這是Mina醬第一個生日,想當然的慶生活動一定很多,國曆生日前後的這幾天一直到跨年,媽咪我幾乎天天都帶著Mina醬在趕場切蛋糕...(小屁孩!真紅)一歲的慶生,總共趕了三場...第一場是阿公阿嬤家 第二場是外公外婆家,第三場是好友的生日禮物趴踢其實....是還有第四場...慶生小旅行(剛好過農曆生日),也要切蛋糕....(之後會再分享第四場的慶生蛋糕)哈哈哈!!!就這樣,瞬間Mina醬就四歲了! (因為吹了四次蠟燭,切了四次生日蛋糕....噗呵!)好唄!因為是Mina醬的第一個生日,所以就特別的小慶祝一下,等到兩歲生日時,媽咪我想就一起去101看放煙火當作慶祝生日就好了... 這次要來分享的是小敏馬麻(迷迭香胖趣),幫Mina醬特製的生日蛋糕從頭說起吧!Mina醬卡通人物最熟悉的就是米奇米妮還有巧虎,媽咪我原本是想訂巧虎造型的生日蛋糕來慶生的,所以,在網路搜尋之下,無意間發現了這個超受好評的蛋糕工作室-小敏馬麻的迷迭香胖趣迷迭香胖趣的小敏馬麻說她那兒不是蛋糕店,只是個宅媽紓壓且獲得成就感的小天地!因為自己也是馬麻,所以做蛋糕時都懷著送給自己小孩的心情製作並堅持使用高級且安心的食材,因此,使用的材料配方連小BABY都可以淺嚐! 就因為這樣的用心製作蛋糕,因此一天她只接３個蛋糕的訂單,而每次只開放前兩個月的訂單,媽咪現在我回頭想一想,真的超級難訂到的!!!還好,還是讓我訂到了兩個生日造型蛋糕(第一場慶生來不及訂到...,只能臨時去買85度C藍莓起士蛋糕) 第二場慶生的蛋糕造型是「Q版米奇米妮造型蛋糕」小敏馬麻會在電話中溝通討論製作蛋糕的細節,例如：蛋糕體是軟綿奶香的黃金戚風蛋糕,內餡有兩層夾餡,而夾餡有很多種選擇喔!媽咪我選的是要加布丁還有草莓香緹餡.草莓香堤：由果餡百分比高草莓果醬與法產AOC認證依斯妮高脂鮮奶調配而成的奶油霜,再加入少量酸香氣十足的覆盆子,清爽中帶有草莓的酸甜滋味,口感細緻入口即化喔!蛋糕的最外層還有好多棉花糖.新鮮草莓.軟糖當裝飾,另外,媽咪我也特別要求要加上MINAHAPPYBIRTHDAY的巧克力飾片,增加生日的氣氛,看起來是不是超Q的! 粉藍色調的蛋糕盒也是很精緻 蛋糕上層特寫 媽咪我特別要求的MINAHAPPYBIRTHDAY的巧克力飾片,是一個一個放上去的,看起來就很立體! 兩層夾餡的特寫(媽咪我手拙,切的好醜!,看了請不要偷笑) 別以為鮮奶油好像很多很膩!一點都不會!小敏馬麻用的鮮奶油吃起來的口感,真的是跟台灣一般蛋糕店的鮮奶油完全不一樣!很像我在日本吃到的蛋糕鮮奶油口感,不油膩很清爽,而且還不甜!超好吃的啦~一次挖一大口吃到嘴裡....真的很爽耶! 在外公外婆家慶生吹蠟燭的畫面 多虧了Mina醬,媽咪我才能吃到這麼一桌子的好料,可見得大家實在是太溺愛Mina醬了... Mina醬滿一歲了,所以開始慢慢的開始解禁了!,小敏馬麻她自己也有說,她的蛋糕小BABY也是可以吃的喔! 再來,是第三場生日禮物趴踢,所準備的蛋糕,想當然的,既然是生日禮物趴踢,蛋糕造型一定也要符合趴踢主題,所以,就請小敏馬麻做了一個「緞帶禮物盒蛋糕」,蛋糕體一樣是軟綿奶香的黃金戚風蛋糕,內餡有兩層夾餡,媽咪我還是選的是加布丁還有草莓香緹餡,另外,媽咪我也是特別要求要加上MINAHAPPY的巧克力飾片,增加生日的氣氛. 最上層的緞帶是翻糖摺出來的,手工很精細吧!這也是最近很流行的製作蛋糕的手法(翻糖蛋糕),一般人是不太愛吃的,大多是看起來好看. 除了緞帶是用翻糖做出來的之外,其餘都是巧克力做出來的飾片喔!MINAHAPPY的字樣,還有...寫了個１的雙層蛋糕巧克力飾片,還有新鮮草莓‧冰淇淋造型棉花糖...好豐富!! 看了是不是也很想吃一口啊! 連Mina醬看到蛋糕都想趕快切下去哩! 也因為這個「緞帶禮物盒蛋糕」造成準備唱生日快樂歌時的一陣混亂!Mina醬還大哭....是感動到大哭嗎? 哈哈哈!下一篇再分享那天的趴踢吧!
