幕後便當客服專線：04-23010228官方臉書：幕後便當官方IG：幕後便當 隨著夏季的來臨,感覺要被熱氣淹沒的廚房,是不是讓人不想靠近,這時候我們就可以偷偷囤些調理包來幫我們省時省力 這次要跟大家分享的是幕後便當的調理包,每道菜都是中央廚房全手工製作,沒有添加防腐劑,外袋也都是使用食品級耐熱真空袋,可以安心的隔水加熱~ 喜歡吃牛肉的朋友,肯定不能錯過他們家的番茄燉牛腩,你看看這醬汁就知道他燉的有多濃郁 油脂適中的牛肋條,輕輕一咬就分離,吃進滿滿的牛油香,讓人口水直流 一人份的肉量不少,吃起來非常讓人滿足 不管是拌飯拌麵都讓人食指大動,超級推薦 調理包也可以拿來當成湯底使用喔,像這個老罈酸菜魚,我就自己多加了一條鱸魚和白菜來煮成大鍋菜 鱸魚的部分,我們先把他的身體斜片幾刀方便入味,然後均勻的抹上鹽巴和米酒稍微靜置一下. 接著下油鍋香煎,油不需要放太多就可以輕鬆煎好一條美美的魚 煎好了以後置入老罈酸菜和白菜一起燉煮~ 水淹過魚就可以了,小火加蓋慢燉30分鐘~ 趕快盛一碗來大快朵頤 看看這金黃色又帶點乳白的濃郁湯頭,酸酸辣辣超過癮,香煎過的鱸魚,多了層酥香的氣息,內在卻是細嫩的要命的雪白,讓人忍不住一口接一口品嘗這美味的二重奏 吸飽了精華的白菜和酸菜,更是不能錯過的好滋味~ 泡飯和魚肉一起入口,享受他們在口中一起化開的味蕾盛宴,感受幸福就在口中的美好 天冷來一碗超級暖胃~ 黑糖肉臊也是許多人心中的大愛,當日直送的台灣豬肉,吃起來肥肉Ｑ瘦肉嫩,不會像有一些只用肥肉那樣吃起來油到有點反胃,基底以四種產地醬油特調,微微的糖感是我的菜,有原味和辣味可以選擇,如果覺得不夠辣可以再自己加辣椒醬~ 像消夜時段懶得煮太多東西,把這個黑糖肉臊拿出來一拌,咻咻咻可以吃上好幾碗 喜歡喝那種溫順的肉湯的朋友,很推薦你們可以帶老火豬肚雞 單純加熱當成湯品來喝就很棒,或是也可以跟我一樣加入麵線一起煮,超級讚的啦 經過兩個小時的燉煮,雞肉嫩口,豬肚有彈性又很好咬,淡淡的中藥材清香,超喜歡的 喜歡吃口味比較濃重點的朋友,可以選擇這個無骨黃燜雞~ 這道是來自中國山東省的名菜,主打以數十味中藥材熬製湯汁,鮮嫩的雞腿肉非常下飯 裡面不只有青椒還可以吃到油豆腐呢,大家也可以自行加一些食材進去一起燉煮,首推高麗菜和馬鈴薯,吸滿了醬香的精華,每一口都是幸福~ 喜歡吃辣的朋友絕對不能錯過水煮肉片,有豬肉和牛肉可以選擇~ 可以自己加入一些喜歡的食材加熱相拌~ 加熱中香味四溢 豆芽菜非常青脆,這個紅通通的湯汁拿來拌飯也非常讚 肉片超級滑嫩,一點也不甘柴~ 豬血糕裹上辣湯汁,非常開胃~ 豆腐也是一定要加的好東西,消夜來上一份,追個劇,又是美滿的一天結尾 正在找尋美味調理包的朋友,可以到幕後便當逛逛喔~
