手工自製的肉圓,外皮帶點微酥感,咬起來外酥內嫩,有香味沒有油膩感,肉是一塊一塊的那種,有用紅糟醃製帶點微微的酒香與甘甜,整個調味不會過重,吃得到肉的鮮甜,口感有點像是腿肉的感覺,扎實帶點彈性,吃起來很嫩,裡面有加一點點蔥花跟蒜泥,每天限量販售,還有提供事先預訂與剪小塊的服務,東西好吃態度又親切油質看起來很乾淨不論外帶或是內用都要排隊,內用的同行者可以先找座位,因為要算份數,手工新鮮製作的,數量有限.一份有兩顆,店家看到我們帶小孩,還貼心的詢問是否要幫忙剪小塊跟不要蒜泥.這樣一個一口吃,連大人也覺得很方便.原本以為只是簡單的醬油膏,老闆在收桌的時候順便跟我們介紹,新竹淋的是甜辣醬油膏蒜泥,跟中部的米醬、南部的紅醬不太一樣,才注意到原來有區別,之後到北部、東部或外島時也要會想要特別留意肉圓是加甚麼醬.外皮帶點微酥感,咬起來外酥內嫩,有香味沒有油膩感.肉是一塊一塊的那種,裡面有加一點點蔥花,調味不會過重,吃得到肉的鮮甜,有點像是腿肉的感覺,肉很扎實帶點彈性,吃起來很嫩.完整文章介紹店家資訊=>https://fruitlove.tw/post-f1120109/
