印象中我第一支買的不沾鍋就是法國特福Tefal不沾鍋, 那時還是料理新手,用了這支鍋之後,煎魚、煎蛋都不沾黏,還可以看鍋裡的紅點顏色變化,掌握食材最佳下鍋時間,做出美味的料理,感覺就像是有經驗的煮婦一樣,對做菜的自信、熱情油然而生.因為法國特福是不沾鍋的領導品牌,品質有一定保障,這幾年陸續用了超過10支以上,因為實在是太好用了啦!最近我們家剛換一整組的Tefal特福波爾多系列不沾鍋4鍋6件組,有26cm炒鍋、20cm/24cm平底鍋、18cm湯鍋含蓋鍋鏟,鍋身是金橘色,顏色我好喜歡,很有聖誕、過年節慶氣氛,而且鍋子不沾、很輕,用起來超順手.波爾多系列不沾鍋4鍋6件組有炒鍋、平底鍋、湯鍋、鍋蓋、鍋鏟,這些都是廚房必備鍋具,可以煮1~4人份的料理,應付煎、煮、炒都沒問題.重點是價格有夠便宜,家裡有在用不沾鍋的朋友,值得買來囤著,或是當入厝禮、新婚禮都很適合.↓↓momo購物網↓↓https://pse.is/4gjt98Tefal特福波爾多系列不沾鍋的鍋面是TITANIUM鈦合金升級塗層配方,添加了鈦合金粒子,經過法國國家檢定認可,不含PFOA及重金屬鉛和鎘安全無毒塗層,耐刮耐用,不沾又好清洗,很令人滿意.法國特福獨家的「智慧佳溫紅心」在加熱180度C就會改變顏色,熱鍋是否完成一看就知,超方便.鍋底是採用 DIFFUSIONBASE 技術,只要用中小火就可迅速加熱,導熱快又均勻,很省瓦斯. 附贈的耐熱鍋鏟是不沾鍋專用,鏟口鏟面很薄,翻煎都很好操作.26cm炒鍋很適合小家庭使用,是兼具平底鍋的深炒鍋,適合做各樣料理,因為鍋子很輕巧,單手甩鍋超容易,輕鬆就可以達到翻炒效果. 兩側還有雙導流口設計,不管是左撇子、右撇子都可以完美傾倒湯汁不外溢. 平底鍋有兩支,分別是20、24cm,我超愛用平底鍋來做早餐、煎魚,不需要用太多的油,就能做出健康美味的料理.18cm小湯鍋輕巧好用,在我們家出場率極高, 像是煮泡麵、水餃、燙青菜,或是簡單煮一鍋海帶芽豆腐湯,通通都用這支小湯鍋完成.我很喜歡用小湯鍋做果醬,不用擔心完成後黏稠的鍋子,只要用海綿輕鬆搓洗,一下子就乾乾淨淨,完全不費力.::蜂蜜柚子果醬/氣泡水::我們家今年收到的柚子很多,中秋過後柚子開始辭水,這時的柚子細嫩多汁,拿來做蜂蜜柚子果醬最適合了.這次用一顆半的柚子做蜂蜜柚子果醬,除了拿來抹麵包之外,加在氣泡水中,酸酸甜甜的真好喝.蜂蜜柚子果醬做法不難,只是處理柚子比較費力,有興趣可以試做看看喔!﹝食材﹞柚子果肉300、糖120g、檸檬汁20cc、蜂蜜40g﹝使用鍋具﹞Tefal特福波爾多18cm湯鍋 ﹝做法﹞1.將剝皮的柚子去籽去薄膜◆提醒：一定要清乾淨,要不然煮出來的果醬會有苦味喔! 2.將果肉剝散放入湯鍋,加入糖小火熬煮◆提醒：過程用鍋鏟攪拌避免焦底3.柚子果肉大量出水、砂糖融化後,繼續熬煮30分鐘 4.加入檸檬汁、蜂蜜改中火熬煮到濃稠收汁即可 剛完成的柚子果醬,顏色呈現金黃色, 倒入容器冷卻後放置冰箱,冷藏後的柚子果醬會變更濃稠.在家吃早餐也可以那麼享受,準備生菜、冷地瓜、太陽蛋、法棍、蜂蜜柚子果醬,簡單擺盤一下,就很有在飯店吃早餐的感覺. 充滿柚子香氣的蜂蜜柚子果醬抹在麵包上,酸甜可口好吃極了.::太陽蛋/恰恰荷包蛋::這組Tefal特福波爾多系列不沾鍋,其中的20cm平底鍋是我的最愛,最常拿來煎早餐太陽蛋,打兩顆蛋進去剛剛好,煎出來的蛋型超好看.如果想吃恰恰的荷包蛋,只需用中火加熱鍋子,等「智慧佳溫紅心」變全紅後,這時就是最佳放油時機,用少許油潤鍋,再打入一顆蛋,把兩面煎恰就完成啦! 滷肉飯加入半熟荷包蛋,肉燥、蛋汁、米飯一口吃,太銷魂了啦~::蜂蜜檸檬雞翅::蜂蜜檸檬雞翅酸甜可口、吮指回味,做法跟材料都很簡單,不需要用烤箱,直接在平底鍋就可以完成,而且煎雞翅的時候不需放油,直接下鍋用中小火慢煎,還可以逼出很多雞油,把雞油倒出後,再放入調味料收汁,這樣的蜂蜜檸檬雞翅少油少負擔,熱量減少,風味卻更提升.﹝食材﹞雞翅7根﹝醃料﹞黑胡椒3g、鹽巴3g﹝調味料﹞蜂蜜5g、糖8g、檸檬汁15cc、醬油10cc﹝鍋具﹞Tefal特福波爾多24cm平底鍋﹝做法﹞1.先將雞翅擦乾水分,用醃料抓醃,放置冰箱冷藏1晚 2.平底鍋不放油,用中小火慢煎至兩面金黃色3.將多餘的雞油倒出,或用餐巾紙吸乾.4.放入調味料、80cc水,改中火加熱,醬汁會越煮越濃稠,將雞翅兩面均勻裹上醬汁即可起鍋.煎過的雞翅色澤超迷人,蜂蜜檸檬雞翅很入味,外層裹著酸甜的醬汁,一口咬下,香嫩多汁,超順口,越吃越好吃,怎麼吃都不會膩. ::木須炒烏龍麵::有時候懶得煮晚餐的時候, 我都會炒一大鍋的木須炒烏龍麵,是那種澎湃版的有蔬菜、雞蛋、豬肉,料肯定是放好放滿,所有營養都在一鍋就可以吃到.﹝食材﹞烏龍麵2包、雞蛋3顆、木耳2朵、松阪豬肉片200g、紅蘿蔔1小段、洋蔥半顆、青江菜3株、大蒜3瓣﹝醃料﹞醬油1大匙、米酒1大匙、白胡椒少許、糖少許、烏醋少許﹝調味料﹞醬油3大匙、蠔油1大匙、糖少許﹝使用鍋具﹞Tefal特福波爾多26cm炒鍋﹝做法﹞1. 松阪豬肉片先用醃料醃15分鐘 2.蒜切末、洋蔥、木耳切絲,紅蘿蔔切片 3.鍋子加熱至紅點全紅後,放入少許的油,將打散的蛋液炒散取出4. 原鍋放入少許的油,將松阪豬肉片炒8分熟取出 因為接下來的步驟需要爆香,鍋裡都是肉汁跟醬汁,不需洗鍋,只需倒入半杯熱水稍晃鍋身,把水倒出,再用餐巾紙擦拭就完成清潔了. 5.開中小火鍋子加熱至紅點全紅後,放入少許的油爆香蒜末,接著放入洋蔥、紅蘿蔔片拌炒. 6.加入200cc的水、調味料、木耳、烏龍麵、炒好的肉片、雞蛋.◆提醒：這時可以試味道,不夠再加醬油 7.最後加入易熟的青江菜, 稍微炒個2分鐘就可以起鍋囉! 澎湃版的木須炒烏龍麵料超多,烏龍麵吸附著醬汁,有肉香、蛋香,還有蔬菜的清甜味,有夠好吃的啦!喜歡吃辣的,加入一大匙辣椒醬,太好吃了,一下就吃光光啦!Tefal特福波爾多系列不沾鍋4鍋6件組,是廚房必備實用款鍋具,鍋身輕巧,導熱快又均勻,食材不容易燒焦,清洗也很簡單,對於料理初學者非常容易上手,輕輕鬆鬆就可以做出成功的料理.現在momo購物網限時優惠,價格超便宜的,快趁這波買起來.↓↓商品連結↓↓https://pse.is/4gjt98momo購物網9/27~10/3聯合品牌慶滿額登記送mo幣500,下單再抽萬元家電特福消費滿1999送HAC綜合B群鐵(限量250名)
