讀者投稿=陳俊文（WSET葡萄酒與烈酒教育基金會認證講師）賣場裏的葡萄酒選擇眾多,花多眼亂.作為消費者,應該如何挑選合適自己的葡萄酒?在此跟大家分享一些在賣場挑選白葡萄酒的心得,可以從三個面向來選擇.葡萄酒種類要怎麼選?注意這三大面向1、葡萄品種：不同的品種風格各異,如果喜歡香氣比較濃郁突出的葡萄酒,建議可挑選如SauvognonBlanc或Riesling等芳香型品種.如希望更能感受產地的風土特色跟釀酒的風格,就可以挑選如Chardonnay般比較中性的品種.2、產地：產地的氣候會直接影響葡萄酒的風味跟結構.在氣候比較暖和的產區如美國加洲,澳洲及西班牙,葡萄酒通常會呈現熱帶水果的香氣,酒體相對飽滿,酸度也較為溫和.相反在氣候比較寒冷的產區如法國北部及德國,葡萄酒的酸度會比較明顯.酒體更為清爽,香氣的呈現也較為含蓄,以柑橘類為主調.3、甜度：大部分的白葡萄酒都屬於「DRY」乾型/不甜的類別.如果喜歡帶有糖份、微甜或半甜的白葡萄酒,可以考慮義大利的Moscatod’Asti或德國Mosel產區的微甜Riesling.另外也可以參考葡萄酒的酒精度,如果酒精度低於11%,有機會代表葡萄中的糖份沒有完全轉化成酒精,所以葡萄酒中帶有殘餘糖份的機會較高,使葡萄酒帶有甜味.選擇障礙症發作了嗎?CP值高的好酒推薦看完後還是覺得有選擇困難?不用擔心.這一次我在台灣好市多購入12款單價低於500塊的白葡萄酒,以專業的味蕾逐一品嚐,選出個人認證CP值最高的3款推薦給大家.第三名：Hunter’sSauvignonBlanc2022（389元）風味：活力充沛,清爽芬芳在杯中先會聞到充裕的百香果香氣,中段帶有新鮮青蘆筍的草本味道,尾段陣陣的白花幽香.入口先會感受到一陣充滿活力的檸檬,酸度十足,把味蕓完全喚醒.層層花果香交織出現.酒體清爽.收尾帶一點礦物感.百搭形的白酒,建議配搭凍盤或調味輕淡的海鮮.建議冰至7~10度享用.第二名：IzadiLarrosaGarnachaBlanca2021（339元）風味：濃厚果香,圓潤飽滿以甜美的白桃,杏桃及鳳梨為主調,中段帶有黃花的清香.酒體圓潤飽滿,酸度溫和生津.果香平衡而不太厚重.收尾帶一點烤堅果的香氣.可配搭烤雞,海鮮燒烤或西班牙菜.建議冰至10~13度享用.第一名：KendallJacksonVintner’sReserveChardonnay2020（489元）風味：香氣複雜,豐富平衡橡木桶陳釀帶來陣陣香草、爆米花跟奶油的甜味,與檸檬、萊姆、紅蘋果跟白桃等果香完美結合.酸度有如鮮果汁般甜美清新,酒體飽滿平衝.香氣複雜,層層堆疊,互相交織.收尾帶有一點礦物感.可配搭烤雞、烤豬排、義大利麵或披薩.建議冰至10~13度享用.陳俊文（DenmanChan,IG帳號：denmanwine）來自香港,是葡萄酒與烈酒教育基金會（WSET）的認證講師.2018年就以不到30歲之齡考取WSET最高等級的第四級文憑,並擔任國際葡萄酒挑戰賽的評審.擁有非常豐富的教學及評審經驗,並經常到世界不同酒莊拜訪學習,不斷精進葡萄酒的專業知識.﹝本文為作者意見,不代表本媒體立場﹞﹝飲酒過量,有礙健康﹞審稿編輯：林玉婷延伸閱讀▶紅葡萄之王、白葡萄之帝!獨特風味個性釀成經典酒款▶新手必學!用「S步驟」品出葡萄酒最佳風味▶義大利葡萄酒百百種?依照法定「地理標示」分級制度挑選最適合自己的酒款!
