減肥減得太快,營養師專家們不太會給你拍拍手⋯因為「不復胖」才是真的瘦!要瘦得久、不是瘦得快~有沒有發現,每一次的復胖都更胖!體脂肪都更高!千萬不要讓復胖的溜溜球效應再發生,奉上不復胖飲食.體重不要忽高忽低,不復胖飲食這樣吃1.不偏食,吃原型食物飲食要均衡,6大類食物都要吃,澱粉要搭配非精緻主食,選擇上可以以像是黑米、糙米、燕麥等,或是用原型全穀食物取代部分白飯、白麵條,像是玉米、蕃薯、馬鈴薯、芋頭.2.少油烹調->蒸煮滷烤不想吃進過多熱量烹調很重要!勿常吃高油、高熱量、勾芡等飲食,盡量以蒸煮滷烤取代油煎油炸,並多搭配蔬菜.3.每天吃蔬果蔬菜以各色蔬菜類、菇類、藻類為主,其中都富含膳食纖維,幫助順暢排便,水果每天吃2拳頭,或放到碗裡8分滿碗的量.補充豐富膳食纖維及維生素C,幫助增加飽足感,協助減肥之外也能抗發炎.4.慎選零食想吃零食時,不要壓抑自己,吃點健康的食物沒有關係的!可用毛豆、黑豆、茭白筍、玉米筍、大番茄等,取代高熱量的洋芋片或餅乾,也可以來盤水果、喝杯豆漿或牛奶、優酪乳、來片雞胸肉等都可以,而飲料盡量以無糖為主.5.吃優質蛋白質,少吃加工食物即便是減重時期蛋白質的攝取也不能少!足夠的蛋白質才可以維持肌肉量、生理機能、基礎代謝率.至於選擇上,建議優先選擇植物性、白肉,順序以豆>魚>蛋>肉為主,少吃加工肉品、香腸、培根等,降低發炎體質.6.不隨意節食其實在控卡時,最擔心的就是「吃太少感到肚子餓」,的確控制飲食是控制體態很重要的環節,但是不吃≠變瘦,反而還可能更胖哦!建議勿為了減肥而熱量不足,容易消耗掉肌肉,降低代謝,肌肉是很珍貴的啊!也不要等餓了才去吃飯,按時定量攝取、維持餐餐均衡不過飽,才是較好的飲食習慣.除此之外,也提醒大家不要放縱自己吃空熱量食物,像是炸物、加工食品、甜點等.多吃蔬菜、低卡原型食物,雖然是講了很多次的,但往往是營養健康的重點.最後減重並不是一天兩天就能完成的事,不要比誰瘦得快,而是瘦得久.希望大家都能保持飲食的好習慣、找到一個最持之以恆的方式.畢竟健康是一輩子的,慢慢貫徹到生活中執行吧!本文由<高敏敏營養師>授權,未經同意,請勿擅自轉載.延伸閱讀：「植化素營養」彩虹食物吃起來!黃色護眼、橘色提升免疫力大病沒有、小病不斷?自律神經失調10警訊你中幾項?4多吃4少碰一換季就打噴嚏、鼻塞?營養師授「飲食生活6對策」小心2次確診!7種營養素提升保護力,海鮮也入列妹妹飄鹹魚味、搔癢好尷尬!專家揭6大殺手,愛喝飲料也中
