跟家人聚餐,特地選擇有和牛日本料理吃到飽的餐廳,位在彰化的「烤狀猿日式燒肉‧員林店」是我們這次選定的餐廳,地址是中山路二段571號；和牛肉質佳,海鮮肥美,食材種類豐富又新鮮,旁邊還附設專屬停車場,只要用餐消費,即可免費停車,超級方便呢!一走進烤狀猿日式燒肉‧員林店,迎面而來的是收銀檯及等候區,貼心地放了舒適的沙發,讓客人等候時能稍作休息.餐廳整體挑高而開闊,大量的原木裝潢,搭配溫暖明亮的照明燈光,讓人感覺非常放鬆,靠牆區的座位,採用日式榻榻米風格,看來頗為舒適,整體環境明亮整潔,店員年輕活潑,每位都笑容滿面,熱情洋溢.凡店內享用吃到飽,自助餐檯上的飲品、冰品、蛋糕、白飯,通通可自由取用哦!飲品有：冰沙、汽水、可樂、果汁、奶茶、可爾必思及咖啡等,冰品約有六種口味,紅酒牛肉咖哩可與白飯搭配,還有蛋糕可自由夾取.餐廳火烤兩吃菜單如下,主要供應的食材有：牛肉、豬肉、雞肉、海鮮、蔬菜、火鍋料、日本料理、炸物及甜點等,吃到飽價格依照食材等級分為：狀猿＄666/位、職人＄866/位及秘蔵＄1,299元/位,職人＄866的價位多了澳洲和牛、中卷、韓國生蠔、南美大蝦、法式豬排、美國安格斯等食材可點,秘蔵＄1,299元是整張菜單都可以隨意點餐,主要亮點是：鹿兒島Ａ５和牛、伊比利梅花豬、黃金松阪豬、無敵反手拍豬排、極品厚切牛舌、霸王黑虎蝦和手掌大扇貝,以及海尼根可無限暢飲,我們選擇的價位是秘蔵＄1,299元/位.干貝海鮮鍋主要食材有：鮮蝦、魚板、蟹肉棒、干貝、玉米、香菇、金針菇、豆皮、高麗菜和青江菜等,湯頭鮮美無比,才煮熟沒多久,食材和湯全被掃光,大人和小孩都直呼：好喝!直接加湯,再煮一鍋.鮮蝦手卷/蘆筍手卷/珍珠魚卵手卷小孩最愛的日式手捲,當然要先點來吃看看呀!大推珍珠魚卵手卷,海苔很脆,魚卵新鮮,吃來爽口開胃.老饕豚肋眼（豬肉）粉嫩嫩的色澤,細緻的肌里紋路,在爐上烤至金黃焦脆,油汁四溢翻滾時就可以食用了,香酥微脆有嚼勁,愈嚼愈能嚐出豬肉的油香及美味.豚肩肋條肉（豬肉）口感紮實嚼勁佳,烤熟後外頭焦香內裡軟Q,調製過的口味,能襯托出肉質的鮮甜.無敵反手拍豬排豬排厚實而大塊,外層煎至金黃微焦,香氣四溢,肉質紮實,吃來柔軟有彈性.黃金松阪豬粉色肉質佈滿細緻雪花脂肪,烤得外層金黃焦脆即可食用,濃郁豐厚的油香滋味,脆彈的嚼勁,令人難以抗拒,好吃!法式豬排好大一支戰斧豬排!連骨帶肉份量十足,烤熟後,焦黃色澤及撲鼻香氣,好誘人,豬肉厚實,肉質柔軟有彈性,愈嚼愈香.狀猿大牛排牛排比我想像中還要大塊一些,且帶點厚度,醃製過後的牛排,不用調味,燒烤至六七分熟即可食用,肉質軟硬適中,有彈性.美國帶骨牛小排牛小排大片而厚,以店內自製醬料醃製,肉質軟甜而有彈性,滿嘴都是牛肉的油潤香腴,骨邊的筋膜肉烤得略焦時,香氣十足.極品澳洲和牛紅嫩的和牛,粉紅的脂肪筋絡平均分佈,看起來好誘人!燒烤大約五六分熟是最佳口感,和牛的滋味沒話說,油花豐美,入口軟嫩多汁,推薦老饕必吃啊!!!!▼炎燒薄切豚舌蕊、薄切牛舌、極品厚切牛舌、狀猿韓風醬燒肋條等也頗受歡迎.韓國生蠔/南美大蝦/中卷生蠔品質還不錯,肉質飽滿肥嫩,鮮甜、濃郁,若不敢生吃也可以燒烤加熱,一口吞下,滿口鮮美海味,讓人大呼過癮!霸王黑虎蝦/手掌大扇貝黑虎蝦的尺寸有手掌大,身軀肥大,頭好壯壯,蝦肉肥美飽滿,柔軟溼潤,入口滿是濃郁鮮甜,不管是燒烤或煮火鍋都好吃!▼孔雀貝和蛤蠣小孩也很喜歡.▼餐廳招待的隱藏版干貝握壽司（菜單上沒有）烤肉時,服務人員會常常來詢問是否換烤網,很貼心呢~▼若服務人員忙完,還會貼心幫忙燒烤,超專業!!後記：彰化「烤狀猿日式燒肉‧員林店」主打火烤兩吃＋日本料理吃到飽,和牛肉質佳,海鮮肥美,食材種類豐富又新鮮,難怪人潮絡繹不絕呢!家人對餐廳的服務、餐點都極為滿意,一直嚷著下次還要再來吃~ 烤狀猿日式燒肉(員林店)營業時間：11:30–00:00電話：048336585地址：510彰化縣員林市中山路二段571號官網：https://www.buffet-monkey.com/ＦＢ粉絲團：https://www.facebook.com/buffetmonkeyy/停車：專屬停車場
