這兩週老帶妮妮出去,搞得她的副食品都吃不完,所以暫停製做一週,剛好來發一篇相關文.自從妮妮開始吃肉後,就有媽媽來問過我,小潔買的肉品是哪間的?其實在製做的時候,拍照過程我並沒有刻意去遮掩,多數人應該都猜出來了,跟蔬菜一樣,我還是會找些風評較佳並且有檢驗認證的.今天要來稍微介紹一下.其實早在準備要讓妮妮吃肉的時候,我就已經有跟潔拔討論過了,魚貨要在哪買比較安心,因為我家最會買魚也最會選魚的是潔拔,潔拔那時候有提到澎湖的天和鮮物(→官網←),但是因為分佈較少,運費算下來並不划算,所以小潔沒有優先考慮,但是我們今年過年有考慮要買來試試今天小潔要介紹的是-江醫師漁舖子(→官網←),因為江醫師漁舖子有開放加盟的關係,幾乎可說是遍佈全台灣各縣市了,所以要採買比較方便些,光高雄就有好幾間,所以小潔都是去門市採買.就不需要一次買一堆回來囤,當初要去購買前,我也特地做了功課.他們的六大步驟的確也為消費者帶來些許的安心跟放心,所有的漁貨也都是採真空包裝,其實也蠻耐放的,不容易腐壞. 再來就是我最重視的需求,檢驗認證的部份,跟一般市售自我宣稱是「有機???無毒???」的店家,我真的會覺得有認證才會更安心一些,但是往往這些認證檢驗卻也提高了商品的售價. 小潔買過商品如下：海驪生魚片(腹部)(→商品連結←)(NT.4XX)：(當時沒有記下來所以確切數字忘了),很新鮮很好吃也是真的.增鈣雞骨高湯(→商品連結←)(NT.120),但是我只讓妮妮吃了兩包. 原因就是她的雞骨高湯有加一些調味料,所以在使用上我也是用1:3~1:4的方式去稀適它,雖然店員說,這些調味料是為了讓雞骨的精華完全粹取出來,但是我自身喝過的想法是,調味料的使用提味還是大過於粹取. 雞胸肉(→商品連結←)(NT.265)：說真的市場大概可以買七八份吧!要不是要買給妮妮吃,為娘的我還真的吃不下去,所以量太多我也捨不得拿來自已吃.就分兩次煮,它們家的雞一樣訴求無毒不打針. 她們家的產品包裝背後都附有產品身份證,都有告知檢驗單位跟檢驗報告,當然官網上也有(→檢驗單位、報告←),而且是每樣商品都有喔,不同的商品也不一定是相同的檢驗單位. 如果有跟小潔一樣,一開始覺得很有疑慮的人,可以先上官網看看,再查詢一下各分店,實際走一下,然後可以買個一兩樣回來試試,我覺得肉品類除了檢驗、無毒之類的問題外~鮮度也是最重要的考量之一 -------------------------------------------------------------小潔 X妮妮小潔,寶貝妮的媽咪.早婚,代表的是更早融化在擁有大小寶貝的幸福裡.部落格因為寶貝妮而重新開始,選擇母乳之路前的心理準備文章獲得萬人點閱,部落格不僅替北鼻留下成長紀錄、分享育兒經,生命更因與格友交流而豐富.部落格：小潔’sFamily臉書:家有寶貝妮
