（圖：Heho親子）腸病毒軍團強勢來襲,小朋友抵抗力弱,受到感染後常出現手足口症.人人都有嘴破、口腔潰瘍的經驗,不管是吃飯或是說話都特別疼痛難以忍受,營養師教你要怎麼吃才好的快!腸病毒會傳染!大人、小孩都要注意腸病毒的傳染力高,在發病後一周內的傳染力極強,可以透過糞口、咳嗽、打噴嚏或接觸傳染,一年四季都在發生,每年約有兩次的腸病毒高峰期,分別為5~6月以及9~10月.腸病毒並非幼兒的專利,無論是大人或是小孩都有機會感染腸病毒,大人多為無症狀、輕微感冒症狀,孩童免疫力較差,往往在不知不覺中受到感染,常見皰疹性咽峽炎、手足口病等症狀,目前並沒有針對腸病毒的特效藥,臨床普遍採用支持性療法治療.腸病毒舒緩的飲食照護大多數人在發病後的7~10日可自行痊癒,只要願意吃、吃得下,原則上並沒有「絕對不能吃」的食物,營養師教你在腸病毒感染期間該怎麼吃,幫助快速痊癒,趕走病毒.1.首重水分補充避免脫水感染腸病毒的小朋友,飲食上最重要的就是要補充水分,預防脫水.最簡單判斷有沒有脫水的方法,就是觀察小便的量、次數和顏色,當尿量明顯減少,排尿次數下降,尿液顏色呈深黃色就需要特別留意,這時候可以補充白開水、米湯、果汁或含電解質的飲品,避免含咖啡因的茶、可樂、提神飲料等飲品.2.吃冰涼的食物能緩解口腔疼痛腸病毒有一些特殊的症狀,好比口腔潰瘍如嘴破、喉嚨痛,小小一個傷口痛起來卻是令人食不下嚥,甚至輾轉難眠,嚴重影響到生活品質.在飲食上可以吃一些冰涼的食物（溫度小於25度）,有助於抑制傳遞痛覺的TRPV1離子通道蛋白活化,適量的冰淇淋、優格、布丁、仙草、冰棒或牛奶冰磚等,都能幫助緩解疼痛感.3.高熱量、好吞嚥食物助恢復元氣在感染初期,身體不舒服難免會吃不下,這是暫時性食慾下降的情況,在過渡階段並不需要強迫進食,只需要留意水分和電解質的補充,等到食慾恢復後再給予高熱量且富含蛋白質的食物,就能補充能量加速恢復元氣.三餐少不了豆、魚、蛋、肉類,此外,準備食物時盡量以蛋花粥、麵線糊、濃湯等軟質、好吞嚥的食物為主,點心則可選擇茶碗蒸、豆花、豆漿、奶昔等營養密度高的食物,增加身體修復力.（圖：Heho親子）如何預防腸病毒?對抗腸病毒「預防勝於治療」,雖然大部分的症狀輕微,不過也有少數案例在感染腸病毒後併發重症死亡,注重個人及衛生環境,就能有效降低感染風險.1.勤洗手：光用酒精消毒雙手沒用,飯前、飯後用清水和肥皂徹底洗淨,落實「內、外、夾、弓、大、立、腕」洗手七字口訣就能趕走腸病毒.2.環境清潔：可以配置500ppm濃度的漂白水（配置方法：取巿售家庭用含氯漂白水5湯匙,加入10公升的自來水中攪拌均勻）,重點性消毒桌椅、門把、樓梯扶手、玩具、書本等經常性觸碰的物品.3.免疫力提升：均衡的飲食、通族的睡眠搭配良好的運動習慣就是維持健康的不二法則,新生兒及嬰兒可多餵食母乳,能增強寶寶抵抗力,降低感染風險.4.減少暴露風險：在腸病毒流行期間,避免出人潮擁擠、空氣不流通的場所,特別是孕婦、新生兒及幼童.文/劉思妤、圖/楊紹楚延伸閱讀：腸病毒進入流行期!9大QA帶你認識酒精殺不死的「腸病毒」季節轉換過敏擾人,專家教你吃對營養品,抗過敏又增強體力本文由<Heho親子>授權,未經同意,請勿擅自轉載.
