寶寶副食品從4個月開始吃,到12個月大為副食品後期,也稱作完了期.寶寶1歲以後可以從寶寶粥進步到軟飯或是正常硬度的白飯,因此會常聽到寶寶1歲大便可吃與大人一樣的食物.但並不完全是這樣哦!1歲到1歲半的寶寶副食品,不太能與大人同吃高油高鹽的食物,易造成身體負擔或肥胖.一起來了解營養均衡的搭配與調味吧!﹝目錄﹞1. 寶寶1歲副食品量要吃多少?澱粉類、蔬菜類、蛋白質這樣吃營養均衡!2. 寶寶1歲副食品時間、一天要吃幾次?3. 寶寶1歲副食品調味,避免過油過鹹造成身體負擔! 1. 寶寶1歲副食品量要吃多少?澱粉類、蔬菜類、蛋白質這樣吃營養均衡!1)利用參考標準,配合寶寶身體狀況（活動量等）決定份量 首先最基本的重點,寶寶1歲到1歲6個月（1歲半）的副食品1餐需要吃多少?雖然每個寶寶的1餐分量會因為許多因素而不同,例如：活動量等等的條件不同.但我們仍然需要基本的「參考標準」來判斷寶寶是否吃過量或是吃太少,以避免肥胖或是營養不良的問題發生.2)營養均衡關鍵：主食、配菜、主菜與副菜的黃金搭配法則 在準備寶寶副食品時,除了「分量」需要參考標準值並根據自身寶寶的情況做改變外,「營養均衡」也是一大重點!基本上1歲到1歲半的1餐副食品可分為「主食」與「配菜」2大類做區分,分量為「1比1」的程度.而配菜又分為「主菜」與「副菜」.主菜大多為蛋白質類的食物,例如魚類與肉類；而副菜大多為蔬菜類的食物,比例大約為1比2.▲寶寶1歲副食品量要吃多少?澱粉類、蔬菜類、蛋白質這樣吃（圖/粥寶寶）3)澱粉類、蔬菜類、動物性/植物性蛋白質的分量 在了解1份副食品的菜色組成與比例後,我們來了解實際上各類食物需要攝取多少.首先主食的部分,澱粉類以米飯為例.1歲到1歲半可以不再吃寶寶粥,可以吃軟飯（燉飯）與正常硬度的白飯.軟飯建議1餐90公克,而白飯80公克.而麵類則建議80公克. 作為配菜的主菜蛋白質類食物,若是為魚類,1餐建議15-20公克、肉類則為15-20公克、植物蛋白質例如豆腐,則為50-55公克,雞蛋則為全蛋（蛋白蛋黃）1/2顆-2/3顆、乳製品則為100克.最後作為配菜的副菜蔬菜類食物,1餐則建議40-50公克. 以上各大類營養食物的攝取份量皆為建議參考標準,實際上會因為寶寶的身體狀況,例如生病時食量會變小；若是活動量以及喝母乳或配方乳的量不同,吃副食品的份量也就會變小,以上的分量也就隨之減少哦!2. 寶寶1歲副食品時間、一天要吃幾次? 了解1歲到1歲半寶寶的副食品應該吃多少之後,我們來了解已經過了副食品後期,也就是副食品完了期的寶寶1天應該吃幾次副食品.相信許多家長會認為是3餐.確實在寶寶副食品當中,副食品初期為1日1餐；副食品中期為1日1-2餐；而副食品後期則為2-3餐.嬰幼兒1歲開始副食品應該為1日3餐了.但要在這裡與各位家長說明的是,這些標準終究是理想的參考標準,實際上寶寶在副食品成長階段都是以「漸進式」在進步的,並沒有「副食品後期就一定要斷奶、1日3餐吃飯」的說法哦!▲寶寶1歲副食品時間、一天要吃幾次?（圖/粥寶寶） 因此,在寶寶1歲到1歲半的階段,我們建議爸比媽咪與寶寶以1日3餐為目標漸進式進步,可以搭配母奶或配方乳做輔助.例如寶寶生病時可能出現食欲不佳,不想吃飯的時候,我們便可以回歸喝母奶來輔助攝取營養,切勿硬性要求孩子1天一定要吃完3餐,可能會造成孩子對吃飯有壓力與厭惡感,與家長之間產生距離等等的狀況.3. 寶寶1歲副食品調味,避免過油過鹹造成身體負擔! 而寶寶1歲到1歲半的副食品最重要的重點,也是最多家長容易誤會的盲點來了!就是我們的調味!這是為什麼呢?相信我們一定很常聽到人家說「寶寶過了副食品後期,1歲開始便可以與大人同吃一樣的食物了!」這個說法確實對,但嚴格說起卻只對了一半.我們不妨試著想想看,寶寶在12個月大時還在吃以「沒有添加過多調味」的寶寶粥,怎麼可能一到了1歲大時身體免疫系統及腸胃功能馬上進化到與大人相同呢?想必是不可能的. 我們要知道,在副食品的餵養重點裡,「漸進式」一直關鍵.這也是由於我們人體成長發育也是漸進式的成長,因此寶寶1歲到1歲半便是真正的副食品到與大人同吃食物的過渡期.這時的調味重點為「盡可能清淡」! ▲寶寶1歲副食品調味,避免過油過鹹造成身體負擔!（圖/粥寶寶） 那什麼叫做「盡可能清淡」呢?若要以數字來表示,大概是0.75%鹽份,但這樣的表示方式不僅不好於實際上運用,且「濃度」的標準會因吃的分量而不好管控.例如1碗濃度合適的熱湯,如果一餐喝了3碗便會攝取過多鹽份.因此我們建議的調味判斷標準為：1)大人試喝後認為的清淡,與太淡的口味相似.2)盡量不給予寶寶攝取鹽分較多的食物點我看!粥寶寶副食品推薦菜單100%營養美味又健康! ﹝📙推薦閱讀﹞除此之外,媽咪還想知道……把握嬰兒腦部發育關鍵期!如何最有效攝取ＤＨＡ?寶寶1歲半開始這種牙齒易有蛀牙前兆!日本牙醫師預防寶寶蛀牙的4大對策!寶寶副食品8個月大易缺乏關鍵鐵質,掌握含鐵食物及攝取鐵質2大重點!參考資料1歳の離乳食の量ってどのくらい?判断するためのコツや食事作りのポイントを解説﹝管理栄養士監修﹞
