撰文＝<食力>編輯部2023年2月6日土耳其敘利亞地震,造成了至少4.5萬人罹難,而根據地震矩規模（Mw）的標準,土耳其這次7.8級的大地震通常會帶有嚴重的破壞.強震之下的家園重建是後續需要面臨的問題,然而除了被夷為平地的城市中心,座落在市中心的農村因交通與惡劣的氣候條件,等待援助的時間也更加漫長.土耳其為全球第4大生鮮蔬果生產國強震後的農業復甦更該被關注根據土耳其自由日報（HurriyetDailyNews）的報導,除了村莊被摧毀,土耳其一個主要的牲畜繁殖區也位於地震災區,根據農業專家記者AliEkberYıldırım的資料顯示,該牲畜繁殖區牛類動物佔全國的12%而羊類動物佔了全國的16.3%,也因此這次的災害對土耳其畜牧業來說非常嚴重,肉類、牛奶和乳製品的生產已受到威脅,當養殖系統被摧毀後,畜牧業的飼養與生產都受到極大的考驗.強震後許多牛走失了,該牲畜繁殖區的居民也試圖在廢墟中拯救和餵養倖存的牛.（圖片來源：土耳其自由日報）而同樣也該被關注的還有農作物供應問題,土耳其是全球排名第7大的農產國,也是全世界農業用地最大的國家之一,更是世上少數不需仰賴進口並有多餘農產品可供外銷的國家,其中榛子的出口是全球第一,杏桃和葡萄乾為全球第二,同時也是全球最大的無花果、杏仁生產國.土耳其每年生鮮蔬果的產量可達5000萬公噸,是全球第4大生鮮蔬果生產國,主要出口至歐盟、美國及中東國家,包含了穀類、豆類、堅果、乾果、橄欖油等.聯合國糧食及農業組織正在計畫緊急復原計畫確保夏季作物的收成由於土耳其在全球糧食供應鏈上扮演極其重要的角色,面對這次災害造成的影響,聯合國糧食及農業組織（簡稱糧農組織）正在擴大土耳其與敘利亞這兩個國家的實地行動,以便迅速恢復糧食生產以及維持全球糧食供應鏈的穩定.糧農組織正與當局政府密切合作,以確定修復農業基礎設施的下一步走向,包含灌溉系統、道路、長期的糧食安全、儲存設備以及食品和飼料生產設施等,以確保夏季的收成.貴為農作物出口大國勢必會造成全球糧食供應鏈的動盪根據財政部關務署的進出口統計資料顯示,台灣在2022年自土耳其進口的瓜果類之進口總值（含復進口）達2億元,相較2020年成長了14.92%.根據歐盟農業和農村發展總局的報告指出,歐盟在2021年自土耳其進口的農作物價值達約50億歐元（約為新台幣1600億元）,可見土耳其的農作物出口價值之大.面對強震帶來的農業損失,勢必會對國際糧食供應鏈造成影響,也因此更需要針對農村地區提供緊急的復原計畫,緩和對全球供應鏈造成的動盪與影響.審稿編輯：童儀展、林玉婷延伸閱讀▶台灣鳳梨面臨外銷危機怎麼辦?看看紐西蘭怎麼推奇異果?▶台灣曾是世界第2大香蕉出口國!全球化下台灣農糧食物經歷了什麼?▶榛果獨特香氣的來源：榛子酮參考資料▶Türkiye-Syriaearthquake:farmersareinneedofimmediateassistance▶Agricultureandlivestockhitbyearthquake
