｛新竹美食｝曙光沐屋HIKARU/隱身在新竹市區親子、寵物友善餐廳,超推鰻魚特色料理!店內還有提供寵物專屬餐點這次來新竹大遠百逛逛,意外地發現一間隱藏在巷弄間的親子寵物餐廳：曙光沐屋HIKARU獨特的日式小木屋建築,用餐環境乾淨舒適,前庭的櫻花樹彷彿瞬間來到日本,店內提供親子餐點,以及寵物專屬的餐點,尤其來店內招牌：「鰻魚料理」,每一片鰻魚都新鮮厚實,絕對是必點的料理.文章目錄：*曙光沐屋HIKARU在哪裡?*用餐環境*點單看這裡*蒲燒鰻魚拌飯定食 *蒲燒鰻魚奶油味增烏龍麵 *曙光兒童餐 *櫻花鰻魚煎蛋燒*日式櫻花玄米煎茶 *櫻花荔枝泡泡飲曙光沐屋HIKARU地址：新竹市北區勝利路185-3號（新竹遠百後面的一百種味道跟結髮hairsalon中間的巷子內）電話：03-5250096營業時間：每日11:30~20:30菜單：https://www.facebook.com/HikaruChalet/menu/訂位加入LINEhttps://lin.ee/GMHrwuO曙光木屋HIKARUIGhttps://www.instagram.com/hikaruchalet「曙光沐屋HIKARU」的位子有一點隱密,要從新竹大園百後方,一百種味道與結髮hairsalon中間的巷子裡進去.走到底就可以看到曙光沐屋的招牌順著路走進去,真的是太讓人意外了,沒想到在新竹市區裡,竟然隱藏著一棟木造的日式風格小屋,門口前的綠意盎然的小前庭,讓人感覺非常舒適自在.一進門,就看到了貼心提醒,「曙光沐屋HIKARU」是寵物友善餐廳,毛小孩可以落地,不過如果毛小孩會有尿尿做記號習慣的話,就要事先包好尿布喔!店家也很歡迎貓小孩來餐廳用餐,會給予貓家庭比較獨立的空間,未來也會將二樓規劃成貓咪專屬區域.用餐環境進門口的大廳乾淨明亮舒適,木質裝潢以及地板都維持的非常整齊,中間也留下了大片的空地,可以讓毛小孩們落地活動,店家還很貼心的在旁邊擺放了小帳篷和熊熊玩偶,可以讓毛小孩們休息.來到櫃檯,看到店家有推出LINE的集點卡活動,只要消費滿500元就可以及一點,3點可以換單點小物、6點可以換冷飲不限金額一杯、10點可以換炸物派對拼盤一份,而且現在只要加入好友,就先贈送一點,還蠻有誠意的.（實際的優惠內容以店家公告為主）店內的用餐環境非常舒適明亮,在許多空間都放上許盆栽點綴,有種悠閒自在的感覺.座位區的擺設寬敞不壅擠,除了二到四人座位外,還有吧台式的座椅,即使一個人帶毛小孩來用餐也很自在.點單看這裡餐廳板娘幫我們帶好位子,同時也附上點單,同時店家還會很貼心的附上各個餐點的照片以及介紹,光看這些美味的餐點照片,肚子都餓得咕嚕咕嚕叫了!因為店內餐點的選擇蠻多樣的,從定食、烏龍麵、湯品、炸物、單點、冷飲、茶飲、還有非常特別的就是,店家有提供「兒童餐」,還有「寵物餐」,讓家裡的大人、小孩、毛小孩來「曙光沐屋HIKARU」都可以吃的超級開心.（為了不佔版面,就不一一放上菜單照片,要參考菜單請直接看店家粉專上的點單：曙光沐屋HIKARU）點完餐點,就是小小孩的自由時光啦,當天剛好有其他客人帶毛小孩來用餐,喬治超級開心馬上來摸摸狗狗,還興奮地躺在熊熊娃娃身上><（貼心提醒：要觸摸毛小孩之前,記得要詢問過主人同意呦!）蒲燒鰻魚拌飯定食＄520用料超澎湃超大碗的「蒲燒鰻魚拌飯」,滿滿的蔥拌飯上,鋪滿了蒲燒鰻魚、玉子燒、以及新鮮的魚卵,同時還有附上胡麻時蔬、醃漬小菜,溏心蛋,以及用來一鰻二吃的的柚香高湯跟海苔絲.「蒲燒鰻魚拌飯」的用料超級海派,店家將重達120克的鰻魚、玉子燒還有新鮮的魚卵鋪在飯上,幾乎都快看不到底下的白飯,一湯匙舀起吃下,鰻魚新鮮細緻、玉子燒香甜好吃,大量的青蔥搭配淋著蒲燒鰻魚醬汁的白飯,咬到魚卵還會有噗滋噗滋的口感,讓「蒲燒鰻魚拌飯」吃起來非常有層次.「蒲燒鰻魚拌飯」的第二種吃法,是將蒲燒鰻魚飯加入柚香高湯,在加上海苔絲,立馬搖身一變成為「茶泡飯」,吃起來也別有一番風味.如果比較喜歡重口味的朋友,店家也會再拌飯旁邊附上「新鮮山葵」,可以在「茶泡飯」加上山葵一起享用,更加過癮.蒲燒鰻魚奶油味增烏龍麵＄490整尾重達120公克的蒲燒鰻魚非常霸氣的直接放在烏龍麵當中,同時附上胡麻時蔬以及醃漬小菜,還會附上美味的溏心蛋.油味味增湯頭,像極了在日本吃的味增拉麵,濃郁香甜美味,搭配Ｑ彈的烏龍麵一口吸進嘴裡,超級滿足,或者直接單喝湯頭也讓人有滿滿的幸福感.（貼心提醒：在享用餐點前,記得要先將奶油均勻攪拌到湯頭裡喔!）厚切的新鮮蒲燒鰻魚,魚肉Ｑ彈細緻,下方的油脂軟嫩順口,一口咬下真的彷彿一秒置身到日本一樣!曙光兒童餐＄230店家還有推出超級可愛的兒童餐,使用造型超級可愛的恐龍餐盤餐具,不用爸爸媽媽催促,小孩一下子就吃光光啦!兒童餐總共會有三色飯糰、水煮蛋、雞塊、當季蔬果、味噌湯以及常溫的可爾必思,絕對可以讓孩子們吃飽飽,順道一提,就連大人也可以點兒童餐呦.曙光兒童餐裡面最特別的就屬他們家的「三色飯糰」,左邊咖啡色的是：「鰹魚香鬆鹹飯糰」,右邊綠色的是「海苔鹹飯糰」.還有中間夢幻的粉紅色：「櫻花鬆甜飯糰（鱈魚鬆）」,光是看到造型可愛的飯糰,連一姐爸媽自己都想吃啦!兒童餐使用的飲料杯,也是使用恐龍造型,是不是超級可愛!!因為是要給孩子的飲料,店家也很貼心的準備「常溫」的可爾必思,真的是很懂爸媽的心啊.櫻花鰻魚煎蛋燒＄140煎蛋燒加上美乃滋,吃起來軟嫩香甜,還有一旁柴魚片提味,吃起來鮮味十足,店家還在上面煎蛋燒撒上鮭魚鬆,就像是櫻花灑落的感覺,再加上鰻魚上方的金箔,真的是超浮誇又大手筆,根本就是一道藝術品,怎麼捨得吃啊!日式櫻花玄米煎茶（熱）＄180整壺的「日式櫻花玄米煎茶」,放上櫻花提味,喝起來香醇韻味十足,建議喝到三分之二的時候,可以再次回沖,比較能夠維持原本的風味喔!櫻花荔枝泡泡飲（冰）＄140香甜可口的荔枝風味加入泡泡水一起飲用,香甜不膩,再加上櫻花花瓣點綴,滿滿的少女心.這次來到親子寵物友善的「曙光沐屋HIKARU」用餐,真的讓人感覺的非常驚艷,沒想到在新竹市區街頭,竟然隱藏著一間日式木造建築小屋,店內的擺設與裝飾光線明亮舒適,讓人一走進店內就立馬忘卻城市的喧囂,店內的招牌「鰻魚」系列餐點,雖然價錢偏高,不過鰻魚本身單價就不便宜啊,畢竟一分錢一分貨,美味的料理總是經得起價錢的考驗的.除此之外,店家還是少數同時有推出推出「兒童餐」以及「寵物餐點」的餐廳,不管是情侶約會、家庭聚餐,還是毛小孩聯誼聚餐等等,都很推薦大家來「曙光沐屋HIKARU」用餐.
