節氣剛過處暑,天氣還很炎熱,一點也不像秋天,但我們可以從飲食上讓自己涼爽一點,一起來看當季食材的「食」用知識吧!▶炎熱處暑這樣吃 節氣到了處暑,天氣還是很炎熱,我們除了吹冷氣,也可以從飲食上讓自己涼爽一下.▶處暑吃芋頭 不讓芋頭咬手手 現在是芋頭的產季,但生鮮芋頭含有草酸鈣晶體,會讓皮膚發癢,該怎麼才能避免芋頭咬手?▶賞花也吃花 金針花季來了! 金針花季到了,到花東走一趟,欣賞金針花海時,注意不能食用新鮮金針花,小心中毒喔!▶螃蟹季來了!有件事情一定要知道! 為了讓螃蟹寶寶順利長大,8/1起至12/31禁止捕撈抱卵母蟹和小蟹,讓海洋資源永續. 想看更多的農產、食安訊息,請看：https://www.coa.gov.tw/epaper/210/
