最近小學新生MUMU開學,全班例行視力檢查,被老師寫單單請家長帶去複診的竟然就有8位!自己的眼睛自己顧!現代人最常見的眼部疾病包括白內障、黃斑部病變、青光眼和糖尿病視網膜病變等等.這些眼部疾病的風險取決於年齡、遺傳、慢性疾病和生活型態、飲食方式.超級重要的靈魂之窗真的要好好保養!如果常常長時間用眼,像是長輩看電視滑手機時間過長、大人工作長期使用電腦,小孩學習寫功課或常常使用3C都更要特別注意呵護眼睛健康!這篇給你優化眼睛健康的9種營養素抗藍光X防乾澀X抗氧化幫助大人小孩都能存出好眼力!保護眼睛免受有害光線的傷害,還能減少與年齡相關的眼睛退化性疾病.1.維生素Ａ：保濕維持眼睛的感光細胞!當維生素A缺乏可能導致夜盲症和眼睛乾澀.2.葉黃素和玉米黃素：抗藍光天然的眼睛防曬營養素!集中在黃斑中,即視網膜的中央部分,是眼球後壁上的一層感光細胞.幫助抗藍光,可以降低罹患黃斑部病變和白內障風險.3.Omega-3脂肪酸：防乾澀視網膜中有大量DHA,對嬰兒期的大腦和眼睛發育也很重要!特別要注意喔,DHA缺乏會有害視力,尤其是兒童更要記得攝取足夠!研究發現從高油脂的魚類例如鮭魚、鯖魚或補充劑中獲得足量的omega-3脂肪酸（EPA和DHA）,可能會降低多種眼睛疾病的風險,特別是乾眼症也有幫助.4.γ-亞麻酸（GLA）：減緩乾眼幫助抗發炎,γ-亞麻酸在月見草油中含量很高,可以減輕乾眼症的症狀.5.維生素Ｃ：降低白內障風險眼睛需要大量的抗氧化劑——比許多其他器官還要多.眼房水（aqueoushumor）中的維生素C濃度高於任何其他體液,所以可以靠飲食來補充足夠維生素Ｃ來增加它的濃度!研究發現白內障患者的抗氧化狀態往往較低.白內障是眼睛隨著年齡變老而自然發生的混濁.根據世界衛生組織的統計,這是全球失明最主要的原因服用維生素C補充劑的人患白內障的可能性較小.6.維生素E：保護眼睛細胞視網膜含有高濃度的脂肪酸,因此充足的維生素E對於眼睛健康是非常重要的喔!維生素E缺乏可能導致視力退化和失明.7.鋅：抗氧化眼睛含有高量的鋅.鋅可以作為抗氧化劑超氧化物歧化酶.研究發現,鋅補充劑可能會減緩老年人黃斑變性的早期發展.8.菸鹼素：抗氧化幫助將食物轉化為能量.它還可以作為抗氧化劑.研究發現,菸酸可以預防青光眼的發展,青光眼是一種眼睛視神經受損的疾病.9.維生素B1：降低白內障風險一項針對澳洲2900人的觀察性研究發現,富含維生素B1的飲食可降低罹患白內障風險40%.這項研究還說了,蛋白質、維生素A、菸酸和維生素B1可以幫助預防白內障!多吃蔬菜、全穀物、水果、蛋白質和健康油脂的均衡飲食是最重要的,除了可以幫助眼睛健康,身體其他地方也可以一起顧到,提供身體所需要的健康營養喔!本文由<程涵宇營養師>授權,未經同意,請勿擅自轉載.┃FB粉絲團┃www.facebook.com/maxine1005┃Blog┃chahow.com
