手工擀的餅皮,口感很特別,吃起來軟嫩Q彈,裡面包著滿滿的蔥花,爽脆中帶點水份,以瘦肉為主的肉末很香,有一點點的胡椒跟油膏提味,蛋是滑蛋的那種,一口咬下有一點點像是現炒的食材包進餅皮裡,但又不會這麼油膩.原本是想找蔥油餅或是方便手拿的食物止個飢,卻意外發現了這蔥肉蛋餅,覺得有加肉應該會更有飽足感,就決定吃吃看了.這裡有蔥肉蛋餅的介紹,但其實我看完沒有很懂,反正應該是不油就對了.現點現做要稍微等一下下,但不會很久.尺寸不算太大,以成人來說適合當個點心.皮的部分軟嫩Q彈,我覺得有點像是古早味蛋餅的加厚版,但是我家拔拔說很像墨西哥餅,我很少吃墨西哥餅類的也無法做比較,裡面包著滿滿的蔥花,爽脆中帶點水份,以瘦肉為主的肉末很香,有一點點的胡椒跟油膏提味,蛋是滑蛋的那種,一口咬下有一點點像是現炒的食材包進餅皮裡,但又不會這麼油膩.完整文章介紹店家資訊=>老闆說今天不買,明天就買不到了-店家資訊
