採訪＝林玉婷撰文＝<食力>編輯部「嗨你今天過得好嗎?」是知識型網紅理科太太的招牌問候,陳映彤在2018年創立「理科太太」頻道,透過直率與犀利的風格拍攝科普影片迅速竄紅.2021年藉著生物醫學工程的背景,理科太太成立好好生醫,推出第一款產品「太空人維他命」,透過募資銷售更是開拓台灣營養保健食品新型態販售方式.而這款產品甫經上架3天便集資超過3000萬,然而身為知名網紅也存在著雙面刃,因為多合一的功效宣稱引起各方討論,面對這樣的情況,理科太太又是抱持著什麼樣的想法?「時間可以驗證一切,專注做自己的事情就好.」是理科太太面對風波的回應,「大家都會用網紅的身份來檢視我做保健品,但其實這本來就是我的專業.」用生物醫學背景思考產品的研發,從科學的角度切入市場是理科太太對產品的定位.而且認為這不是她的副業,而是認真經營的事業.多合一功效產品切入市場瞄準消費者高附加價值需求「我每天吃那些保健品吃完就飽了,就開始想為什麽不把東西全部裝在一起?」過往為了想補充各種營養素而同時吃多種產品的她,從自身需求出發,開發市場上尚未有的產品,是理科太太投入營養保健食品產業的原因.隨著現代人快速、高壓的生活傾向追求高效率的東西,理科太太便開始思考是否能從多合一功效的產品形式著手?然而在製錠過程確保原料是否填充均勻是一大挑戰,就連美國也鮮少有這樣的產品,於是好好生醫便轉向國內透過B2B的方式,與代工廠商進行研發溝通,理科太太認為這樣的產品應該也推動了國內製錠廠機械技術的進步.由於市面上多合一功效產品較少見,而群眾募資的受眾對於創新產品的接受度較高、比較好溝通,讓好好生醫成功邁出好的第一步.凱度台灣商務策略部資深經理廖俊琮表示,好好生醫團隊掌握了聲量高與募資行銷的關鍵在於看準了消費者的需求,此外在產品開發上也針對多合一功效著手,更是瞄準了消費者對於附加價值高的因素而願意買單的心態.理科太太非常重視團隊內的營養師專業性,由營養師擔任客服並且把關合作廠商的生產品質.（童伯祥攝）從自身需求擴充到不同受眾一切皆從日常的關心開始「和做科學研究不同的是,保健品最重視的就是體感,我很看重而且也必須和消費者做互動.」是理科太太從人本為核心價值的出發點.好好生醫團隊也表示,期望可以做「人的品牌」,一個人的故事不是網路上1、2篇文章能夠說明清楚的,透過營養師客服從消費者的生活型態延伸詢問需求,讓團隊更了解消費受眾,將服務做得更完整也呼應了品牌精神.談到要如何做到「關心消費者」,理科太太也分享其實從員工日常的關心做起,再外擴到外界的族群,從「關心」到「了解需求」締造了拓展產品開發的可能性.理科太太也分享,若是有好的原料卻不知如何使用,消費者的回饋對於產品開發上就有很大的助力.純素藻油這款產品的誕生,就是為了素食族群開發,且發現到孕婦或其他害怕魚油重金屬殘留的消費者需求,「需求都存在人們的生活裡,從關心開始才是做產品洞見的來源」.研究原料配方、強化工廠稽核為自家產品做把關除了邀請臺北醫學大學名譽教授謝明哲擔任品牌顧問.在團隊裡,理科太太也非常重視營養師的專業,面對研發的要求,好好生醫營養師團隊也回應,「看文獻、諮詢合作廠商都是一種方式,雖然有些東西很好,但是混在一起是不是合理,就必須用文獻驗證.」而面對產品的研發方向,理科太太也強調,「因為了解網路生態,所以我不透過網路看放大過的意見、或者搜尋聲量大的議題,這樣的意義不大,因為不是科學論文也不知道來源.」直至2023年2月好好生醫僅有7項產品,不求快速推新品是因為好好生醫團隊認為,從工廠的稽核到產品原料的數據、檢測都是必要的,寧願多投入時間做研究避險,產品經得起考驗,消費者吃了有效果、願意回購,才是研發產品的初衷.晨暉生物科技股份有限公司總經理潘佳岳也表示,由於目前市場門檻低,很多新進品牌加入,他也建議保健食品生態應該更趨於嚴謹地開發產品.審稿編輯：童儀展、林玉婷延伸閱讀▶﹝電視台神話﹞大紅麴市售最貴卻最賣!不只做民視金雞母娘家籌組生技公司規模團隊闢新路▶﹝最會賣的營養師﹞年營收破5億、殺進益生菌銷售前3名!營養師輕食如何在紅海市場中突圍?▶﹝通路新兵﹞全家發起保健通路革命、目標年銷售10億元!解密搶進保健市場的4大策略
