中秋節吃的傳統蛋黃酥做起來實在好費工,用餅乾麵團來做「肉鬆一口酥」偽裝成蛋黃酥的模樣真是可愛極了!! [肉鬆一口酥]麵團材料：無鹽奶油35g、低筋麵粉65g、糖粉15g、鹽1g、雞蛋液10g內餡材料：肉鬆40g、美乃滋20g其它：蛋黃液適量、黑芝麻少許 <觀賞詳細操作影片> 先將麵團材料準備好. 麵團材料通通放進手持式攪拌棒的切碎器內後攪打成團即可. 麵團分成15g一球. 肉鬆及美乃滋混合後分成8小球. 將肉鬆包入麵團. 放入預熱170度烤箱先烤20分鐘. 取出後表面抹上蛋黃液並灑些許黑芝麻,再以180度續烤10分鐘即可. 零技巧「肉鬆一口酥」可愛完成囉~ 孩子看到就說：「這不是蛋黃酥嗎!?」 餅皮酥脆搭配鹹香的肉鬆真是讓人忍不住一直吃~ 延伸閱讀：（點進去有連結!!）好可愛「日式糰子馬林糖串」整支吃光光!! 超可愛「白熊馬林糖夾心餅乾」捨得吃嗎!? 大人味「蘭姆酒葡萄夾心餅乾」讓人喜歡的甘醇氣息. 可愛的「小熊布朗尼蛋糕」濕潤口感、好看又好吃. 拌一拌「布朗尼餅乾」外脆內軟超好吃. 超好吃「小熊奶油夾心蛋糕」做法不難喔!! 零技巧「藍莓奶凍」冰涼的濃郁奶香!! 簡單做「杏仁片薄餅」一吃就停不下來~ 拌一拌「椰香瑪德蓮」口感濕潤又扎實♡ 零技巧「地瓜扭扭酥」香香甜甜酥脆口感!! 複製必勝客「巧克力麻糬球」氣炸鍋就能做!! 好上手「迷你堅果塔」好酥脆、好可口. 平底鍋「照燒脆米餅」卡滋卡滋好酥脆!! 不需奶油「可可栗子燒」可愛又好吃♡ 森林系「刺蝟餅乾」兩種口感、超好吃♪ 零技巧「起士棒餅乾」好酥脆、好涮嘴. 三種材料「小熊巧克力擠花餅乾」萌到太犯規!! 好療癒「火柴棒餅乾」童話故事味♪ 懶人版「土鳳梨酥/鳳梨費南雪」簡單步驟、香酥好吃♡ 哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事~~快加入吧^^「Popo小日子」粉絲專頁：https://www.facebook.com/popo320pig
