如何讓小孩子第一次吃芋頭就愛上呢?肯定是要從好吃的料理下手!為了反轉弟弟對芋頭的印象,這次我要來煮一道我媽媽的拿手好菜,酸酸甜甜的梅芋燴排骨!準備材料~排骨、芋頭、古味梅,調味料有糖、醬油跟太白粉.作法超簡單!排骨過水燙過後跟芋頭一起蒸熟,然後熱鍋先炒醬料,倒入蒸芋頭排骨的精華後,加入適量的醬油跟糖（看個人口味去調整喔）,再加入一小匙太白粉勾芡,最後加入排骨、芋頭跟古味梅五顆拌炒到收汁,簡簡單單就完成囉!我媽的秘訣,嘉義梅山梅問屋的古味梅~這家的古味梅真的煮菜超好用,我這罐是今年第二罐,也快用完了~煮湯或是想要增加一點梅子的味道,我就會加一匙梅子汁、放幾顆梅子,味道很百搭也很下飯,每次煮梅子料理孩子都會把白飯配著吃光光~看看被醬汁裹著晶瑩剔透的排骨跟芋頭,是不是超級美味的,昨天這樣煮完,孩子直接說今天還要吃芋頭,對付挑食孩子的料理小妙招再次成功~
