多年前和丸爸在淡水水灣榕堤店渡過了一個愜意的午後,當時我們坐在正對著河景的躺椅吃下午茶,披著圍巾吹著涼風,從白天看著日落到夜晚,燈光亮了讓水灣充滿浪漫氣息.這次帶著丸丸到淡水河岸的另一頭,走進位於八里的水灣景觀餐廳,一樣的愜意氛圍卻另有完全不同的體驗,把峇厘島文化原封不動搬到餐廳中,著實令人驚豔.開業10年的八里水灣再進化,來自峇里島師傅的傳統手工雕刻技術、石雕像、竹編工藝品、柚木及棕櫚葉打造裝潢與擺設,從天花板到地板,每個細節都忠實呈現印尼風情.躺在一大片的發呆亭,同時欣賞270度無邊際海景,八里水灣完整復刻了峇里島的慢活日常.水灣有多間不同大小的包廂,每間包廂都以印尼地標命名.有15人的VIP玻璃屋大包廂,甚至也貼心提供3-4人的獨立包廂,讓少人數也能擁有專屬用餐空間,用餐時更自在.包廂價格的話,不同時段的包廂為不一樣的低消,歡迎致電水灣詢問.還有活動式投影設備租借服務,提供企業包場辦活動.金巴蘭熱火私藏舞串燒 990含濃湯/輕熟麵包/附餐飲品視覺感十足的「金巴蘭熱火私藏舞串燒」是水灣的招牌菜,串燒滴下來的金巴蘭燒烤醬汁讓薑黃米飯更香,將串燒取下在大盤後享用.烘烤去骨雞腿肉肉質鮮嫩,與肉桂糖烤鳳梨、櫛瓜、甜椒或檸檬等蔬果搭配,沾上辣番茄莎莎醬,增加風味又解膩.超推薦水灣的套餐,鬆軟口感的麵包和有料的蘑菇濃湯都在水準之上.烏布風味功夫香酥鴨腿 880含濃湯/輕熟麵包/附餐飲品「烏布風味功夫香酥鴨腿」採用宜蘭櫻桃鴨,以小火慢煎,肉質軟嫩、外皮香酥,戴上手套手撕鴨肉,淋上印尼甜醬油與薑黃飯搭配享用.也可以試試用三色蔬菜包鴨腿肉,或是與青木瓜絲和辣番茄莎莎醬一起入口,多種吃法自由找出味蕾最屬意的味道.丸丸主要是吃這一道鴨腿飯,吃了不少飯量,很適合小朋友吃喔!黑醋栗四季水果饗茶 280珍巴那芒果椰奶冰沙 250(套餐加點單點飲品享折價100元)「黑醋栗四季水果饗茶」以新鮮水果和黑醋栗果泥作為基底,丸媽一喝就愛上!喝起來甘甜清爽,重點是無咖啡因,小朋友也可以喝,也不用擔心晚上會睡不著覺.「珍巴那芒果椰奶冰沙」有濃郁的芒果味,加入少許椰奶打成冰沙,喜歡吃甜甜的人很適合點一杯,夏日享用十分解暑.起司蛋糕阿里山玫瑰 180經典巧克力千層 190(套餐加點甜點享9折優惠)第一次吃到起司蛋糕上有玫瑰花瓣,「起司蛋糕阿里山玫瑰」的花香和果醬香,讓半熟的起司蛋糕味道更有層次.水灣的「經典巧克力千層」我必須說真的不輸外面的千層蛋糕名店,濃郁的巧克力和奶油內餡不會甜膩,讓口中充斥著巧克力的香氣,是厲害的千層蛋糕!這一餐吃得十分飽足,用餐完畢後我們在水灣內晃晃,看看河景.水灣餐廳中段位置是開放式廚房和戶外區,沒有人的時候很適合來讓小小孩奔跑拍拍照,連丸丸也能感受到度假氣息,整個人都慵懶了起來,享受全家人出遊的悠閒時刻.對我來說,出遊次數是有限度的,每一天都格外珍貴.所以找餐廳要選有紀念性的,讓記憶保存多年仍然猶新,謝謝水灣帶給我寧靜的美好,想要暫離城市喧囂享用異國美食,來水灣八里店就是絕佳選擇.水灣餐廳WaterFront八里店地址：新北市八里區觀海大道39號電話：0226195258營業時間：假日12:00–19:00；平日12:00–20:00官方網站：https://waterfront.com.twFacebook：https://www.facebook.com/WaterFrontBali.restaurantIG：https://www.instagram.com/waterfront.official/菜單：https://www.waterfront.com.tw/index.php?route=information/cuisine/cuisine_Bali線上訂位：https://booking.waterfront.com.tw/booking/booking_edit.aspx?storeid=CES008142- 丸丸育兒假期IG ：https://www.instagram.com/my_owen_baby/FB ：https://www.facebook.com/myowenbabyBlog ：https://myowenbaby.com
