上次去一中街經過這家店的時候直接被香味吸引,看布條感覺應該是新開幕的.位置好還蠻好找的就位於老字號胖子雞丁的斜對面,離主要逛的區域也不會太遠.招牌是用可愛的麵包當作主圖,設計的感覺也很符合這裡年輕的氣息.抵達現場的時候店家正在製作產品,從裡面傳出的烘培香氣讓人的味蕾蠢蠢欲動.除了現烤的麵包之外,還有冰的甜點跟飲品,有新的都會另外用板子公告.這個香蒜麵包看著就很香酥,看似平凡卻有著誘人的鹹香滋味.常見的葡式蛋塔,外皮烤得酥酥的,裡面的餡料帶點焦糖色,聞著還有淡淡的奶香.長條狀的牛奶棒,外面有點像是可頌.帶點硬度的黃金牛角,模樣甚是可愛.每一種都讓人想帶回家.店員說現在製在製作蛋黃酥,他們家除了甜品跟飲品之外,都是現烤現做.在每一顆蛋黃酥上塗上蛋黃後撒上芝麻,這個模樣看起來就很好吃,出爐還要一段時間,只能下次再來買.攤子的後方就是店家製作的工作區域,環境整理得還蠻乾淨的.這個草莓棒棒是店員推薦隱藏版的美食,草莓季結束後就沒有了,選用自製的牛奶棒加上新鮮草莓再淋上煉乳.牛奶棒外面是酥酥脆脆的,裡面有點像麵包加蛋糕的綜合體,有綿密也有鬆軟,是一款單吃也覺得很好吃的品項,中間的草莓與煉乳就像是畫龍點睛一樣,讓整體更加的豐富有層次.先買一些回家吃吃看,好吃下次再過來,買的時候問問店家有沒有賣飲料,店員說有十全果醋,之前喝過好喝就順便一起帶.冰甜品需要放在冷凍,建議來買的時候直接現吃或是攜帶保冷用品.銅鑼燒一共有兩種口味,抹茶賣完了這次先買紅豆,然後還有買了大福跟泡芙.烘培類在現場有猶豫了一下,因為每一種都好想吃,這次先帶限量的草莓棒棒跟感覺跟別家不太一樣的蛋塔.當作下午點心剛剛好,酥酥香香的外觀又好看,覺得甜點就是有種讓人幸福的魔力.覺得這家的蛋塔比知名速食店的還要稍微澎一點點,中間有點像是焦糖烤布蕾的那種.這個蛋塔的皮不僅僅有酥脆的口感而已,吃得到一層又一層的口感讓人好愛,中間微甜的奶油餡料有著濃郁的奶香味,外香酥內滑嫩,覺得冷掉也很好吃,好適合當作聚會點心,下午吃一個再配個飲品,好吃的食物就是美好的充電.銅鑼燒要吃之前,建議先從冷凍拿出在室溫裡放置5-10分鐘,天氣愈熱的時候放的時間就要愈少,避免中間的冰淇淋融化.本來有一點點擔心冷凍過後的銅鑼燒餅皮會不會硬硬的,沒有想到跟剛剛做好的鬆軟程度很像.綿密的冰淇淋中包裹著顆粒的紅豆,味道不會太甜,很適合當作炎熱天氣時吃的甜點.大福&泡芙,回家換個盤子就很有儀式感.我覺得泡芙的外層跟波蘿麵包有點像,都是那種帶點顆粒感的感覺,吃的時候不會很單調,一口咬下口中滿滿是餡料的滑順,就像是冰淇淋裡面拌著脆脆的餅乾一樣香甜可口.外面甜甜QQ的咀嚼起來很香,中間的冰淇淋是帶有細冰沙顆粒的那種,比較扎實然後吃得到冰的感覺.偶然相遇的烘培香,雖然沒有內用座位有一點點可惜,但是直接現吃或是帶回家吃都不影響美味的口感,是一間會讓人想要二訪好店.喜歡我的文章歡迎搜尋我的粉專: 果果愛Fruitlove歡迎加入我的LineNotify接收最新資訊: 果果愛Fruitlove延伸閱讀桌邊現炒石頭火鍋,懷舊氛圍,食材豐富,湯頭濃郁甘醇多種創新口味的粉漿蛋餅,獨家特製的蒜蓉醬,讓份量不小的蛋餅大大加分手工製作燒餅、油條,現烤現賣,薄脆酥香市場人氣鴨肉油飯,慢了就買不到皮薄酥脆多汁杏鮑菇、鬆軟綿密紅地瓜薯條店家/景點資訊﹝店家名稱﹞: 玥初手作麵包﹝訂購專線﹞: 0952799757﹝營業地址﹞: 台中市北區太平路19巷5弄18號﹝營業時間﹞: 13:00-22:00﹝公休日期﹞: 不定期於粉專公告﹝官方臉書﹞: 連結﹝交易方式﹞: 現金﹝停車方式﹞: 路邊停車格 & 停車場﹝備 註﹞: 外帶式無內用
