撰文＝<食力>編輯部長期以來,食物銀行是西班牙百事可樂基金會社區計劃的一部分,百事可樂自2021年11月25日起一直支持馬德里最大的食品銀行「BancodeAlimentosdeMadrid」數位化轉型,藉由數位化的應用,目標讓17萬人能得到受益.透過數位化,不但提升食物銀行的生產力,造福馬德里許多的弱勢家庭,讓百事可樂的員工志工們在付出中得到更有意義的經驗；百事可樂也從這項數位化計畫中,將學習到的經驗與知識應用在數位化的食品飲料本業上,進而更好地為未來發展做好準備.更有效率的生產提升志工參與意願百事可樂歐洲資訊長NigelRichardson表示：「目前百事可樂計劃擴展到西班牙其他地區的其他食品銀行.」數位化的轉型,讓1年的時間內的志工申請數成長了18%,藉由生產方法和數位化轉型成為員工志工數的激勵.NigelRichardson進一步解釋道,這些員工志願者們會因為生產力方法的提升和數位化工具的應用,讓食物銀行更簡單化且更有效率而受到鼓舞.開發數位工具SAGE和POWERB這項企業資源計劃（ERP）更開發了「SAGE」的業務管理平台,優化了食物銀行的採購、財物、數據管理等流程,每月減少40小時的作業時間.SAGE系統更是優化在明細上的處理,讓預算更有效地被控制運用.百事可樂更進一步使用一種新的數據分析工具「POWERB」,得以分析、監控、追蹤等物流資訊,來計算食物的需求和掌握我們的機構和受益人數量.NigelRichardson指出,食品銀行可以更輕鬆地追蹤庫存和有效期限等資訊,並對每個社會組織收到的產品進行控管,以確保它們之間的公平性.數位化雙方組織相得益彰互利共好數位化轉型是各產業的發展的重要技術,企業與非營利組織之間的合作,更有利於發展一套更有永續食物系統.西班牙百事可樂了解到食物銀行發展的困境,並介入透過數位化從問題根本著手協助組織運作,提升食物銀行運作效能.百事可樂實施社會責任CSR,改善了食物銀行許多不便利性,更重要的是也協助自己企業創造互利效益!百事可樂歐洲資訊長NigelRichardson更提出：「馬德里只是個起點,我們能夠分享我們所學到的知識並提高食品銀行和其他組織的數位化,共同進行變革努力實現更公平的食品系統.」（圖片來源：FoodNavigatorEurope）審稿編輯：林玉婷延伸閱讀▶即期品打對折、全年減少8%剩食!法國家樂福推反浪費專區獲頒反食物浪費三星標章▶2023年西班牙將對剩食列管!即期品需降價銷售、農產需加工應用▶讓「待用餐」資訊更透明!「eFOOOD食物分享地圖」讓有需要的民眾更方便搜尋參考資料參考資料▶‘Digitizationisanunstoppabletrend’:WhyPepsiCoisdigitalisingfoodbanksacrossSpain
