想要做大顆「焦糖布丁」直接用玻璃保鮮碗就可以完成,咕溜又滑嫩口感、大份量才滿足. [焦糖布丁]材料:雞蛋2顆,牛奶260cc,砂糖2大匙,香草精少許焦糖材料:砂糖100g,水40cc 先來製作焦糖:取一鍋倒入砂糖及水,開中小火慢慢煮. 慢慢變成均勻琥珀色後即可關火. 將焦糖倒入玻璃保鮮碗備用. 接著在鍋中倒入牛奶及砂糖以中小火慢慢融化砂糖,加入香草精煮至溫熱狀態即可關火. 在容器中慢慢將雞蛋打勻. 將剛剛煮好的牛奶緩緩倒入雞蛋液,倒入時要一邊攪拌. 接著將拌好的雞蛋牛奶液過篩2~3次後倒入玻璃保鮮碗中、表面用鋁箔紙包住,接著放入水波爐使用內建的蒸布丁功能(弱.23分)或烤箱150度40分鐘左右,(不過每台烤箱溫度都會有落差..可以自己調整溫度和時間喔!!)烤好的布丁冷卻後冰箱冷藏,倒扣出來~~~~也太美了吧!!光滑的布丁拍照一直對不到焦(笑) 大份量大滿足「焦糖布丁」看起來就好可口唷!! 美美的樣子還以為是起士蛋糕(笑) 咕溜口感與甜甜焦糖不管是大人還是小孩都好喜歡呀!! 延伸閱讀:(點進去有連結!!)森林系「小松鼠伯爵茶餅乾」可愛優雅茶香. 好有趣「壽司吐司卷」好玩又好吃. 好可愛「草莓果乾馬林糖」淡淡果香真好吃♡ 童趣風「小飛機雲朵馬林糖」一起飛高高!!超好吃「小熊奶油夾心蛋糕」做法不難喔!! 零技巧「原味鬆餅塔」簡單的美味. 零技巧「小熊雪球餅乾」拌一拌好簡單!! 兩步驟「巧克力麻糬麵包」外酥內Q好好吃!! 三步驟「藍色可可瑪芬」莫蘭迪色好夢幻~ 鬆餅粉「小魚紅豆黃油夾心蛋糕」好療癒!! 超簡單「柳橙寒天凍」酸甜滑嫩又可愛!! 好可愛「鮪魚玉米吐司棒」熱騰騰的真好吃~ 兩步驟「抹茶巴斯克蛋糕」濃郁乳酪香!! 迷人的「焦糖布丁燒」兩種口感一次滿足♡ 免烤箱「起士蛋糕冰淇淋」空氣般的濃郁口感. 免烤箱「乳牛起士蛋糕」可愛又簡易甜點. 喫茶店「凍布丁雪糕」零廚藝、好可愛♡ 好可愛「日式糰子馬林糖串」整支吃光光!! 清爽感「水果優格杯」疊一疊就好可愛♡ 超可愛「白熊馬林糖夾心餅乾」捨得吃嗎!? 零技巧「藍莓奶凍」冰涼的濃郁奶香!! 輕飄飄「棉花糖雲朵氣泡飲」夢幻到不行!! 壓力鍋「法式烤布蕾」蒸煮五分鐘完工!! 三種材料「小熊水信玄餅」好咕溜的清涼味♡ 好夢幻「水晶起士蛋糕」滑Q又濃郁的雙重口感♡ 好清涼「奇異果/葡萄柚優格冰沙」酸甜味~ 零技巧「蘋果派吐司」好吃又可愛♡ 氣炸鍋「糖果起士球」小孩吃不停~ 酥脆好吃「蜂蜜奶油吐司」有加蛋(偽)喔!! 不難的「草莓鬆餅三明治」大口吃超滿足!! 好Q彈「芒果啵啵西米露」冰冰吃好消暑~ 好邪惡「焦糖烤布蕾可麗餅」排隊美食自己做!! 十分鐘「小花圈牛奶寒天凍」可愛又Q彈~ 哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事~~快加入吧^^「Popo小日子」粉絲專頁:https://www.facebook.com/popo320pig