餐廳百百款,消費者該如何選擇呢?在此提供一個小秘訣,到食藥署網站「食在優良」查詢地圖,尋找餐飲衛生優良業者名單,就不用為尋找餐廳而傷腦筋啦.優良標章要認明,衛生安全有保障食藥署為鼓勵餐飲業符合食品良好衛生規範(GHP)準則,從2010年開始推動餐飲衛生管理分級評核(下稱分級評核,效期2年).餐飲業者經過所在地衛生局人員或邀請專家學者組成評核小組,現場評核後依據業者符合GHP情形,分為「優」及「良」兩級.通過分級評核的商家,由所在地衛生局頒予餐飲衛生管理分級評核「優」標章或「良」標章.餐廳業者可張貼在店面的明顯處,提供消費者選擇用餐時參考.「食在優良」報你知,外食選擇輕鬆查截至2021年12月底,全國已累計超過3萬6千家次通過分級評核,業態涵蓋一般餐館、早餐店、速食店、自助餐廳、觀光旅館內餐廳、飲冰品店、烘焙店等.通過分級評核之優良業者清單,除公布於各地方政府衛生局及食藥署官網,民眾也可以點擊食藥署網站首頁橫幅「食在優良報你知,外食選擇輕鬆查」,透過衛星定位的方式,直接查到鄰近優良餐飲業者,做為用餐選擇參考.本文由<衛福部食品藥物管理署>授權,未經同意,請勿擅自轉載.
