廚房新手一定要擁有這把高顏值的不沾深炒鍋.搞定煎煮炒炸燉~這是義大利CUOCO新推出的鍋具,真的是實用又平價.被許多廚友們號稱廚房必備的高CP值鍋具其實玉媽咪已看了一陣子.已有點心動~剛好2023年義大利CUOCO舉辦品牌周年慶活動.趁這機會直接下手他們家今年最具獨特設計的三合一鍋具!自從大寶鍋S3來到我家後.在料理時真的省時省力不少.大大縮短烹煮的時間.因此讓我對它更加愛不釋手~一起來開箱這把我夢寐以求的鍋具吧!義大利CUOCO大寶鍋S3-鑽石旗艦版石墨烯不沾炒鍋 ．當時我對這個款式印象十分深刻加上它是CUOCO最熱銷系列(銷售量已破10萬組)．結合了炒鍋/平底鍋/湯鍋,一鍋抵多鍋．用途相當廣泛!材質上特別選用導熱速度快.導熱均勻的石墨烯做為內層不沾鍋．具有遠紅外線效應.讓熱能穿透食材且受熱均衡.料理出的食物也更加美味.另外還有韓國輕量化設計．硬度高又很輕巧.這對於怕料理失敗的我來說.是個很貼心的輔助石墨烯是什麼?石墨烯材質已通過諾貝爾獎認證．廣泛運用在能源/醫療及保暖生活用品中是現今地表上最薄/最堅硬．導熱速度最快的奈米材料（擁有200%的導熱速度）和一般市售的不沾鍋比起大寶鍋S3更具輕薄又堅硬．蓄熱效果佳.也更節能開箱後除了有大寶鍋S3.還有產品使用說明書以及防燙矽膠夾提供大家使用.真是貼心~看官網才知道.原來大寶鍋S3-鑽石旗艦版‧石墨烯不沾炒鍋來自韓國製造鍋具本身是石墨烯＋鑽石微粒鈦晶岩組合的三合一鍋型鍋身設計深灰色系．與廚房/餐桌都很百搭．規格是34cm＋8L大容量．全家人料理一次就能輕鬆搞定!我喜歡它的可視鋼化玻璃蓋是流線造型&三向氣孔防燙手設計．在烹煮時可隨時掌握到食材即時狀況.挺不錯的!手把則是一體成型 .無鉚釘設計．所以不會藏汙垢．使用久了也沒有健康上的疑慮!外鍋採用陶瓷不沾材質-立體花紋設計.做工很細緻.美美的~就算不小心沾到醬汁也很好清洗IH導磁鍋底是不挑爐具的,不論IH鍋/電磁爐/瓦斯爐都可以放上去烹煮仔細看.鍋底中心還有韓國製造標示及LOGO.看的出義大利CUOCO都在許多小細節上都很注重.想必在產品上一定也是花了不少心思.相當用心!鍋內的高導熱石墨烯不沾內鍋貼面（鑽石．石墨烯．鈦）是光滑不沾表層．不僅好翻面.而且也很好清洗．在料理時不需要倒入太多油 .傳導速度很快.並提供均勻導熱我必須要說.和以往我使用過的鍋子品質上真的差很大.真是相見恨晚!!CUOCO大寶鍋為確保消費者使用安全無毒健康．大寶鍋S3已通過多項檢驗：62項PFAS檢驗/SGS嚴格檢驗認證. 裡頭不含PFOS/PFOA等~對人體有害物質．有了這些安全認證．讓我在烹煮時更加安心與放心!開始料理前.玉媽咪想和大家說說不沾鍋的使用小技巧．要如何更耐用?記得在開始料理時.一定要是冷鍋冷油狀態.還有避免空燒.料理時開中火/小火就好．然後翻炒要使用木鏟或矽膠鏟料理（請勿使用金屬鐵鏟.保護不沾面受損）食材以不超過鍋底為標準．禁止使用快速爐或大火!洗鍋子時.需先等待鍋子降溫後再進行清潔（避免溫差過大傷鍋）．清潔時需從鍋底使用黃色海綿輕輕沖洗.只要掌握以上幾點.鍋子就可以照顧的很好(＾∇＾)ﾉ♪來跟大家分享玉媽咪最常烹煮的三道料理．同時也實測一下給大家看大寶鍋S3的不沾效果~大寶鍋S3-鑽石旗艦版‧石墨烯不沾炒鍋-香煎鮭魚暖沙拉大寶鍋S3很適合煎牛排/魚肉等．可以輕鬆且完整的翻面這道料理很適合夏天.炎熱的天氣來一道爽口的沙拉．再搭配營養美味的煎鮭魚．一口接著一口時.讓人感到好幸福~準備食材：生鮭魚ｘ１.生菜沙拉一份.自由配菜（馬鈴薯.小黃瓜.玉米筍.紅蘿蔔等~都不錯）在煎鮭魚時．玉媽咪通常都不放油（鍋子正在熱鍋．鍋內是水滴）鮭魚本身帶油脂．熱了之後逼出了許多天然的油脂．所以翻面時會更輕鬆．甚至還會滑來滑去的~翻面後色澤煎的很漂亮．完全沒有沾黏到內鍋很快就熟透了．縮短了在烹煮上的時間.同時也減少營養耗損.輕輕一滑就進入盤子上煎的很美吧!偷偷的說...以前的我每次煎鮭魚都是支離破碎的.不是現在的這樣事實證明.擁有一支好鍋具很重要!（對於我這種手藝不好的人來說非常重要）登登!!擺盤完成．只要在生菜上面鋪上自己想要的配菜．加上美味的煎鮭魚．這道煎鮭魚暖沙拉就完成!是不是看起來很美味呀!大寶鍋S3-鑽石旗艦版‧石墨烯不沾炒鍋-甜椒炒三鮮這款大寶鍋S3和小炒鍋/平底鍋相比．邊緣比較高．適合拿來炒菜．進行翻炒的料理!準備食材：透抽.鯛魚片．蝦仁.三色彩椒.薑片．蒜頭所有食材都是切小塊備用熱鍋後．先下薑片和蒜頭爆香.再加入海鮮食材炒香．接著下甜椒略炒蓋上鍋蓋悶個一分鐘.讓食材更熟透盛盤後．食材經過翻炒後依然很完整．因為完全不黏鍋.看起來好可口.讓我確實感受到這支不沾鍋的威力!太強了!大寶鍋S3讓我炒菜輕鬆不費力．種點是它的聚熱效果超好.可以把每一樣食材的熟度控制的恰恰好~代表熱度很均勻!再煎荷包蛋來搭配甜椒炒三鮮 .當成今天的晚餐就連以往最會黏鍋的雞蛋.下鍋後也不黏鍋底.翻面也可以很輕鬆（看下一張圖就知道煎的多漂亮）這天晚餐我們一人一盤這樣的組合餐甜椒清脆的口感.搭配邊緣恰恰的半熟荷包蛋實在太美味了~這真的是我煎蛋以來的最好作品!一上桌就大手好評~三兩下就完食這盤了!大寶鍋S3-鑽石旗艦版‧石墨烯不沾炒鍋-麻油雞湯湯品是晚餐必備的．雖然已是夏日季節.但偶爾下雨天晚上還是感覺涼涼的．經常都會突然想喝麻油雞湯來進補一下．用大寶鍋S3來燉煮最省時!準備食材：黑麻油.薑片．蒜仁．雞腿肉.米酒鍋內放入黑麻油.薑片．蒜仁乾煸爆香接著放入雞腿肉.雞皮向下煎至金黃微焦．準備米酒水直接倒入一大罐（因為小孩也要吃.所以我們是一罐米酒一罐水）蓋上鍋蓋．直接觀察料理烹調過程.隨時調整火侯熱呼呼的麻油雞烹煮約２０分鐘就可以上桌了.全家人可以一起享用麻油雞真是幸福.超級香的~燉煮過的雞肉保留了肉質的細緻口感．滑嫩又彈牙.湯頭則是濃郁又清甜以石墨烯不沾鍋煮出來的麻油香完全滲入雞肉裡.同時保留了米酒的甘甜美味.讓人陶醉其中!今天的晚餐快速完成了!這裡的每一道都是我和孩子最愛的.呈現出色香味俱全.我們一家人吃得好開心~後記：義大利CUOCO大寶鍋S3-鑽石旗艦版‧石墨烯不沾炒鍋真的是有讓我驚艷到.在市面上很少有不沾鍋這麼厲害的．而且聚熱效果也很好.食材很快就熟了.在烹煮時候可以很快進行下一道.好省時!實際體驗過後.才知道為何義大利CUOCO的鍋具會這麼大受歡迎．讓我印象很深刻!以上是我的實際體驗分享.提供給正在找鍋具的你們唷~義大利CUOCO官網連結：http://lihi2.com/UATTK/xoxo FB粉絲團：https://www.facebook.com/CUOCOTW/ 官方IG：https://www.instagram.com/cuoco.tw/
