很多台灣人愛吃海鮮,因為低熱量又營養豐富,寶寶跟老爺也不例外.優質海鮮的鮮甜滋味,就是令人忍不住大快朵頤,而且以優質蛋白質而言,又比紅肉對身體比較沒負擔,好吃營養就對啦!寶寶家常吃﹝一夫水產﹞的海鮮,對他們家的品牌信任度蠻高的.﹝一夫水產﹞自產自銷的水產,強調讓原味跟堅持一起上桌,是很值得推薦的宅配海鮮. ﹝一夫水產﹞以專業的養殖技術,打造溫室用心培育,培育出全台唯一的藍寶石草蝦,生產履歷透明化,冷鏈配送保障品質,將海鮮美味凍結在最美好的一刻,可以讓人吃得安心又美味.寶寶當然要來嘗鮮一番囉,於是入手了藍寶石草蝦&藍寶石草蝦仁. 🦐藍寶石草蝦外包裝告知藍寶石草蝦的外觀,是淺淺的藍色,故名為藍寶石草蝦.重量200克,從鏤空視窗中可以看到新鮮的草蝦,這是需要冷凍保存的.背面有﹝一夫水產﹞的品牌故事/專業技術/廠商資訊/烹調方式/產銷履歷等. 見到美麗透亮的藍色草蝦,淡藍色的色彩,背部有非常漂亮的虎紋,藍黃色交疊的尾巴色澤亮眼..還看到幾乎每一尾,蝦頭都有鮮紅的蝦卵,讓人充滿期待.所有的鬚腳通通處理乾淨,連尾刺內的小肉、腸泥都毫無殘留.這一點,跟過往所購買冷凍宅配海產,實在很不一樣.從冷凍庫中拿出,退冰後只需稍稍沖洗一下,即可依自己喜好料理. 寶寶準備了蔥薑蒜、辣椒及少許蠔油,上電鍋清蒸吃原味.外鍋大約半米杯清水,按下按鍵,等跳起即可食用. 出鍋了,蝦殼的橘紅色沒有一般蝦子那麼鮮豔.但是肉質超級鮮甜,吃到有的蝦肉是Q脆的,有的卻是稍微偏柔軟,帶著粉粉的口感,類似天使紅蝦!不管如何,鮮甜度是絕對受肯定的.不必過多的調味,原汁原味就鮮美無比!寶寶有點後悔,加了蠔油破壞了顏值及原味,小小可惜!幸好蒸出來的湯汁,非常美味,多了蠔油味道,淋在飯上,咱家老爺埋頭就可殺掉一整碗白飯! 🦐藍寶石草蝦仁所有資訊/產銷履歷,通通非常完整,150克.生產履歷透明化,只要掃描產品QRCODE,就能看到食材的來源,這樣食用起來比較健康又安心! 果然是藍寶石草蝦仁,不負其藍寶石的美名,碩大飽滿,新鮮水亮.這麼新鮮漂亮的蝦仁,不管怎麼料理都一定好吃.寶寶準備用這一整份優雅淺藍色的藍寶石蝦仁,拿來做蝦仁炒番茄蛋.準備了番茄、洋蔥、青蔥、4棵黃金蛋. 蝦仁少許鹽巴,一點點油,抓點薄薄的玉米粉,可保其鮮嫩度.黃金蛋液並把它打勻備用. 先下油鍋,洋蔥、青蔥、番茄,爆香一下.蝦仁炒約六、七分熟先撈起,以免過熟.這樣的蝦仁,光看都先香美味,感覺很紮實飽滿! 其他配料繼續炒香,然後下蛋液及蝦仁,拌炒一下.確定蝦仁及雞蛋一熟了,輕輕加點鹽巴調味即可起鍋. 淺嘗一下,蝦仁超級Q脆彈牙,鮮美無比!一整盤雖然靈魂主角是草蝦仁無誤,不過因為有蛋香、蔥香的提味,番茄的陪襯,增色不少,不管視覺、味覺,都更加豐盛美味,也是功不可沒! 不管是蝦子、蝦仁,都是廚房必備的好食材,煎煮炒炸都合適!﹝一夫水產﹞藍寶石草蝦及蝦仁,都處理得非常乾淨,真貼心辛苦的煮婦們.飽滿的肉質紮實鮮香,又Ｑ脆彈牙,鮮甜度超令人驚艷.一吃就嘗到了非常鮮香又鮮美,新鮮度真的沒話說!品嘗過後,無論是藍寶石草蝦,或蝦仁,都無須過度調味,只需少許鹽巴,即可吃出它們天然的鮮香美味,完全沒腥味.千萬別讓調味料,搶奪了藍寶石草蝦,本身的獨特香氣與甜度喔! 店家資訊：一夫水產官網：https://www.kazuoaquaculture.com/粉絲團：https://www.facebook.com/kazuoaquaculture
