好一陣子沒有買牛肋條了,近期的牛肋條價格一直漲長到真的很嚇人所以改吃牛腱上次看到好市多終於有特價了趕快買包大的,煮牛肋咖哩、牛肋燴飯、牛肉麵都可以使用這次就來分享不一樣的烤牛肋條因為每次烤肉大家都買牛肋條來烤,但是我吃起來覺得很難咬但同行的人就就還好,很懷疑是不是我牙齒不好….所以這次想要來醃製一下看看這樣烤起來會不會比較好嫩?!就拿醃製五花肉的醃料來醃製牛肋條試驗結果發現這樣真的很嫩很好吃下次烤肉要換這樣烤如果沒有烤肉,最近連鎖商蠻多電烤盤的因為冬天大部分都買來煮火鍋裡面配件都會有烤盤不想吃火鍋就來烤肉吧讓小朋友自己動手做之外又很好清洗▲準備食材醃製材料：水梨半顆、蔥一隻、薑一小塊、蒜頭、（辣椒）醬油、米酒▲水梨半顆、蔥一支、薑一小塊、蒜頭,放到果汁機打成泥▲把打好的醃料倒入牛肋條裡面,抓勻醃製最好一個小時以上,隔天更嫩（敢吃辣的再把辣椒切一切放進去醃製）味道會更好,因為我們有小小林不敢吃辣,一點點也不行所以就沒放進去（擺著拍照）▲包上保鮮膜放入冷藏一個小時以上或是放隔天▲東西準備好要來烤肉囉偶爾在家裡這樣還不錯,小孩自己烤,媽媽在旁邊等菜▲小小林大廚烤肉,一直翻個不停正好滿足他中秋烤肉時不能在外面烤（怕危險）都大人再烤▲外皮烤到要恰恰時就可以剪開,看裡面有沒有熟?▲熟了就可以包生菜吃或是煮一鍋白飯,配飯都很好吃是不是很簡單?!! ►岑岑彤彤i瘋玩樂粉專FaceBook：https://www.facebook.com/crazy309/食譜Instagram：https://www.instagram.com/a77390/
