｛台南善化美食｝台南善化必吃美食：「八方緣櫻桃烤鴨庄」,烤鴨外皮酥脆肉質鮮美,必吃超巨烤鴨潛艇堡＋波克烤豬潛艇堡,飽到懷疑人生啊!、最近來台南善化旅遊,當然要來吃在地的特色美食,非常推薦這一家是在地人都搶著預訂的「八方緣櫻桃烤鴨庄」,選用肉質水嫩多汁的櫻桃鴨,每日新鮮烘烤,店內只有「烤鴨」一種吃法,不過過多調味,單吃就超美味,還有來「八方緣櫻桃烤鴨庄」必點的「烤鴨潛艇堡」＋「波克烤豬潛艇堡」,不管是份量還是口味都好吃到爆炸!「八方緣櫻桃烤鴨庄」在台南善化是最熱鬧的中山路上,有著大大的招牌,非常好認!一走進店家,馬上就聞到烤鴨香噴噴到香氣,看著現烤出爐的櫻桃鴨,一整個金黃油亮,光看就流口水了!準備點餐的時候,前面的客人已經事先打電話預約超多份的潛艇堡,店家的餐點都是現點現做,蠻建議大家可以事先打電話預訂,可以省去等待的時間喔!「八方緣櫻桃烤鴨庄」販售的品項很簡單就只有三種：櫻桃烤鴨、烤鴨潛艇堡、波克烤豬潛艇堡,雖然品項只有三種,不過專業就是把一件事情做好,也難怪「八方緣櫻桃烤鴨庄」在google評論上將近1000筆的評論中都獲得很好的評價,還有高達4.6顆星!因為目前店家沒有提供內用服務,餐點一律都是外帶,所以就帶回家再跟大家開箱吧!這次總共點了半隻的烤鴨、以及烤鴨潛艇堡、波克烤豬潛艇堡.潛艇堡的份量真的是大到驚人,大的一整個手都無法掌握,真的是超級誇張!而且當天我們中午從台南買好,驅車回到台中晚上吃飯前拍照,潛艇堡依舊堅挺美味有嚼勁,完全不會因為醬汁而鬆軟,非常適合外帶回家享用.烤鴨潛艇堡潛艇堡有稍微烘烤過,外皮口感帶點酥脆,內層麵包柔軟綿密,有點像是越南法式麵包的感覺,加入新鮮翠綠的美生菜為基底,吃起來更加清爽清脆,再鋪上滿滿的連皮帶肉烤鴨丁,吃起來肉質鮮美香甜,最後淋上特製的醬汁及蔥花提味,鹹甜口感讓人無法忘懷,忍不住一口接著一口,超級好吃.波克烤豬潛艇堡店家使用五花肉加上中藥、胡椒自己醃製入味燒烤,吃起來軟嫩不乾柴,油花帶點酥脆不油膩,最後再淋上店家特製的PORK醬,吃起香甜又帶有柳橙香氣,非常開胃清爽好吃,很適合夏天當作正餐享用,絕對開胃又飽到天靈蓋!烤鴨半隻來「八方緣櫻桃烤鴨庄」當然要吃他們家的招牌烤鴨,他們家的烤鴨沒有多餘的花俏,沒有一鴨多吃,就只有單純的一種烤鴨單吃,這樣也才能吃到最真實美味的烤鴨風味.當天我們是從台南外帶回台中當晚餐,即使是經過了半天,烤鴨依舊油光閃亮,肉質也相當飽滿.非常適合當作伴手禮、帶回家加菜都讓人超滿意.櫻桃鴨的肉質相當飽滿,吃起來香甜一點也不乾柴,烤鴨的外皮金黃酥脆,一口咬下帶有焦香的甜味,外皮下的甜美油脂也馬上嘴中化開.個人更愛他們家帶有骨架的部位,可以同時吃到外皮的酥脆,肉質的鮮美,尤其是啃著骨頭上的鮮肉,真的是讓人唇齒留香,一個人啃掉半隻烤鴨都沒有問題啊!整體來說,「八方緣櫻桃烤鴨庄」不管是烤鴨還是烤鴨潛艇堡、波克烤豬潛艇堡,餐點口味都非常美味,價錢上也非常平價,半隻烤鴨才340,超大份的用料超澎湃的潛艇堡也只要149,不僅CP值拉滿,口味也接近滿分,不過目前「八方緣櫻桃烤鴨庄」只有提供外帶服務,非常適合當作伴手禮,保證讓人滿意絕不失望啊!店家資訊八方緣櫻桃烤鴨庄地址：台南市善化區中山路312號電話：06-5858385粉絲專頁：八方緣櫻桃烤鴨庄IG：cherry_roast_duck
