涼涼的天氣,正是小酌補充熱量的好時機,特地安排到彰化縣北斗鎮,奠安宮媽祖廟（近中華路）的「喔一喜日本料理」,來嚐嚐精緻、細膩,充滿日本和風的日式料理,地址是宮後街26號,也就是中華電信對面啦!附近設有付費停車格,亦有許多白線可以停車,離北斗交流道也不遠,交通方便.喔一喜日本料理店面以木造建築為主,採用木欄杆、門簾、紙燈籠、綠樹造景等日式元素,充滿異國風情,踏入室內空間,真的有點被驚艷到!想不到北斗竟然有這樣有特色的店家,各種日式風格擺飾、酒類皆擺放木架上,琳瑯滿目的蒐藏,讓人看得眼花瞭亂,天花板為深黑,搭配金屬燈架及多盞照明燈,耳邊流瀉著日式老歌,顯出幾分日式興味,門口右側是蝦兵蟹將悠遊其中的水族箱,新鮮看得見!廚房為全開放式,搭配料理檯,由師傅打理,所有的烹調過程,都在客人眼前一覽無遺的呈現,一般來客建議坐於板前,可親眼欣賞師傅處理食材烹調,健談的朋友,也可以與師傅聊聊天.二樓設有包廂,隱密性不錯,方桌、大圓桌矗立其中,粗估至少能容納15~20人,因為帶孩子們前來用餐,所以選擇了包廂,可以放鬆一嚐美食,不用擔心愛玩的寶貝,影響到其他客人的用餐品質,二全其美.▼透明冰箱內,貼心販售各種飲品酒水,供客人飲用.菜單主要有套餐、丼飯、定食或壽司類等,價格落在100~550元之間,還有季節限定的尚青食材,想吃可得看運氣,竟然還有無菜單料理,身為無菜單料理控的我們,一定要點來品嚐看看啦!店家支援線上點餐系統（點我連結）,桌子旁都設有服務鈴,超級方便!點餐後,服務人員先送上一壺熱呼呼的麥茶（可續）,餐具有古樸陶瓷小碟,搭配黑色筷子,簡單而有質感.第一盤端上的是,店家特別招待的涼拌毛豆,清爽又開胃.880無菜單料理刺身綜合拼盤紅、白、橘、粉等五顏六色的各式魚料：鮭魚、鮪魚、旗魚及干貝,靜躺在圓形盤上,旁放上白蘿蔔絲、紫蘇葉及芥末等,還有日式小傘當陪襯,黃綠相間,極為搶眼,刺身的鮮度不錯,魚肉軟嫩富有彈性,口感極佳.海鮮沙拉食材有鮮綠生菜、生洋蔥、玉米筍、秋葵及花椰菜等,搭配鮮蝦和炙燒過的小卷,葡萄乾和白芝麻添色增味,再淋上特製的和風醬汁,兼具鹹、酸、甜等豐富滋味.安格斯牛肉嫣紅的肉色間紋織著雪般脂肪,肉質細緻,肥美好食,搭配洋蔥絲、泡菜、花椰菜等配料,更顯清爽解膩.北海道鮭魚鰾店家特製麻油口味,在涼涼的天氣吃,好對胃!加了鮭魚、魚鰾、蛤蠣、杏鮑菇、洋蔥,最後再搭配青蔥,這盅食材裡面,最特別的就屬北海道鮭魚鰾啦!塊狀白色膠狀物,口感軟Q香滑,鮮甜好吃,加入味重的麻油,滋味濃郁鮮香.香煎赤鯮魚肉煎得金黃焦脆,魚香四溢,擠些檸檬更增風味,嚐起來肉質細緻,口齒留香,讓人意猶未盡,美味極了.海膽握壽司/比目魚握壽司海膽握壽司顏色偏深而呈橘紅色,滑嫩溼潤,入口即化,滋味濃郁、甜美,舌尖滿是海之鮮味.比目魚握壽司魚肉Q彈緊實,雪白微炙出焦香,入口瞬間溶化,根本無需咀嚼,滿口油潤濃香,肥美無比,搭配蝦味魚卵有畫龍點睛之效,超!級!好!吃!!!藥膳鰻魚湯蛤蠣、白精靈菇搭配雞肉、鰻魚頭一起燉煮,養生枸杞増香添色,湯頭溫潤而清甜,順口好喝.冬瓜山粉圓/季節水果無菜單料理的最後兩道餐點是甜點和水果,為美好的無菜單料理,劃下完美的句點.松露比目魚丼飯丼飯為套餐模式,除了主餐外,附贈沙拉、茶碗蒸、湯品、甜點和水果,丼飯底下鋪上白飯,上置雪白細緻的比目魚,微經炙烤,擺上松露、吻仔魚、蝦味魚卵等配料,五顏六色看起來很誘人!搭配松露,香氣馥郁,豐富滋味且多層次,讓人一口接一口停不下來,孩子們給予此道丼飯超高評價,值得一嚐唷!松露炙燒安格斯牛丼飯一樣是孩子們點的餐點,白飯被滿滿的安格斯牛肉覆蓋,淋上鹹鹹甜甜的醬汁,搭配吻仔魚和蝦味魚卵,牛肉經過炙燒後,更添香氣,焦香四溢,大口吃來真的很過癮,孩子們也給予好評.後記：想不到,彰化北斗竟然有無菜單料理!!喔一喜日本料理就在奠安宮媽祖廟附近的中華電信對面,還有販售套餐、丼飯、定食或壽司類,海鮮鮮度不錯,用料豐富,尤其炙燒過後的握壽司,好好吃!餐點精緻細膩,用餐環境輕鬆舒適,服務也很不錯呢~ 喔一喜日本料理營業時間：11:00–14:00,17:00–21:00（週三休）電話：048783158地址：521彰化縣北斗鎮宮後街26號線上點餐：https://www.menupapa.com/menu/9047ＦＢ粉絲團（點我連結）停車：付費停車格/白線檢視較大的地圖
