美味的食物,總是會在記憶中留下深刻的味道,即使是一碗麵、一盤水餃,都有自己獨門的滋味,在每個家庭、巷弄麵攤間緩緩飄香,成為離家遊子記憶裡不變的鄉愁.今天要分享的﹝米谷飯麵餃﹞是桃園龜山區的一間麵食小吃店,用料實在,家常風味,深受當地人喜愛,目前也在樂天市場推出冷凍即食料理包,讓大家免出門,在家就能輕鬆吃到家常的古早美味.這次宅配了他們家的招牌雙醬醡蔴醬包(含拉麵),還有我最愛的韭菜水餃、高麗菜水餃,以及韓式泡菜.雖然是簡單的密封包裝,但該有的產品資訊都不馬虎,連營養標示都很清楚.招牌雙醬醡蔴醬包(含拉麵)所謂的雙醬就是結合榨醬和麻醬的概念,使用新鮮的台灣豬後腿肉所製成的絞肉和豆乾丁,熬煮而成,把麵攤最經典的口味一次滿足.瞧這香噴噴的雙醬料多好實在,讓人好期待淋在麵上的滋味!先來煮拉麵,待水滾後起碼要煮5分鐘,再看個人喜歡的軟硬度拿捏時間.將雙醬淋在煮好的拉麵,再撒上些許蔥花就完成了.撲鼻而來的香氣令人食指大動,麵條看起來扎實Q彈,吃起來卻是細緻滑嫩的口感,搭配上鹹香微甜的豆干和肉燥真的很對味,濃厚不死鹹的多層次風味,比起傳統單醬的美味更升級,讓人忍不住一口接一口.手工韭菜鮮肉餃&手工高麗菜鮮肉餃帶有眷村風味的餃子,手工捏製而成,每一顆都很飽滿.水餃變化多,料理也方便,無論是簡單的燙水餃、煎餃、湯餃,都是方便好吃的一餐.◆高麗菜鮮肉餃：可以看到白色的外皮帶有Q度,每一顆都料多實在,一口咬下去口感鮮脆!皮和餡料搭配的比例完美,可以吃的出菜、肉的鮮甜,清爽不油膩.◆韭菜鮮肉水餃：這家韭菜吃起來不會有辛辣味,菜味跟肉味很平衡,餡料飽滿又多汁,單吃不用沾醬味道就已經100分,是我們全家一致推薦的必買口味.手工韓式泡菜採用透明真空包裝,一袋有600g.﹝米谷飯麵餃﹞的泡菜沒有添加防腐劑,也沒有化學調味,採用獨門醬汁搭配上泡菜帶著自然發酵的酸度, 加上魚露調味,吃起來爽脆可口,無論是煮火鍋或當配菜,都能豐富餐桌的美味.﹝米谷飯麵餃﹞沒有華麗的包裝,平實但美味!完全復刻在我記憶中,麵攤的好味道,只要幾分鐘就能輕鬆解決三餐和宵夜,完全是懶人必備的宅配加熱即食美食,冰箱的一角怎少得了﹝米谷飯麵餃﹞!米谷飯麵餃粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063472283962樂天市場：https://www.rakuten.com.tw/shop/rice-noodle-dumpling/店址:桃園市龜山區中山街1號電話:03-3597110
