Google評分4.4星在地人才知道的巷仔內好吃滷味-蔡家傳統滷味蔡家傳統滷味坐落的位置並不是萬芳醫院捷運商圈而是相對僻靜的辛亥路小巷內靠近辛亥捷運站不是在地人介紹或是引導是不會發現這個美味的好所在聽說以前老闆是開自助餐的後來轉型成滷味的但是好手藝可沒有減少一樣讓眾人趨之若鶩每天下午五點開賣常常就直接一堆人開搶噗爸每次去總是來不及這次總算讓我抓到空檔趕緊去買一下來吃吃老闆滷味的每個單價都非常的友善滷蛋還維持著10元超級親民原本跟自己說別買太多結果越看越餓忍不住買了一堆看著老闆切好之後還加了酸菜蔥聽說加辣很好吃不過因為噗噗也要吃只能放棄帶回家之後放到盤子上還放不下另外又拿了一個中碗才全部放好分量真的有夠多的味道不會像一般滷味店重鹹每個品項滷的剛剛好入味又不會太過頭醬油膏是清淡的醬油香帶點甜味酸菜真的是我很喜歡的鹹香夠味搭配甜不辣跟豆皮有夠好吃特別推薦一下豬皮滷的好Q軟兒子一口接著一口吃呢蔡家傳統滷味台北市文山區辛亥路四段222巷2號
