每次走垂楊路經過伍肆捌特製意麵時,看著生意總是很不錯,跟在地人打聽之下才知道,這間是超過40年的老店,標準的在地小吃,招牌特製意麵滿滿的古早味,再點些旁邊的嘉龍牌炭烤香腸,真是太幸福了!不曉得究竟愛吃麵食的人多,還是愛吃米飯的人多呢?我本身真的是超愛麵食,但先生卻是不愛吃麵,好像很多男生不愛吃麵是因為容易吃不飽或是餓得快,這次終於把先生拐來548了,用餐時間人潮不少耶,可見在地好評可不是空穴來風. ▍伍肆捌特製意麵簡介600嘉義市西區垂楊路548號052293399營業時間：am11:00~23:00（每週四公休） 伍肆捌特製意麵的店面位置很不錯,垂楊路上要是沒有停車位,直接到店旁民生南路上的停車場,走到548只要2、3分鐘,這個停車場雖然生意也不錯,但至今還沒遇過滿位的.店外站了不少人,其實不少都是外帶客,不要傻傻跟著排隊嘿,入座後填寫菜單,再拿到外面櫃台結帳就可以囉,別忘了連隔壁的黑香腸一起點,一定不會後悔. ▍餐點分享∣特製意麵（乾）這就是548的招牌啦,相當古早味的賣相,肉燥香撲鼻,意麵特別的口感,比起一般陽春麵更有層次,雖然意麵吃起來有些偏軟,但不會太爛糊,保留了些微的彈牙,我很喜歡,真的是吃兩碗也沒問題.∣麻醬意麵（乾）這麻醬也給得太大方了吧,濃郁的麻醬味飄香了好一陣,喜歡古早味的話點特製意麵,要是喜歡吃重口味的話,可以試試麻醬意麵,麻醬香氣中還有肉燥的鹹香味,也很不錯.∣豬油拌飯鹹豬肉我覺得豬油拌飯的表現沒有像意麵那麼亮眼,中規中矩的味道也不差,倒是上面搭配的鹹豬肉很夠味,鹹香涮嘴超下飯.∣滷菜吃碗乾麵配著滷菜,對我來說就是人生一大樂事了,小時候的記憶,巷口的麵攤飄香,如果吃麵沒有點些滷菜,就好像缺了點什麼一樣,548的滷菜味道也不錯,醬香十足,所以搭飯或麵吃比較不會太鹹.∣隔壁的炭烤黑香腸嘉龍牌黑香腸以前是在舊市府旁,也是飄香N年的老字號,使用的都是國產豬肉,想吃嘉龍牌要到攤前直接點跟夾,木炭烤出來的香腸香氣滿滿,雖然是銅板美食,卻一點也不馬虎,純手工製作,吃起來溫潤可口.∣隔壁的鹹豬肉米腸嘉義很多老店的米腸都是用真的腸衣,裡面塞滿了炒過的糯米,再經過了炭火燻烤,有種獨特迷人的香氣,還能吃得到花生喔,推薦來548必點!除了上面這些好料之外,也有青菜、湯品及黑白切小菜,都是走傳統古早味風格,真是讓我每一種都好想點來吃吃看,一個不小心真是會吃太飽.*用餐時間為2022年1月,若菜單或價格有變動以現場為主*伍肆捌特製意麵粉絲頁600嘉義市西區垂楊路548號052293399營業時間：am11:00~23:00（每週四公休）檢視較大的地圖
