分享: 苗栗老字號的高口碑宴會廳﹝天廚海鮮樓﹞從小情侶單點、套餐至大家庭合菜還有餐桌懶人加菜,露營搭伙、小資外宿…餐廳人氣經典料理在家通通吃得到!!繼2021第一次開鍋物/家常菜廣受好評,2022年菜、端午肉粽回購年年創新高一年又過去了~~迎新2023雙春閏月出嫁女兒要記得回娘家.買豬腳麵線幫長輩祈福添壽!｜2023添壽時機｜3/22-4/19閏月結束前,別錯過送豬腳時間哦每年都要有天廚年菜放過自己、不讓媽媽過年餐餐煮太辛苦宅配到府輕鬆加菜,把窩廚房忙到亂七八糟的時間,陪家人開心好好追場劇,人生更美好﹝維媽x苗栗天廚海鮮樓年菜預購專案﹞即日起~3/15止▌團購優惠：https://gbf.tw/djlon**此為閏月限定團,3/20開始出貨,讓大家都能為家人提早準備料理傳達兒女孝心和思念｜添壽時機｜3/22-4/19閏月結束前**冷凍宅配可保存180天**2022年起三大鍋物調降~但不再附綜合火鍋料包,如之前很喜歡天廚手工餃、丸子…可另加購▌維媽年度開團預告：點我（想收到維媽開團通知 點我）▌追蹤維媽：不想錯過各種優惠訊息,記得平台追蹤維媽 雙春閏月回娘家.記得送豬腳麵線幫長輩祈福添壽.跟團去 點我｜添壽時機｜3/22-4/19閏月結束前2023迎來三年一閏的「閏月」,習俗上出嫁女兒要買豬腳回娘家陪家人吃閏月飯,幫娘家父母「添歲壽」可以包紅包,或為父母準備豬腳麵線「呷麵線添福壽、呷豬腳增勇健」如女兒嫁得比較遠無法抽身回娘家一趟,也能透過網購宅配,豬腳麵線人見人愛,不單記得幫長輩添壽,愛吃豬腳趕緊把握這次買起來平常加菜,婆家當然也能一起準備一盒附豬腳500g2綑麵線,可以像這樣端出一大盤約3-5人份,直接加熱即食方便又能傳達兒女孝心和思念搭配喜歡的青菜：蘆筍/花椰菜/青江菜…麵線燙好再用筷子一球球捲起更方便入口,視覺膨派又好看這道一端出來三個兒子尖叫!吃得好高級（滿滿驕傲~）以前還是上班族時,有陣子我特愛吃公司附近的豬腳便當,Q彈嫩口鹹香下飯,還有滿滿回春膠原蛋白不只女生喜歡,我們家小孩更愛吃「QQ皮」蒸後滷汁一定要留著拌麵、拌飯,口口都吃得到傳統古早味精華下面這樣分成兩盤,也是一盒的份量哦!我們家這樣4個人一餐可以完食,還多煮了兩綑麵我兒說麵線拌滷醬超級好吃,之前天冷很常煮麻油雞,麵線是每個家庭必囤麵食吧?豐厚膠質與滷汁完美交融,外皮油亮色澤Q嫩化口,不油不膩口,且瘦肉比例很高,帶骨/沒骨通通有豐富天然膠質更是女孩們最愛最需補充的自然膠原蛋白,就算是牙口不好的長輩也非常適合 能被迷你寶吃貨挑嘴王認證的絕對都是必加購物車清單!囤個2-3盒真的不算多~隨時加菜、帶便當多省心呀這次除了豬腳麵線還有很多推薦菜單,已經回購開團第五次了!吃過天廚美食家~真的會顛覆你對冷凍包的印象連朋友這次訂年菜,都被長輩讚不絕口,許願明年年菜要再回購,直接收服家中挑嘴長輩而且天廚美食家熱門料理都是季節/節慶限定,目前沒有固定開團時間~大家覺得煮到很累、煮到心煩時~我們就來開補貨團!平價星級料理要跟緊維媽才吃得到哦（以後開團都想收到維媽通知 點我）北部原味客家粽（端午限定.預計5-6月開團）我兒每年思思念念的「客家粽」終於來了!端午節除了划龍舟、立蛋…過節絕對少不了粽子這一味客家古早味肉粽只有﹝端午限定!每年5月才吃得到﹞想一次囤個30顆慢慢吃我都不會阻止妳,送禮加分超體面!一年一度端午節,一定要許願加入天廚「北部客家粽」不要再讓婆婆媽媽奔波買食材,肉粽通通網購一鍵搞定禮盒宅到家每到端午婆婆媽媽要手把手教我們包粽子,光想到要刷粽葉、洗糯米…澎派備5.6.7.8種配料都覺得累會不會（說會的是想被粽葉巴頭逆）想吃粽子買現成是不是比較輕鬆?2021端午,因疫情首次遇物流停收件,姐妹卻排除萬難寄了一大串天廚肉粽獻暖北部粽注重咀嚼口感米粒分明,內餡鹹香大顆飽滿,從此兒子對﹝天廚﹞肉粽念念不忘,許願每年端午節都要吃﹝天廚﹞是屬北部蒸煮粽,台灣在地圓糯米口感粒粒分明、Q彈不黏糊,就像包裹著粽葉的油飯小時候在客家村長大,常常有機會吃到桂竹葉客家粽,不僅糯米拌入胡椒粉炒得香氣十足（胡椒香是客家特色）除了肥瘦相間,入口鹹香越嚼越甘甜的梅花肉、香菇、蝦米是必備班底大塊豆干、菜脯乾、油蔥酥更是客家粽不能少的靈魂要角不是市面上各種頂級豪華風格,但卻能吃到道地北部客家粽的素樸,價親民如果妳也對客家粽情有獨鐘,每年就只有五月開團吃得到千萬別錯過他們家包的爌肉不會肥滋滋油花很多,瘦肉比例高吃起來不油嘴,我大愛!北部粽粉絲快站出來（招手）我們家兩兄弟都被我訓練到能吃小辣,有些小朋友如對胡椒粉較敏感可能就旁邊聞香、看大人吃（笑）2022主視覺設計非常精美,有分十入/六入兩種禮盒包裝（內附保冷袋）!想同事、親友送禮都體面大方想吃到地原味客家粽,節慶限定,可冷凍保存180天~10入,這麼大一個平均一顆才58元去哪找,顆顆飽滿苗栗美食必訪餐廳.宅在家也吃得到.跟團去 點我創立民國88年位竹南運動公園旁的﹝天廚海鮮樓﹞是苗栗人口碑千坪大型喜宴會館每回苗栗姐妹餐聚就是6.7個家庭,必吃的﹝天廚﹞都快成我半個娘家,沒提前預約常常客滿訂不到位外帶年菜訂單就像這樣滿到廚師煮到天荒地老,整餐廳連走道都排到沒地方擺超誇張因疫情後餐廳轉型調整網路化~新創電商品牌﹝天廚美食家﹞比起超市冷凍櫃很多添加物看了害怕,選擇翻桌率超高的﹝天廚海鮮樓﹞餐廳直出料理包相對安心廚師功夫道道了得,生意好食材才鮮美,就算遠在他鄉,也能懶在家五分鐘輕鬆上菜餐廳湯頭大鍋燉熬的濃郁鮮美,是一般小家庭小鍋燉不出的星級味道冷凍保存六個月,想要家裡備一些厲害湯底的朋友快跟上1,燙個麵就可以快速飽餐一頓又營養怕你後悔買太少的三大美味鍋物餐廳不單疫情期間推出豪華外帶防疫便當,同時為數位佈局讓遠在他鄉的美食老司機,透過網購也能把思念的家鄉味、苗栗推薦餐廳美食宅配到家不必現場排隊,也不用擔心內用安全防疫距離,如果妳和維媽一樣不分四季特愛吃鍋!三大鍋物都是人氣夯鍋：﹝正宗老饕羊肉鍋（含羊肉塊）﹞﹝御膳秘傳牛肉鍋（含牛肉塊）﹞﹝東北酸菜白肉鍋（含五花肉片）﹞無論全家共鍋或是一人獨享,澎湃幸福也很飽足,解凍快速方便料理湯底全密封真空,出貨還有鋁箔保冷包裝非常用心唷牛肉控必加購物車﹝御膳秘傳牛肉鍋﹞●牛肉鍋：2300g/固重300g●成份：澳洲牛肉、薑、蒜頭、辣椒、豆瓣醬、醬油、乾辣椒、花椒、冰糖、米酒、砂糖、洋葱、青花椒、中藥材包（甘草、八角、月桂葉、桂角）「牛肉麵」是充滿記憶的道地台灣美食,這道牛肉控必收!從羊肉鍋到牛肉鍋,都深受我家長男讚賞,懶得大費周章三菜一湯,冰箱拿出來熱一下,加麵、燙個青菜輕鬆呀牛肉鍋都有附一包綜合火鍋料,但我們家最愛變身番茄牛肉麵的吃法一碗充滿主廚對料理全神貫注的匠人魂,端出來真材實料厲害的要命下圖約半包的牛肉塊量＋１/２包湯,如果想吃肉片也可以買回家搭配湯頭自己涮牛肉紅燒湯有兩包,帶有小辣但湯頭非常香,肉塊獨立包裝,一包湯就能煮兩大碗大人份量紅燒湯頭味道不會死鹹膩口,微辣帶出湯頭鮮美,費時熬製的牛骨高湯,單喝味道就很優餐廳加入大量牛骨細火燉熬煮出的湯頭,是一般家庭煮不出的鮮甜味道在餐廳點一鍋大份1880元量較多,真空包團購優惠只要720最適合一般家庭（不含火鍋料包）加入中藥材的湯頭帶點清甜又不失濃郁,鹹香牛骨湯頭喝起來很有層次,完全不遜台北牛肉湯名店一邊喝湯、一邊大口吃肉,牛肉燉煮超嫩Q不柴硬,份量十足古法自製零添加﹝東北酸菜白肉鍋﹞.跟團去 點我●酸菜白肉鍋：1150g/固重375g●內容物：豬五花、酸白菜湯底（雞高湯、酸白菜）除了「羊肉鍋」、「酸菜白肉鍋」也足以成為冬天取暖鍋物代表TOP翻出之前和姐妹去﹝天廚海鮮樓﹞包廂用餐,一定也會點一鍋酸菜白肉鍋餐廳搭配中國傳統煙囪式鍋具,是不是看起來道地更有臨場感（笑）一般喜歡吃酸菜白肉鍋都會愛它那獨特極致「酸」但市售多數會酸嗆的酸菜都有加醋或其他添加物才能突顯因醋無法達到真正發酵,當心多吃反而對身體更負擔,所以超市開架酸菜鍋我都不敢買只有和姐妹餐聚到天廚才會點一鍋滿足口慾天廚的酸菜因為是主廚用古法自製零添加,飽滿酸甘,和市售酸菜的酸度略減一些但吃起來相對清爽且更健康,從發酵菜酸再轉變成湯酸、這時再吃白菜卻是顯得更甘甜湯頭酸、甘、甜入口香散的滋味,加入滿滿火鍋料,再邊涮薄如蟬翼的豬五花,是冬季非常經典必吃的一道鍋品整包連同湯汁一起倒入鍋,再加1600開水稀釋或是依個人喜歡分次加入加入蔬食、煮沸,不用特別調味就能輕鬆全家共享,就算家裡沒有「紫銅鍋」也一樣美味好吃以前我總是不懂為什麼酸菜白肉鍋的肉片都這麼肥原來三層瘦肉兩層肥肉的腰間豬五花,肥瘦比例最適中,肉片中的油脂是會讓湯頭更加分甘美的關鍵哦藥膳湯頭鍋物精華.暖身補氣﹝正宗老饕羊肉鍋﹞（冬季限定）●重量：湯包2500g/固重500g●成份：土羊肉、米酒、辣豆瓣醬、黃豆醬、冰糖、黑麻油、雞粉、洋葱、老薑、紅葱頭中藥材包（川芎、當歸、紅棗、黑棗、枸杞、桂皮、桂枝、陳皮、小茴香、草菓、月桂葉、甘草）入秋後,羊肉爐、薑母鴨生意間間人聲鼎沸,不少羊肉專賣店還會有低消限制,一個人少說7.8百起跳不算便宜天廚海鮮樓﹝羊肉鍋﹞組合是冬季老饕客很常欽點的限定鍋物,懂吃的朋友都要吃帶皮土羊肉才正宗對味丫獨特紅燒藥膳湯頭是許多客人慕名而來,一鍋難求想吃當天還不一定會有呢跟緊維媽團絕對吃得到!對小家庭份量非常足夠,我們家湯包還分兩餐吃前一晚冷藏解凍,將湯包、羊肉塊一起放入鍋內煮沸後,再加入火鍋料或各種喜歡的蔬菜寒冬想大啖羊肉爐,不用穿大衣戶外風排隊,在家就能一鍋滿足全家口腹之慾大快朵頤,迷你寶的最愛**2022起鍋物都沒有附火鍋料包囉**帶有點中藥味湯頭,喝起來溫潤順口是鍋物精華,整體也不會太過油膩湯包無需加水稀釋,但若喜歡喝清淡,建議在一開始的時候先盛一碗品嚐,不然會越煮越鹹哦或是加些蘿蔔、高麗菜、菇類…中和,也是很棒的食材搭配苗栗在地老字號餐廳的好口碑,肉塊配料不小氣,不僅有帶皮土羊肉塊,還有口感層次豐富三層肉肉質燉煮得新鮮軟嫩,不會有強烈羊羶味,家有牙口不好但很愛吃羊肉爐補身的長輩都非常適合迷你寶超級喜歡,冬粉吸附湯汁精華還給我一餐續了兩大碗,燕丸天殺的超級好吃寒冬跟朋友上山露營,直接湯包帶上山,食材加好加滿~大人小孩一碗接一碗結果倒出來才發現錯估!!鍋子帶太小（淚笑）除了上述維媽推薦餐廳人氣前三排行鍋品之外,﹝天廚海鮮樓﹞也有推出牛/豬/雞真空料理包,道道超下飯!平均一道150~199元,餐廳直出讓煮婦輕鬆加熱即食也很適合外宿朋友在家就能吃到熱炒料理,更深受愛露營野坎的朋友喜歡鮮嫩宮保雞丁使用去骨雞腿肉醃製後再裹粉油炸至皮酥肉嫩,加入大量乾辣椒、薑、蒜頭爆香,火侯時間都是美味關鍵雞腿肉質鮮嫩多汁,醬香十足,連滿滿川菜常見的紅豔乾辣椒、花生,單吃配飯辣度適中這道麻辣料理真的很增進食慾,非常下飯也適合當下酒菜,白飯記得多煮幾杯（哈斯~~~）江蘇無錫排骨江蘇名菜之一,一般家庭自己料理難度不算高,但需花時間醃製和紅燒煨煮挑選知名餐廳直出的調理包,絕對是比市售冷凍開架來得安心豬肋排吃起來肉質非常嫩口,鹹甜並進,﹝無錫排骨﹞是許多飯館必點名菜加入大量洋葱、黃/紅甜椒,特調的醬汁湯汁留著拌飯都很可以垂涎梅汁排骨喜歡排骨系列,還有最受小朋友歡迎,一上桌就會被掃盤的﹝梅汁排骨﹞餐廳特製梅汁醬,用話梅、白醋、番茄醬、白砂糖、乾桂花、烏梅汁…調製講究排骨先醃再用醬汁燒燴,微酸微甜開胃下飯,一份有點不夠吃,直接被兩兄弟分食光,媽媽只有吃空氣VV"下飯黑胡椒牛柳那天我兒子突然跟我說想吃PIZZA,擦出意外火花,原來﹝黑胡椒牛柳﹞不能只有配飯吃丫大家去吃熱炒店,這道絕對必點!去﹝天廚海鮮樓﹞單點菜單更是出色,絕不能只有參加喜宴選用澳洲牛柳不用費心備料,平常沒時間上市場採買,冰箱隨時有厲害菜單立即上桌但胡椒牛柳偏辣,是大人口味銷魂台味三杯雞三杯雞維媽家自己也很常煮,家有小孩~總是很需要這種搶手下飯菜經過煸香的薑味和充滿香氣九層塔,夾起嫩汁雞腿肉大口配飯,這道我覺得沒什麼辣度,小朋友也可以暖心麻油松阪豬天氣轉涼,家家戶戶常會飄起麻油香,麻油料理既暖身又暖胃,趕緊趁著秋冬好好進補,也能增強禦寒能力溫潤麻油香、搭配爽脆口感的山藥及略帶嚼勁松阪豬,完美組合是一道全家老少都會喜歡的的暖身進補料理扒飯泰式打拋豬無法出國,經典下飯菜還有這道泰國國民美食「泰式打拋豬」就像我們台灣的魯肉飯一樣,人見人愛不可或缺豬五花绞肉加入蒜末、小番茄、小辣椒、泰式魚露、米酒、白砂糖調味拌炒最後再淋上檸檬汁增加酸度,唉~~~又是一道很邪惡的下飯菜口味微辣,但我們家兩兄弟都好喜歡,能不放入購物車嗎?!新年限定.年菜早鳥預購每年過年都是從早站廚房一路煮到太陽下山,洗不完的碗盤、是不是全天下媳婦都很害怕過年><維媽家食量是越吃越小,每年都在跟長輩溝通煮少一點、冰箱不要囤菜!媽媽辛苦澎派煮一整桌、小孩拍照打完卡,結果筷子都沒人要動!要不就是煮一桌從除夕吃到初三如果煩惱訂不到年夜飯餐廳,天廚過年才會開放﹝年菜預購專案﹞讓妳在家也能輕鬆享受團圓食光在眾多不知道如何挑選的年菜清單,也能讓大家多一個選購參考▼2021年除夕吃 天廚海鮮樓 年菜▼2022 天廚海鮮樓 年菜試吃大會天廚海鮮樓 小家庭過年必備吉祥菜4~6人份量,菜色大器不失年味,而且包裝出貨很用心收到時候就像這樣全真空冷凍宅配,外保冷袋包裝整整齊齊,連蒸魚醬料都配好好,什麼都不需要準備太省心▼﹝御膳佛跳牆﹞每逢過年餐桌必吃經典主廚功夫菜,頂級干貝、海參、蝦米、魚皮、栗子、大白菜、芋頭、脆筍絲、蹄筋、豬腳丁、豬肚、蛋酥、鳥蛋、金針菇、扁魚…多達1５種以上頂級食材搭配雞高湯經長時間細火精燉,湯頭香氣四溢,湯頭還附兩包我覺得蠻多的當婆婆從櫃子裡搬出紹酒罈真的有夠專業!自己煮光這一甕的繁瑣備料時間,都能追好幾集韓劇了解凍後建議可以先把芋頭夾起,避免芋頭糊化,料多味美超級實在喜歡蔬菜多一點可以再加高麗菜或白菜,越吃越大甕（笑歪）▼﹝頂級櫻花蝦米糕﹞這道全家很讚賞,如果人口數多建議一定要再加購~不然保證續碗不夠吃長糯米、加入豬肉、香菇、芋頭、紅葱頭…調味拌炒,不僅口感Q彈,蒸好再拌上附的櫻花蝦傳統古法蒸炊配料豐富香氣四溢,而且櫻花蝦給得超~級~巨~多!!今年還多了更高級的「蒲鰻魚米糕」滿足口腹、口齒留香食足930g大份量米糕我都會多訂,露營帶出場這道真的太受歡迎!加購區愛的料理趕快多囤一點起來~冷凍保存１８０天▼﹝燒元蹄﹞我們家很多年的年菜清單沒有出現這麼大腿庫了!蒸好一上桌大家都驚呆!不知道該從何下刀（傻笑）而且真的是巨型…家有無肉不歡的男人一定能一道滿足選用上等台灣豬特調滷汁、燉到肉質嫩口不乾柴,連牙口不好的長輩都吃得動不用出動小剪刀看似肥滋滋的油花,吃起來卻完全不會油口,外皮香Q彈牙肉質軟嫩不乾柴,醬汁拌飯大人、小孩都超愛這道還有附一大包的桂竹筍哦!燙個青菜點綴一下就能豪華上桌啦!肉切塊連同醬汁一起滷冬瓜、或是買刈包、夾個酸菜、花生粉也超級無敵好吃▼自己煮年菜真的道道佔爐、從備料到煮完、收拾好…跟大掃除一樣床上躺三天不能動趕緊說服家中長輩…輕鬆一點宅配年菜輕鬆一點就好﹝翠玉白菜獅子頭﹞這道好吃的不得了~純手工打料、揉合,一顆顆拍打出空氣鮮嫩入口高山現採大白菜鋪底的滷白菜都有,份量足~複熱完全不失美味,光這道小孩都可能多扒了好幾碗飯▼海鮮料理要能封存鮮度又需維持蔬菜色澤﹝錦繡時蔬炒雙鮮﹞師傅作了很多調整使用台灣豬肉、花枝、蝦仁、甜豆,還有白/紫雙色山藥、鮮香菇、紅蘿蔔…妳看看~如果自己煮這道,要備多少食材?然後剩材放回冰箱過年還是要繼續吃一樣的菜?!光這點我就覺得,過年…我只想放過自己（淚笑）慶幸我有個現代婆婆~可以接受年輕人的想法我們家年菜一年比一年膨派又輕鬆▼為避免複熱後肉質不軟、柴﹝清蒸鱸魚﹞提供的是冷凍"生鱸魚"附贈清蒸醬汁,熟度大家要抓一下時間最後再簡單灑個葱花、辣椒配色就能美味上桌啦,這道沒什麼好特別介紹!只有「夠青（台）」就夠了而年菜搭配的是﹝酸菜白肉鍋﹞備有湯底酸菜肉片都是獨立包裝,火鍋食材依喜好自己搭配另外﹝正宗羊肉爐﹞﹝秘傳牛肉鍋﹞必吃三大鍋物後面都有介紹,每年回購率都超高~ 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