身為職業婦女,去傳統市場挑肉真的很麻煩,又怕市場肉品擺放太久不新鮮.跟我有一樣煩惱,家中又有愛吃肉的孩子,跟您推薦﹝老闆吃肉﹞宅配肉品,只要上網直接下單挑選,直接冷凍宅配到府,肉品都真空包裝,品質真的比較有保障!這次介紹的肉品包括安格斯嫩切骰子、CH板腱牛排、橡木子豬肋排、梅花肉排及松阪豬,肉品收到都還是冷凍狀態,血水都沒看到,包裝也很清楚.安格斯嫩切骰子我用平底鍋加熱,放一點點油,再將骰子牛放進去煎至香氣冒出,蒜片及配菜吸滿了被骰子牛逼出的高湯,也是非常好吃!因為孩子要吃所以煎比較熟,如果是一般大人吃,建議可以5-7分熟即可!CH板腱牛排第一次煎如此厚實的牛排,本來很擔心能否成功,一直控制火候,果然有被驚艷到!牛肉外面已經偏金黃酥脆,裏頭依然保有香嫩的口感,但還是大人比較適合~ 接下來豬肉料理的部分,更讓我食指大動!銀芽拌炒梅花豬---豬梅花肉排解凍後將肉排切成丁狀,非常好切,可見肉質很嫩,以香料粉醃製後加入蔬菜拌炒即可上桌~吃的到豆芽的鮮甜和豬肉本身的香氣,一口咬下不同口感,夏天吃非常清爽開胃!蔥燒子排---橡木子豬肋排先將肋排的肉與骨頭分開,肉給孩子直接吃,骨頭我很愛啃~用醬油、蒜頭醃漬1小時後,加入鍋內先炒至表面變色,油不需加太多,豬肋排本身的油脂量就很夠了.再將切好的蔥段、紅蘿蔔絲與一點蠔油加入繼續翻炒後,蓋上鍋蓋將肉汁逼出.3分鐘後即可裝盤上桌,真的是超級下飯的一道菜,肋排肉軟爛多汁,孩子們一塊接一塊,吃的超級棒呢!肋排肥瘦均勻,連皮帶骨啃啊啃,好吃到想把舌頭也吞進去了~蔥爆松阪豬---西班牙松阪豬松阪豬本身油花分布均勻美麗,將豬肉切片後,用醬油、糖、蒜頭、胡椒粉抓醃後放過夜.先將松阪豬放入鍋內炒至金黃,再將洋蔥、青蔥用松阪豬的醬汁拌炒,最後加入炒過後的松阪豬再次加熱即可上桌.蔥爆松阪豬吃的到松阪豬肉本身的Q彈,有脆度的肉質配上甜甜的洋蔥,堪稱最佳白飯殺手,不知不覺白飯多吃了好多口呢!﹝老闆吃肉﹞宅配肉品心得分享:身為喜歡在家煮飯的職業婦女,能有品質保證的冷凍宅配肉直接寄到家裡真的是一大福音,我個人很愛吃他們家的豬肉,不管是松阪豬、梅花豬或是肋排,都比以往在傳統市場買的更新鮮,因為也都真空小份量包裝,處理起來也更方便,隨時想吃前一天提前解凍即可.加上肉質也非常可口,價格有滿額免運,現在購買還可以再多送肉,真的非常優惠,建議可以直接屯幾包,隨時要煮都方便!歡迎用以下連結訂購,才有專屬的滿1999元送肉,滿1500元免運活動唷! ﹝老闆吃肉﹞吃起來~https://www.ceosteak.com/kemale047
