圖文原址：https://wp.me/p8mV3w-168=========台中新社,絕對不會少了「香菇」這個行程,畢竟整條香菇街,有吃有玩有體驗,各式品種的香菇除了可以帶小孩來個寓教於樂之旅,還可以享受一下風味獨特的菇類小吃飲料,順便添購各種香菇、金針等乾貨,是個適合攜帶長輩及小孩來遊玩的親子景點.這次要介紹的是「假日限定」百菇莊的DIY體驗活動,2個小時的體驗時間,不僅可以自製新鮮茶碗蒸及現採香菇,園區大片的草地及雞舍讓孩子們玩得不亦樂乎,是個饒富田野休閒趣味的好去處.百菇莊■地址：台中市新社區協成里協中街2-1號■電話：0978-288-390■官方連結：>百菇莊粉絲團< ；>百菇莊官網<■2022菇類生態食農教育體驗活動：>百菇莊DIY報名系統< 預報名成功且匯款過後,需要至官方LINEID:0978288390回報匯款後五碼後才算報名成功→活動內容：菇菇茶碗蒸＋現場採雞蛋＋採香菇＋香菇造型流沙包一顆＋珍菇奶茶■門票資訊：6歲以上每人250元.→同行大人也算超過6歲!需報名才可入內!→6歲以下幼童可免費參加但不含飲料、點心及茶碗蒸■體驗費用: 每週六、日上午10:00開始至11:30結束(90分鐘)■鄰近景點（10分鐘車程內）: 新社古堡、星願紫風車、安妮公主花園、新社花海■兩天一夜可搭配: 谷關溫泉、薰衣草森林//鄰近景點文章參考：台中景觀餐廳>在英式鄉村木屋享受公主饗宴_安妮公主花園台中谷關一日遊>穿和服泡溫泉、免費足湯、大啖限定五葉松冰棒台中親子景點>近距離觀賞近百隻野生獼猴的生態園區｜郭叔叔獼猴生態區台中親子景點>森林蘑菇屋、樹屋旋轉溜滑梯、紙箱遊園小火車｜大坑紙箱王（大坑）台中親子飯店>獨立溫泉湯屋、絕美露天SPA、大坑最美溫泉飯店｜台中日光溫泉會館＃假日限定的「菇菇茶碗蒸」DIY活動你知道香菇是喜歡生長在什麼樣的環境呢?你知道最常栽種菇類的方式是什麼嗎?親子DIY活動為假日限定,為每週六日舉辦,因為活動在親子界蠻熱門的,建議提早報名喔!百菇庄幾乎是位在香菇街的末端,有著一頂蘑菇入口,你絕對不會錯過,另外,園區擁有自己的停車場算是很方便,一到會場就可以進行報到程序,隨即便開始由專人介紹香菇的各種故事,以及教導大家如何正確的“採香菇” ＃養菇場 講解結束後,旋即來到陰暗潮濕的養菇場,看著地上一包包養菌的太空包,上面都開出一朵朵飽滿渾厚的香菇,畫面著實療癒!這一個部分也是孩子們很期待的“採香菇”,一個人可以採一朵,當然如果是沒有參與活動的民眾,則是論重量來計價,相信我,現場採的香菇有夠新鮮好吃,離園的時候,還特別買了幾斤回家 ＃菇類循環再生利用的實踐者 喜歡百菇莊其中一個原因是園區所打造的「生態循環再生」場所,養殖香菇的太空包,使用完的廢棄土壤可添加少量雞糞醱酵成有機肥料,而養菇的廢棄菇物也能作為雞群的糧食,完美與雞舍運作系統結合,所以可以看到戶外園區十分的乾淨整潔,連雞舍也沒有太重的味道,光是這點,就值得給予園區讚許.另外園區中心的木屋涼亭是園區過往的養菇場,但因為不夠陰暗菇類長得不佳,後續衍生搭建了鐵皮屋的場區,則將此木屋留下來作為DIY課程教室,富有歷史氣息的木屋搭配藍天綠地,是不是美不勝收. ＃譽為「母雞養老村」的雞舍 園方說,一般的雞舍,母雞一天大概下一顆蛋才能供應國人的每日用蛋量,但在這裡,彷彿就像母雞的養老院一樣,想生但就生蛋,完全自由放養（笑）活動中的一環就是讓小朋友可以餵母雞,可以拿香菇梗或者是飼料,然後再到雞舍去挑一顆喜歡的雞蛋,等等就要直接做茶碗蒸,是不是超新鮮的,所有的食材都是即時拿到即時使用. ＃菇菇茶碗蒸 茶碗蒸步驟：雞蛋汁打均勻（1顆蛋）→加入園區準備的高湯100mL→混合後過濾掉蛋清→倒置茶碗蒸的碗 →加入新鮮摘取下來的香菇→蒸煮 →完成其實步驟和平常在家裡電鍋蒸但是一樣的,但是所有的食材,除了高湯之外,都是新鮮的食材,吃起來特別美味,尤其是香菇,飽滿多汁,一口咬下讓我驚艷不已,原來這才是貨真價實的香菇呀（笑）,園區也有說,新鮮的香菇不會有太濃郁的菇味（乾貨才有）,所以只會品嘗到淡淡的香氣,主要的茶碗蒸味道都是蛋香氣,非常好吃,小朋友吃的津津有味.等候蒸蛋的過程還有「香菇造型的流沙包」及「珍菇奶茶」可以享用,話說這個流沙包也太逼真,逼真到小朋友第一口都不太敢吃（笑）只要有草坪,小朋友就很開心了,不停奔跑,旁邊還有幾隻放風的公雞在旁邊與你賽跑.＃各式香菇料理,千萬不要錯過「香菇冰淇淋」 香菇肉燥飯Nt.35香菇冰淇淋Nt.35結束DIY活動的時間,剛好是午餐時段,不仿來個簡單的香菇大餐,現場有香菇肉燥飯、香菇貢丸湯、鹽酥綜合菇、香菇香腸、百菇羹等等,這次我品嚐的是香菇肉燥飯,老實說,香菇的氣味幾乎都被滷汁及肉給蓋過去了,但是作為滷肉飯,濃郁的醬汁味道還是讓孩子一飽口福.最特別的香菇冰淇淋,一剛開始覺得這個組合也太詭異了,但實際發現,原來僅是一般的牛奶冰淇淋,裡面加入滿滿的香菇顆粒增加口感,所以大家別害怕,並不是香菇口味的冰淇淋,而是香菇粒的點綴,完全~沒有香菇味. //後記簡單的園區,經過巧思設計,融合小朋友最喜歡的採香菇和採雞蛋,讓純樸的香菇園不再單單只是種植香菇的養菇場,假日時分,看著滿滿的親子家庭,說百菇莊已經成為新社香菇街的特色店面也不為過,活動的最後,園方會提供菇菇太空包折價券25元,讓大家可以帶菇類太空包回去自己養,長出來後就可以直接食用囉,非常有趣.太空包一包60-100元不等,一包太空包大約可以養殖2-3輪,其實很划算的呢. //百菇莊旅遊短影片在IG[embed]https://www.instagram.com/p/CjNPFyLgxDI/[/embed] ﹝Followme﹞臉書：優尼太太 /IG: Yuny_ku >>如果你喜歡文章中的圖片或文字,歡迎引用,但請記得標示出處,也希望可以和我通知一聲,我很樂意看見自己的圖文孩子露出.
