現代女性為了懷孕,真的非常辛苦,從備孕時期,想要好好養身體、養卵,到懷孕和生產時又有著孕吐、食慾不佳到母乳不足的問題?各種身體狀況讓媽媽身心俱疲?到底要吃什麼營養素或者食物才能改善?這幾年滴雞精與滴魚精商品越來越多,到底喝這一類的補充品有沒有用呢?這次專欄不只給孕產媽媽看,營養師更要分享給身為老公或閨蜜,想要買給老婆或探望閨蜜時,如何挑選滴雞精與滴魚精!孕婦產婦的困擾,喝滴雞精、滴魚精可以改善嗎?懷孕與生產,是女性體質改變最大的時刻,包含身體的營養利用方式會盡力的保存能量給寶寶以外,賀爾蒙也會大幅度的改變.除此之外,哺乳媽媽也常常因發奶與奶量問題而困擾,該怎麼辦呢?在飲食方面,醫師和營養師都建議媽媽要攝取多一些優質蛋白質,也要有足夠的葉酸才能幫助寶寶健康成長,但喝滴雞精或滴魚精有辦法補充改善嗎?滴雞精與滴魚精有總支鏈胺基酸、牛磺酸,幫助媽媽改善疲勞媽媽在懷孕期間會因為生理機能的改變 及身體不舒服的狀況,會更容易感到疲勞；而產後的媽媽也會因為身體機能正在恢復,又可能還要應付寶寶的各種狀況,讓心力體力更加負擔!過去已有實驗指出,補充雞精或滴雞精可以改善肌肉疲勞以外,也可以降低心因性疲勞的問題,其中最主要的功效成份就是總支鏈胺基酸!此外,滴魚精常使用的虱目魚,也富含著抗疲勞營養素-牛磺酸.牛磺酸就是常添加在提神飲料的成分,所以媽媽們若常感覺到疲勞,可以試著補充滴雞精或滴魚精,幫助改善疲勞問題.補充滴雞精與滴魚精,能幫助備孕媽媽受孕嗎?許多人在詢問,補充滴雞精與滴魚精能幫助媽媽養卵、受孕嗎?以臨床上未有實證,但確實有許多網路上的媽媽分享相關經驗,關於這點,營養師認為幫助是間接的!以營養師的觀點來說,受孕率低的原因可能來自於生活壓力、睡眠品質不好、疲勞等等眾多原因,而當喝滴雞精或滴魚精時,透過改善疲勞、提振精神等等的作用,就從行為、生理方面都可能有助於受孕!滴雞精與滴魚精能開胃,幫助改善食慾媽媽們會因為孕吐、睡眠不好或者是各種孕期或產後的不舒服而影響食慾,但此時媽媽們正需要營養,有可能因為上述情況而影響胎兒的生長發育.過去,在這時候長輩都會熬燉雞湯或魚湯給孕媽咪,但除去高壓蒸煮和家裡燉煮的營養素截然不同以外,湯品過多的液體與油脂也會影響媽媽的胃容量,反而可能適得其反.補充滴雞精與滴魚精,能幫助產後媽媽的傷口修復嗎?滴雞精與滴魚精確實含有優質蛋白質與總支鏈胺基酸,是肌肉合成的原料,幫助組織修復.另外,因為滴雞精與滴魚精也有助於提升食慾,所以能讓產婦攝取更多食物,補充足夠的營養素再加上改善疲勞等等的功效,來讓傷口復原更加迅速!總支鏈胺基酸有助於母乳量品質提升隨著母乳營養價值的認知度提高,媽媽們也想要有足夠、品質好的母乳來提供寶寶營養,但有許多媽媽卻會因為母乳量而感到煩惱.過去有研究指出,飲用滴雞精的媽媽,母乳量有增加的現象.而且不只是媽媽在意的母乳量,在品質部分,母乳中的乳鐵蛋白、免疫球蛋白含量都有提升,能讓用母乳哺育的媽媽有更好的母乳營養!牛磺酸是小孩神經、視力發展所需要的營養素,在哺乳期間都是由媽媽母乳而來,所以媽媽也要攝取足夠的牛磺酸.市面上有一些針對媽媽的牛磺酸補充品,但有學者不建議媽媽以「膠囊錠劑」的方式大量補充牛磺酸以避免健康風險,因此營養建議可以從含有豐富牛磺酸的滴魚精食物中獲得,更能無負擔的幫助維持好的母乳品質!如何挑選滴雞精與滴魚精?3大關鍵讓你知道滴雞精、滴魚精的營養有助於改善媽媽的困擾,而市面上有許多商品,無論是老公要買給老婆喝,還是給閨蜜的妳,可以好好了解該怎麼挑選才對!選擇有完整營養標示,總支鏈胺基酸含量高的商品由於市面上有太多滴雞精與滴魚精商品,也有是菜市場攤販自己滴的,在製程衛生上和品管上有可能都沒有受到管控,所以建議要先看有沒有完整的營養標示與每項營養成分的數據,特別要留意有沒有標示出「總支鏈胺基酸」或「牛磺酸」等功效營養素的含量高低.因為市面上很多廠商僅標示出「游離胺基酸」或「單一支鏈胺基酸」等某支數據很高的胺基酸,非18支總支鏈胺基酸的平均,因此這種產品在功效上也會大打折扣.此兩種成分是滴雞精跟滴魚精最重要的功效關鍵,所以在挑選時可以比較這兩個成分的含量,花一樣的錢當然是挑選高含量且口味又自己喜歡的滴雞精與滴魚精.有產銷履歷、大廠製造更安心如同前段所述,有些商品的原料、製程都是未知或無法追溯,這對食安的掌控是不好的!更有業者會用不要的角料或內臟來做滴煉,不僅有嚴重的衛生疑慮,用這樣原料滴煉的滴雞精或滴魚精若沒有特別去除油脂,其膽固醇和脂肪含量都會較高,對健康反而是很大的負擔 .所以建議在購買時,可以挑選有口碑及信用良好的品牌、大廠製造,製程透明且原料有產銷履歷的認證,這樣才能從商品追溯到工廠、原料,每個環節也有受到確實的監督,食安掌握度更高,消費者更能安心飲用.選擇有獎章認證的滴雞精、滴魚精許多人會害怕滴雞精或滴魚精的味道,為了避免買了反而不敢喝的問題,建議可以選擇有國際獎章獲獎認證,像是MondeSelection世界品質評鑑大賞,以感官評測、產品品質、科學分析、味覺、口感與氣味等面向來評鑑.台灣也有自己的獎章制度,像是SNQ國家品質標章,由國內外專業評審針對原料與品質,幫消費者把關.若是想要送禮給長輩,也可以認明有「銀髮友善標章」認證的商品,銀髮友善標章具有溫柔、細緻、照料者、管理者的涵義,讓長者能輕鬆享受營養、美味及便利的食品.隨著無添加熱潮,減少不必要的添加不只是降低身體負擔,也是代表食品業的進步!目前台灣也有AntiAdditive無添加驗證認證,幫消費者確認商品是否都是無添加食品添加物!所以,在購買時可以看看是否具有這些公信力專業認證,都可以讓消費者感到更安心,在挑選時也可以參考網路上「好喝」口碑的品牌與商品,購買小包裝隨身組來體驗,方便以外還可以先試試看味道是否喜歡,才能避免買回來不敢喝白花錢的問題.文/林世航營養師
