｛台中美食｝泰式火鍋推薦：泰滾RollingThai泰式火鍋（崇德店）,冬蔭功火鍋酸辣帶勁,蝦片免費續到家,還有壽星幾歲送幾隻蝦活動,趕快來預約/別讓一姐不開心台中最近又有新開的火鍋店泰滾RollingThai泰式火鍋,趁著2022的最後一天決定要帶家人來嚐鮮一番,一推開門就馬上被店內的裝潢驚艷,超浮誇的泰式叢林造景,還有茅草屋發呆亭,根本就是小叮噹的任意門啊!非常推薦他們家的冬蔭功＋椰香雞雙拼火鍋,冬蔭功湯頭濃郁夠味,椰香雞香甜美味,不吃辣的小朋友也很適合,日本Ａ5和牛＋伊比利豬,還有各種海鮮都非常新鮮美味,每一道料理都好吃的不行,超級推薦他們家的限量甜點：南椰奶凍,結帳還有蝦片續到家的活動,不管是美味還是服務都超級滿分!泰滾RollingThai泰式火鍋崇德店地址：台中市北屯崇德路三段75號電話：04-24223399營業時間：11:00~01:00訂位：https://inline.app/booking/-L2So4J1MvmydA9U2meF/-MSCXCFdARC2QIchDcUF這次我們是來泰滾RollingThai泰式火鍋台中市北屯區的崇德店用餐,這一區可以說是台中市美食的一級戰區,超多家品牌餐廳都在這邊開設旗艦店,每一家的佔地跟裝潢都沒有在客氣的,而且泰滾崇德店就在崇德路三段跟崇德八路一段的交叉路口,有很明顯的招牌,到了晚上點燈之後變得超級氣派.泰滾RollingThai泰式火鍋崇德店用餐環境店內的裝潢真的超級浮誇,推開店門口,彷彿就來到泰國一樣,超級有氣氛,座位區有雙人座位、四人、六人,還有像是泰國特有的發呆亭,用餐環境非常舒適.如果人數比較多,也可以選擇圓桌包廂的方式,比較不會受到打擾,這次我們全家人五大兩小,事先預約,就安排我們坐在包廂圓桌區,還很貼心的準備了兒童椅跟兒童餐具.泰滾RollingThai泰式火鍋點餐方式與菜單入座之後,服務人員會介紹餐點,同時遞上專屬的QRCODＥ,接著使用手機進行點單.點餐方式先選鍋底,有單鍋跟鴛鴦鍋可以選擇,主要以泰滾招牌冬蔭鍋＋其他鍋底點餐主要在點餐系統上進行單點用餐時間為2小時會有10％的服務費不過店家也有推出一些排餐組合,價格相對的優惠許多,這次我們就是點「雙人奢華餐」再加上一些單點,全家五大兩小吃的超飽超過癮!現在店家還有推出「壽星幾歲送幾隻蝦」的活動,記得在事先訂位,並且告知或者在線上預訂的進行備註才有喔!而且不限是當天生日,只要是當月壽星出示證件就可以了,如果家裡有長輩生日,超級划算的啊! 當月正好是我們家女兒的六歲生日,心裡想說只有六隻,無魚蝦也好,沒想到跟工作人員確認好後,服務人員送上生日蝦時,說直接幫我們補成20隻,真是受寵若驚,服務超級好啊!在入座後,每人桌前都會附上三種醬料,從左至右分別是：泰式酸甜醬、泰式檸檬醬、泰式酸辣醬,可以依照自己的口味使用,個人覺得,肉品＋泰式檸檬醬很對味,海鮮＋泰式酸辣醬很不錯.前菜-泰泰蝦餅等待餐點的時候,會先送上現炸好的蝦餅,現炸的蝦餅酥酥脆脆,重點是可以無限續盤,真的是太佛心了.前菜-涼拌青木瓜絲涼拌的青木瓜絲配百香果調味,香甜帶點酸味,再放上些許辣椒跟香菜提味,非常開胃.鴛鴦鍋底：冬蔭功＋椰奶雞（＋香菜）左邊是泰滾的招牌鍋底：冬蔭功湯底也就是著名的泰國酸辣湯,在湯底中放入香茅、青蔥、檸檬、辣椒、魚露等配料熬煮,同時在鍋內放入許多的蛤蜊、泰國蝦等海鮮,湯頭喝起來酸香又帶點微辣口感,超開胃.右邊是椰奶雞,椰奶香味十足,湯頭濃郁好喝,還帶有香茅特殊的香氣非常解膩.湯底上桌的時候,服務人員會請我們稍待,等湯底滾了之後,服務人員會來進行桌邊服務,幫每一位盛一碗湯試喝,詢問湯頭的酸、辣度,是否需要調整,之後用餐的時候,工作人員還不時地主動過來加湯,詢問湯頭口味,服務超好.泰式蝦餅原本雙人套餐中已經有2顆蝦餅,我們再額外加點的一份,剛炸好的蝦餅香氣四溢,蝦餅吃起來非常扎實Ｑ彈,還可以吃到整塊的蝦肉超彈牙,搭配一旁的泰式酸辣醬超級好吃,一上桌馬上被秒殺.澎湃海鮮拼盤＋夢幻肉品組合雙人奢華餐裡有超澎湃的海鮮：超大顆的干貝、跟手掌一樣大的根島生態蝦,還有中卷、鯛魚片、東石鮮蚵,每一種海鮮都非常新鮮,光澤也都很漂亮.日本Ａ5和牛的油花分布超美,先點現切,完全不會滲出血水,稍微川燙一下就可以享用,肉質非常香甜細緻,口感非常好,不用沾醬就可以吃到和牛本身肉質的香甜.伊比利豬油花稍微多一些,吃起來口感比較滋潤,完全沒有豬腥味,一點也輸給和牛啊!因為日本Ａ5和牛跟伊比利豬都實在是太好吃,小孩一片接著一片完全吃不夠,立馬在加點一盤夢幻雙拼漫活野蔬雙人奢華餐裡已經有一份綜合蔬菜籃,我們又額外加點了一份漫活野蔬,蔬菜種類蠻多的,而且都非常翠綠新鮮.綜合火鍋料雙人奢華餐裡的餐點,左邊：手工蛋餃、中間：食神牛肉丸、右邊：飛魚卵福袋個人很喜歡他們家的牛肉丸,一口咬下滿滿的牛肉湯汁,肉質也非常鮮美彈牙.銷魂雞油飯店內的主食有香米飯、泰式米粉、媽媽麵、讚岐烏龍麵、銷魂雞油飯,其中最推薦的應該就是他們的雞油飯,在台灣香米上林上鹹香雞油,搭配酥脆的油蔥,即時不用配料來個5碗也不是問題.南椰奶凍店內的招牌限量甜點,整顆椰子挖空,加入香甜的奶凍,淡淡的椰子香味＋濃醇的奶香超好吃,還可以稍微用力挖椰子內壁的椰果來吃,軟Ｑ軟Ｑ的口感搭配奶凍一起享用,真是人生一大享受啊!吃飽飯結帳之後,服務人員還遞上續到家的蝦片,真的是太貼心了!這次來泰滾RollingThai泰式火鍋崇德店用餐,店家的裝潢非常氣派有特色,用餐空間也非常舒適,整體的服務也非常棒火鍋湯頭建議點雙拼鴛鴦鍋,可以品嘗到不同口感湯頭,招牌冬蔭功湯底酸辣帶勁濃醇好喝,店內的蔬菜、海鮮、肉品的非常新鮮,川燙過後就可以吃到食材本身的香甜,周邊的泰國料理像是泰國蝦餅、青木瓜絲等等也都很吃,最後一定要點限量的南椰奶凍,不管大人還是小孩都會超級愛!雖然價位偏高,不過不管是服務還是湯頭、食材都很新鮮,很值得再訪的好店,喜歡泰式重口味火鍋的朋友,一定要來品嚐一番.
