把「抹茶戚風蛋糕」變成可愛的小山丘模樣~是不是很像甜點店賣的富士山造型蛋糕呢(笑) [抹茶戚風蛋糕]材料:蛋黃2顆,砂糖30g,牛奶30cc,沙拉油20g,低筋麵粉35g,抹茶粉15g蛋白糊:蛋白2顆,砂糖30g其它:打發鮮奶油適量,草莓少許 將蛋黃及砂糖拌勻後依序加入沙拉油及牛奶拌勻. 倒入過篩的低筋麵粉及抹茶粉拌勻備用. 將蛋白與砂糖分三次打至中性發泡. 先取少許蛋白霜加入蛋黃糊輕輕拌勻,接著與剩餘的蛋白霜通通攪拌均勻. 倒入15cm模具中接著放入預熱170度烤箱烤約30分鐘. 烤好的蛋糕倒扣30分鐘放涼脫模. 切成適當大小後淋上鮮奶油及草莓. 迷你富士山「抹茶戚風蛋糕」可愛小山丘上桌囉!! 蛋糕吃起來鬆軟濕潤帶著茶香非常耐吃,濃郁的鮮奶油讓味道更有層次喔!! 延伸閱讀:(點進去有連結!!)森林系「小松鼠伯爵茶餅乾」可愛優雅茶香. 三步驟「藍色可可瑪芬」莫蘭迪色好夢幻~ 好簡單「巴斯克芝士蛋糕」攪拌攪拌就完成!! 兩種材料「果凍蛋糕」好可愛的咕溜滋味~ 兩步驟「抹茶巴斯克蛋糕」濃郁乳酪香!! 迷人的「焦糖布丁燒」兩種口感一次滿足♡ 好夢幻「水晶起士蛋糕」滑Q又濃郁的雙重口感♡ 零技巧「小熊雪球餅乾」拌一拌好簡單!! 好簡單「吉拿棒/吉拿圈」電影院必吃甜點♪ 三種材料「小熊巧克力擠花餅乾」萌到太犯規!! 不失敗「迷你巴斯克起士蛋糕」一人一個剛剛好♪ 森林系「刺蝟餅乾」兩種口感、超好吃♪ 兩步驟「巧克力麻糬麵包」外酥內Q好好吃!! 可愛的「小熊布朗尼蛋糕」濕潤口感、好看又好吃. 超好吃「小熊奶油夾心蛋糕」做法不難喔!! 免揉麵團「花生醬比利時鬆餅」隔夜發酵超簡單!! 不難的「草莓鬆餅三明治」大口吃超滿足!! 免烤箱「草莓慕斯蛋糕」可愛的酸甜味~ 可可愛愛「蘑菇馬林糖」一起來採菇囉!! 免烤箱「乳酪造型草莓慕斯」莓果味、好滋味♡ 免烤箱「兔子草莓起士蛋糕」新鮮草莓奶香味♡ 美美的「草莓花環泡芙」享受脆皮美好滋味!! 療癒系「貓爪餅乾」好酥脆的濃郁奶香♪ 幸福感「巧克力戚風蛋糕三明治」好好吃~ 好可愛「草莓奶油戚風蛋糕」令人捨不得吃~ 哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事~~快加入吧^^「Popo小日子」粉絲專頁:https://www.facebook.com/popo320pig