告別式/喪禮上常見的罐頭塔,代表著什麼樣的民間涵義與由來?罐頭塔要怎麼送得有禮又得體?品項選擇上又有什麼樣的禁忌?喪家在儀式之後可以吃嗎?罐頭塔又該怎麼購買?有可供參考的價格標準嗎? 不論是在台灣的都市或鄉村裡,步入告別式/喪禮的現場,時常都能看到由一定數量的飲料或乾糧,精美堆疊包裝而成的「罐頭塔」,不過你可曾瞭解到這已傳承多年的民間禮俗,背後的由來與涵意為何?常見的供品選項有哪些?而喪家又該如何妥當地運用這些罐頭塔?單純地吃掉這些供品,會因此沾染到晦氣嗎? 為什麼喪禮告別式要送罐頭塔?送罐頭的意義?在台灣的喪葬文化裡,涵括著一種人際之間「相挺」、「結盟」、「禮尚往來」的良性互動概念.在早期的農業社會,村莊中有家庭舉行喪禮時,鄰里好友多會餽贈喪家雞鴨家禽等供品,來表達「互助」心意.之後出現了保存期限較長的罐頭食品後,更被視為「新興產品」,不但贈送的時候好看體面,同時喪家也方便儲存,即使沒有馬上使用完畢,也還能夠留下保存.所以,贈送「罐頭塔」這類帶有贊助意義的供品,成為台灣相當特殊的一種治喪周邊用品,尤其在國民經濟起飛的民國七十年代起最為興盛. 罐頭塔的由來與禁忌!這類食物別做罐頭塔民間曾有地方傳說,從日治時期就因為大量生產「外銷鳳梨罐頭」,而叱吒商界的「鳳梨王」葉金塗,在他的喪禮上首次出現「罐頭塔」型態的奠物. 不過隨著時代演進,罐頭塔中搭配的品項,從過去代表高級品的味精、乾貨等,一度也曾流行奢華的龍螺、鮑魚等高價食品,之後也有日常食用的甜品、飲品,當然也有實用導向的平安米等.儀式現場的罐頭塔數量多寡,也隱含著喪家在人脈社交關係之好壞的象徵意義,因此才會出現洋酒洋菸之類的奠品. 也就是說,拿來製作罐頭塔的東西,並沒有明確的禁忌.至於不能用來製成罐頭塔的,當然是效期明顯較短,甚至是容易腐敗的食品,畢竟罐頭塔本身就是為了避免這方面的顧慮而採用的產品.尤其有些喪事舉辦的場所,如果會經過烈日直曬,品項的挑選就非常重要. 不少喪家在儀式告一段落後,會慷慨分送罐頭塔的物品,給前來參與的親朋好友們.如果將罐頭塔視為現場的擺飾物,就沒有沾染「晦氣」的顧慮,只要注意食物是否已過保存期限即可.不過因時空背景不同,愛物惜物的想法也會因人而異,有些人或許會更顧慮到,這些罐頭塔如果經過長時間的陽光曝曬,會不會有什麼問題?要是心有這類罣礙,避免飲食也並無大礙. 罐頭塔的價格怎麼算?要去哪裡買?罐頭塔的價格差異很大,一對罐頭塔從兩、三千到一、兩萬元,都是有可能的.因為最影響價格的,就是想要裝進罐頭塔的品項,酒類與其他飲料的價差當然就很大；而飲料之中,國際品牌與在地小品牌之間也會有落差.另外,罐頭塔的層數（高度）,會影響裝進去的數量,同樣影響罐頭塔的價格.因此在贈送罐頭塔之前,建議還是要優先考慮預算範圍,或是有特定品項,並且以不造成過度浪費為最大原則來選購. 若有需要購買、贈送罐頭塔,各禮儀公司大多會有長期配合的罐頭塔供應廠商,可以直接向禮儀師或承辦的禮儀公司詢問.此外也可以在網路上尋找店家購買,選購前同樣需確認內容物品項、層數、贈送日期與地點等,比較不會耽誤致贈的心意.本圖文由<冬瓜行旅>授權,未經同意請勿擅自轉載.原文標題：﹝喪禮為什麼要送罐頭塔?可以喝嗎?罐頭塔的由來、數量、價格、意義與禁忌?﹞
