整理＝<食力>編輯部衛生福利部（簡稱衛福部）為維護國人健康及食用安全,於2023年2月8日公告訂定「尤加利葉（Eucalyptusglobulus）及其萃取物之使用限制」（簡稱本規定）,自2024年1月1日起,尤加利葉及其萃取物不得作為食品原料使用,僅限作為食品添加物香料用途,但國產產品的製造日期或進口產品的輸入日期在規定生效前者,可繼續販賣至其有效日期屆至為止.尤加利樹也是草本用藥!將從食品原料修改為僅供香料用途「尤加利樹（Eucalyptusglobulus）」現為衛福部食品藥物管理署（簡稱食藥署）「食品原料整合查詢平台」所載列的「可供食品使用之原料」品項,而尤加利葉及桉葉油精（Eucalyptol；1,8-cineole）、尤加利葉精油（Eucalyptusoil）等尤加利葉的萃取物,為國際間准用的香料單體或天然香料,也是我國可用的香料成分.但除了香料用途,尤加利葉及其萃取物在國際間也作為草本用藥或非處方用藥成分,考量其藥用特性與國際管理情形,衛福部已依相關程序重新評估其食用安全性,認為在食品中不適合用於香料以外的用途.香料產品仍需取得食品添加物產品登錄碼不符規定使用者將開罰!衛福部將持續把關並落實管理規範,規定正式生效後,尤加利葉及其萃取物僅限作為食品添加物香料用途,香料產品並應取得食品添加物產品登錄碼；喉糖、口香糖等產品,若添加的尤加利葉、尤加利葉萃取物及尤加利葉精油是作為香料用途,則仍可繼續使用與販售,非屬限制不得使用的對象.如經查獲食品所使用的原料不符合相關規定者,得依食品安全衛生管理法第48條規定,處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰.詳細訊息可至衛福部食藥署網站查詢.審稿編輯：林玉婷延伸閱讀▶台灣香草產業先行者!黃崇博花了近30年開發出香草產業價值鏈▶天然添加物已成食品業未來趨勢!薑黃、松露等植物性成分還可提升產品形象▶疫情帶動亞太飲料創新趨勢!植物基、功能性原料、可持續發展、多元化成消費者購買重點!
