這鍋羊肉爐讓不愛吃羊肉爐的女兒狂說好吃這到底是怎麼一回事?冬天寒冷的天氣就讓人想吃熱熱的鍋羊肉爐就是入冬後最應景的食物之一高蛋白的羊肉搭配特殊的中藥材是許多人冬季進補的首選料理只可惜我家女兒一向不愛中藥味許多藥膳火鍋我都無福消受但最近找到一家連我女兒都讚不絕口的羊肉爐實在是太難得了,我一定要好好介紹一下﹝土羊哥羊肉爐﹞紅燒羊肉爐禮盒一盒禮盒有兩包紅燒羊肉爐原汁每包原汁要加2.5碗清水煮再加入無皮羊肉、帶皮羊肉、羊肚絲、羊肉丸、羊腳筋、凍豆腐等一起煮尤其凍豆腐吸了湯汁實在是太好吃了接下來只要把料一一放入鍋中就可以了我第一次吃羊腳筋,老闆已經燉至腳筋軟Q骨頭裡還有骨隨,口感豐富且美味我加了許多高麗菜,高湯將高麗菜煮得入味,十分對味每包原汁都附一包羊油,只不過我油包沒有加其實每次吃火鍋我都習慣把油撈掉(油的熱量高啊~~~)所以店家把羊油與高湯分離的舉動實在太深得我心因為~這樣我就不用撈油了!(老闆會不會覺得我太不識貨了哈>_<)但清爽的湯頭非常合我的胃,喜歡清爽湯頭的人可以不加油包或是少加一點 一個禮盒的份量非常足夠,六人吃綽綽有餘吃的人多一點可再加點其他料,例如金針菇、蒟蒻絲增加纖維質 土羊哥的羊肉、羊肚都沒有腥味,且燉得很軟嫩又不塞牙我家孩子每吃一口就讚嘆一次(哈哈....因為真的非常少吃羊肉爐)無過重的藥膳味,加上香甜的湯頭,喝起來非常醇香順口羊肉搭配老闆特製的豆瓣醬也非常好吃,別有一番風味 另外,我要特別讚揚一下凍豆腐凍豆腐吸收了滿滿的湯汁,在口中咬下那一霎那實在太過癮全家人吃到最後在搶豆腐吃,實在太好笑即使已經吃到肚皮快撐破,還是為凍豆腐留下一個空間 冬天到了,該來食補一下囉!有興趣的人可到土羊哥羊肉爐官網線上選購適合自己份量的產品粉專連結:www.facebook.com/toyago購買官網:www.toyago.com.tw
