花蓮縣政府2023年5月17日舉辦記者會,盛大宣布第二屆「花蓮食農博覽會」將於2023年5月27至30日在花蓮縣立體育館登場.（張偉明攝）整理=<食力>編輯部2022年4月19日台灣通過「食農教育法」,在此之前,號稱「有機首都」、全台有機農業種植面積第一大的花蓮縣,就辦理了全國最大、花蓮首屆的食農博覽會.如今,花蓮縣於2023年5月17日舉辦記者會,宣布將再延續過去一年成功展現推行食農教育的成果,於2023年5月27日至30日盛大舉辦「2023花蓮食農博覽會」,讓花蓮食農走向世界,世界食農進入花蓮.花蓮縣長徐榛蔚表示,要讓花蓮走向世界、世界入花蓮,這一屆的食農博覽會將獲更落實的與世界接軌；記者會上安排與法國、日本食農相關組織簽屬合作備忘錄,並於5月27日辦理國際食農論壇,透過國際食農相關組織的經驗交流,讓花蓮食農被世界看見,打響國際食農品牌名聲.從左至右為中法比瑞文化經濟協會理事長林棋凡、花蓮縣長徐榛蔚與日本KidsKitchen協會代表西川裕泰,於記者會上簽署合作備忘錄,希望將花蓮食農教育更擴大與國際接軌.（張偉明攝）2023花蓮食農博覽會擴大舉辦好吃好玩等你來!花蓮縣政府表示,「2023花蓮食農博覽會」將擴大辦理,除了辦理4天展覽會活動,還超越2022年攤位數量,2023年共邀集了50個攤位,也集合了台灣的食農公部門、友善組織、食農企業與在地小農等單位,將台灣與花蓮推動食農教育的成果,藉由文宣、互動、體驗、產品,讓民眾深入了解各團體與單位推動食農、食育、食漁教育的過程與價值；活動現場也安排了精采的舞台活動,每天都有2場的舞台表演,內容有便當超人、新住民食農舞蹈、原住民青年音樂及小朋友的農業豐收舞等表演,提升活動歡愉、熱鬧的氛圍；而在地小農也將上台分享品牌故事、產品價值、經營理念、友善種植、減碳技術等,讓民眾了解在地小農的獨特與感動.徐榛蔚表示希望藉由每年的花蓮食農博覽會將花蓮的原民文化、觀光、教育各面向,讓國人更了解,也與國際交流,同時把花蓮農產品介紹給大家.（張偉明攝）從教育扎根到環境永續親子共遊一起了解食物「2023花蓮食農博覽會」主題意象區將向民眾傳達「從教育扎根到環境永續」理念,共分為3個知識學習互動區及實體展示區,從讓小朋友了解食材與營養的「天天營養餐盤」開始,傳達食材營養與補充、惜食減少浪費食材；接著展示「花蓮好食農」介紹花蓮在地農產的種類、區域與季節,讓參觀者了解食當季、吃當地的重要性；最後有翻翻樂的「與世界同行_SDGs」,讓民眾獲取SDGs共17項目標資訊,這次博覽會也扣合SDGs2消除飢餓促進永續農業、12責任消費及生產確保永續消費及生產模式、15保育及永續利用陸域生態系三項目標；而實體展示區有當季的在地農產展示與大型食漁教育裝置物,讓參觀者可以藉由五官體驗,了解農產食材與魚類,參觀完的民眾還可填寫大會活動摺頁上的問答,答對者,每天有200名可獲得精美活動贈品.為了讓民眾更實際接觸食農,現場設置3個食農體驗專區,讓親子可以免費DIY體驗農產、食材處理、料理等不同的內容,並有公共電視的「神廚賽恩師」闖關區,以廚房物理實驗,讓小朋友在各種闖關的過程中,了解飲食教育,培養對食物的尊重與珍惜.花蓮食農博覽會四天精彩內容,讓參加的民眾體驗花蓮食農的新氣象之外,活動也有眾多精美好禮等民眾來拿,內容有每日前100名民眾進場,就可以獲得在地小農特色產品的早鳥禮,還有200份的闖關禮,另外縣府農業處還特地準備了總價值20萬集點抽獎活動,獎品有微電腦冰箱、廚餘機、電鍋、花蓮農遊券及花蓮農產禮盒等,歡迎全國民眾一起來參加全國最大的「2023花蓮食農博覽會」.<食力>創辦人暨總編輯童儀展出席記者會表示,花蓮的好山好水孕育良好的食農教育環境,希望花蓮食農博覽會能讓更多人了解食農教育深入生活的重要性.（張偉明攝）2023第二屆花蓮食農博覽會時間：2023年5月27日~5月30日地點：花蓮縣立體育場（花蓮縣花蓮市達固湖灣大路23號）入場：免費需事先報名：親子食農DIY活動、「下一秒的地球・食農正蔓延」論壇審稿編輯：童儀展、林玉婷延伸閱讀▶蟬聯2022食育力五星城市冠軍寶座!花蓮縣長徐榛蔚：食農是生活而非教育▶從一粒種籽改變整個食物系統!台東結合國際經驗、在南島文化中尋回飲食的文化源頭▶慢魚運動是什麼?一堂大眾都該學的食魚教育課!
