下班後的晚餐接了孩子後若沒時間想,就會想來一盒燒臘便當職業婦女有了孩子後的老百姓日常,一下班就是要想兒子跟老公的晚餐要吃什麼?因為老公是一個很愛吃便當的人,有時候我會幫他跟兒子買便當.加上現在的便當因為2022年爆發的疫情,所以選擇非常多,不論是台式的傳統便當、低醣低卡路里的舒活便當、泰式便當…等等,我們家最愛吃的便當一定是燒臘莫屬. 在香港旅行時第一份餐點就是吃茶餐廳的燒臘飯,在台灣也隨處可見燒臘店 在小週末的晚上,這天剛好載著下課後的兒子到高雄的瑞隆商圈拿訂購的東西,經過公正路也看到一間「古記燒臘快餐」,也決定今天的晚上就吃這間位在瑞隆商圈內的燒臘快餐店.還記得那時候跟老公去香港玩,我們第一餐選擇的就是銅鑼灣茶餐廳的燒臘飯搭配絲襪奶茶,因為老公一直對燒臘情有獨鍾,尤其是叉燒肉,每每吃燒臘他都毫不猶豫地選擇叉燒便當. 不過回到台灣來,其實很多好吃又簡單不輸給港式茶餐廳的平價燒臘便當,老公常常跟我說：「與其買一杯70-80元的手搖,不如買一個燒臘便當.」因為他的飲料從我認識到現在只有黑咖啡跟水,所以他不明白為何自己有段時間這麼喜歡喝手搖?直到現在已經戒手搖一年,就算經過也不會有想喝的念頭真的很奇妙,可能也很認同老公說的,一杯70-80元的手搖,真的不如買個燒臘便當當作正餐,這樣才會把錢用在刀口上.像我們家其實算是一般老百姓,接兒子幼稚園下課後就隨即在想要吃什麼當晚餐呢?若不想想我就會直接選擇燒臘便當,尤其在小週末的晚上,又會飽又好吃. 古記燒臘快餐燒臘快餐除了一般我們常點的燒臘餐點外,他的配菜也多達十種可以自己選擇,因為大吉現在也能自己吃一個便當,所以我買了三個便當,大吉吃叉燒便當（因為不會啃骨頭）,爸爸吃三寶飯,我則吃油雞燒肉雙拼飯,每一個便當我也要求他的配菜幫我都選擇不同的,這樣我十種菜都吃得到哈哈!老闆看到大吉想吃滷蛋還免費送我們兩顆滷蛋,真是親民. 最喜歡燒臘店的環節就是點了才剁肉的聲音 配菜準備好後,便當會放在燒臘師傅後方的桌上,師傅也會開始切燒臘,然後把燒臘切片剁開燒鴨放進便當的飯上,最後淋上甜甜的肉汁與油蔥,他們家的油蔥蔥味比較濃,若不喜歡蔥的人可以選擇不要加喔!當然他們在家之前也還是會問客人要不要加? 每一個便當內的主菜都是點了才切點了才剁肉,所以吃得到每一個肉品的新鮮味道,一個平價的便當就可以讓更多老百姓能吃到好吃的燒臘又能果腹.古記燒臘快餐的老闆是第一代,店內所有的燒臘、烤鴨也是由師傅他們一家人一起親手熬煮製作,口味就是台灣燒臘便當的味道,在高雄瑞隆商圈的一個好選擇. 感受得到老百姓們為了生活來吃便當的心情,也感受到老闆對於自家店面與肉品的認真,人生在世一個燒臘便當就是美味的一餐 晚餐時段的客人真的非常多,點三寶飯、叉燒飯的人都有,買便當也能包鴨骨紫菜湯回家,老闆會從鉤子上拿下肉品放在粘版上切跟剁,看看師傅認真的神情,走過路過千萬不要錯過可以嚐嚐古記燒臘便當來當作今晚的一餐.一家人一起努力的店面,就是會讓人想要特別介紹,燒臘便當店這麼多,但有經過瑞隆商圈公正路的高雄朋友,都可以買個便當回家追劇配啤酒! 我們是買回家與剛下班的爸爸一起享用﹝叉燒便當﹞三種配菜、滷蛋與油蔥的互相搭配,就是燒臘美味的精華因為兒子不會吐骨頭,當然幫他選擇叉燒飯,切成小塊的叉燒,以及秘製醬汁滾出的酒紅色燒臘肉,是我老公最喜歡的肉品,也好像是店家最多人點的便當,每日新鮮滷製的叉燒,不會很鹹就是一個非常下飯的主菜,鮮紅為透明的邊緣,讓整塊叉燒不硬也不會過軟,就是叉燒的味道沒錯!﹝燒肉油雞雙拼便當﹞兩種主菜配上三種配菜,好吃的就是燒肉他脆皮的部位燒肉最美味的部分就是要看他的皮是否有烤到脆,吃著也脆的聲音?看似簡單的燒肉其實我記得看過美食節目,製作起來非常繁瑣費工,一塊生豬肉要經過醃製到烤過,才會完成一塊完整的燒肉,我們只要用100元就可以吃到這樣做工繁瑣的餐點,想想是不是很划算呢?他們家的燒肉我比起叉燒更喜歡喔!﹝叉燒油雞烤鴨三寶飯便當﹞三種主菜配上三種配菜,烤鴨與油蔥真搭我以前也會點三寶飯,但有了孩子後就喜歡一些不用吐骨頭的飯,所以三寶飯就給老公吃,當然也不能忘記有他喜愛的叉燒,烤鴨烤製的脆皮好吃,配上油蔥就會帶出鴨肉的香氣,一口肉一口飯,就是一個愛肉主義者不能不點的三寶飯,一個便當能吃到三種肉：豬、鴨、雞,這樣的便當也只有燒臘店才會有啊!!老百姓的日常生活其實很簡單,經過疫情無法上餐廳的日子,我們也習慣會買便當回家裡吃,老公也席歡在吃便當時配上一瓶啤酒,當作一天結束後的放鬆,從小看港片長大也讓自己很喜歡燒臘的味道,台灣其實隨處可見燒臘便當,但有沒有真正注意到這些美味而已,跟媽媽我一樣喜愛燒臘的人,一定也不容易錯過大紅色招牌寫著燒臘便當的店面,在台灣對於美食其實真的很幸福,我們很能接受到世界各地的食物,從香港傳來的燒臘,台灣的味道也絕對不會輸給香港,平凡的價格也讓辛苦工作的我們吃到美味,又不用花大錢的一餐,古記燒臘便當位在瑞隆商圈公正路上,有經過的人不妨可以停留享用喔! 古記燒臘快餐紀錄影片 工作一整天的小確幸,不就是吃到一個美味的便當嗎? ﹝古記燒臘快餐店家資訊﹞： 粉絲團：https://www.facebook.com/gujisiumei/ 地 址：高雄市前鎮區公正路190號 電 話：077136677 營業時間： 11:00–14:00,16:30–19:30(周日公休) 喜歡我們的漫畫及文章的話,歡迎追蹤IG,FB給我們一點支持喔~點擊下圖能連結我們的漫畫粉絲團喔~~~~~~追蹤我一起交流喔：https://bio.site/DajiBae dajibae 寶寶 嬰兒 漫畫 卡通 育嬰日記 新手爸媽 大吉 大吉的逆襲 插畫 台灣 原創 台灣 taiwan cartoon funny Daji baby story illustration comic 初心者の両親 コミック漫画 子育て漫画
