難以察覺的慢性腎臟病台灣的洗腎比例是世界第一,慢性腎臟病盛行率是世界第三.以國人目前的統計來說,慢性腎臟病的人數比糖尿病還要多,大約每8人就有1人,腎臟跟肝臟一樣都像是沉默的器官,在發病早期通常沒有症狀,或是症狀太不明顯,所以有9成以上的病人,不知道自己腎臟已經出問題.當腎臟出現損傷時,若沒有及時的止損,它就會以不可逆的狀態,持續惡化!最終需要以洗腎的方式,來維持生活.慢性腎臟病高危險群糖尿病、高血壓、肥胖、鹽分攝取過多.慢性腎臟病常見症狀尿蛋白、疲倦、肌酸酐指數過高如何發現蛋白尿?1.定期健檢驗尿2.小便後花3-5分鐘等待觀察是否有泡泡,若出現持續未消除的泡泡,請盡早就醫檢查.2個危險飲食習慣1.動物性蛋白過度攝取研究發現在吃了全肉餐之後,平均腎絲球過濾率GFR會增加30%,長期而言容易對腎臟造成負擔,其中以紅肉及加工肉品對腎臟的影響較大,過多攝取向豬、牛、羊等紅肉,以及肉鬆、培根、火腿、肉乾、臘肉、熱狗、香腸、貢丸等加工肉品,將提高22%慢性腎臟病風險.2.重口味飲食習慣重口味食物通常含有高鹽特性,對於血壓控制相當不利,容易加速腎臟損傷,建議盡量避免加工食物、泡麵、榨菜、酸菜、菜脯、鹹蛋等醃漬食物.護腎飲食怎麼吃?1.每日至少三蔬二果 蔬菜/水果中的鉀,有助於體內過多鈉的排除,幫助降低血壓,保護腎臟.2.減少鹽分攝取研究發現低鹽飲食族群與高鹽飲食相比,可減少41%尿蛋白,維持腎臟功能,建議減量使用烹調用鹽,以及鹽分高的醬料,像是醬油、蠔油、醬油膏等.3.增加植物性蛋白植物性蛋白對腎臟影響較小,而且熱量通常比較低,也含有膳食纖維及植化素成分,有助於降低體重,建議飲食中可多以豆製品取代紅肉.※本文由<嫚嫚營養師>授權報導,未經同意禁止轉載.
