經常下廚的我總是喜歡上網購買一些料理食材及調味料等,最近逛到「雙言商號」有特別的「黑松露鮪魚、手炒椒」罐頭,試了一下味道真的很不錯、挑嘴的孩子及嗜辣的先生都很喜歡耶~讓我忍不住來分享給大家看看我做了什麼好料（笑） 在「雙言商號」官網上看了品牌介紹,原來是老闆娘Vivien家是開餐廳的~因想將阿嬤留下來的好味道繼續傳承下去,便生產各式中式手路菜真空料理包（豬腳、白鯧米粉等）、醬料罐頭、濾掛咖啡等等,從生產到包裝都是自己一手包辦喔!!這次先來試試「黑松露鮪魚、手炒椒」罐頭這兩樣,沒想到一試就喜歡♡ 首先來介紹「黑松露鮪魚」罐頭,先從玻璃瓶裝就讓人很有好感度（笑）外海新鮮鮪魚急速冷凍,並送到全台唯一通過歐盟認證的水產加工產進行前置處理、為保新鮮便立刻進行烹調、裝罐、抽真空及熱穿透急速殺菌,可以放心讓孩子享用.新鮮鮪魚都是以白松露橄欖油包覆著並加上特調的黑松露蕈菇醬,讓這瓶「黑松露鮪魚」罐頭擁有鮮美口感及獨特香氣~ 一開蓋就能聞到香氣迷人的黑松露味,不是那種濃厚刺鼻的味道唷~以往買的鮪魚罐頭大多是分成油漬或水漬、第一次看到有黑松露味的耶!!而且我跟孩子們都很喜歡黑松露,看到不多說就立刻下單了!! 這瓶「黑松露鮪魚」實在是我的愛、讓媽媽我輕鬆省事準備早餐.不藏私分享這道「起司黑松露鮪魚派」簡單又美味,孩子吃光光沒有問題!!只要準備黑松露鮪魚罐頭、冷凍起酥片及起司絲就能完成唷~先將兩片冷凍起酥片切成一半、預熱小V鬆餅機並使用鯛魚燒烤盤. 將兩片冷凍起酥片分別放入鯛魚燒烤盤內、填入黑松露鮪魚及起司絲、蓋上另一片冷凍起酥片、蓋上蓋子加熱5分鐘. 金黃色澤「起司黑松露鮪魚派」熱騰騰上桌囉!!魚兒造型實在好吸睛,小孩們立刻游了過來（笑） 起司牽絲內餡讓黑松露香氣增添奶香、鮪魚肉質鮮美又多汁,簡單的料理多了高級層次口感~~不管是當做早餐或點心都好適合. 喜歡黑松露的女兒說：「這怎麼這麼好吃~~~」吃膩了一般口味的鮪魚罐頭朋友們一定要試試這個,加了黑松露更是美味滿分、也可加在吐司或蛋餅裡真的很方便♡ 接下來分享成熟大人喜歡的「手炒椒」罐頭,玻璃瓶身包裝上一樣有清楚的製造成分及有效日期等標示.我說這個愛馬仕橘好亮眼耶（笑） 嚴選台灣在地辣椒、蒜頭等食材,並通過410項農藥檢驗、不含人工香精及色素、不添加防腐劑及鮮味劑等,堅持不混椒不混色~即便只是調味也要注意製造成分,才能吃得安心更美味!! 雙言商號為了生產出無添加物及防腐劑的手炒椒,竟花了兩年時間研發,經過熱穿透高壓技術殺菌封罐,可常溫保存兩年、打開就像現炒的一樣唷!!看這紅通通的手炒椒模樣是不是吞了一口口水呢（笑） 這百搭的「手炒椒」無論是配飯拌麵、沾水餃都好開胃~像我拿來當作調味料炒了豬肉片夾在刈包裡可愛又好吃!! 快跟我一起做偽裝成御飯糰的「辣炒豬肉刈包」吧!!刈包用平底鍋加熱至上色、豬五花肉片先以燒肉醬略炒後加入手炒椒拌炒、將生菜及辣炒豬肉夾入刈包內、最後在表面黏上海苔即完成. 簡單的「辣炒豬肉御飯糰刈包」會不會太可愛啦（笑） 厚厚的辣炒豬肉辣得好夠味、平凡的刈包變得好帶勁~除了夠辣外吃得出辛香料的特殊香氣而不是只是辣味而已喔!! 手炒椒的後韻強烈配上生菜也是非常適合、很像在吃韓式包菜肉的口感.看著先生流著汗說：「辣得好過癮~~」好吃就是要吃光光!!現在吃飯還會直接淋一些手炒椒在白飯上,真的是會讓人上癮呢~ 不是只有颱風天才會想到罐頭啦!!來自雙言商號「黑松露鮪魚、手炒椒」開罐即食也可以很高級,買個幾瓶放在家裡常溫保存,隨時隨地享受美味♡現在也是家裡的常備品、大人小孩都喜歡,重要的是食材及品質讓人吃得安心~ 雙言商號官網上除了有這次分享的「黑松露鮪魚、手炒椒」罐頭外,還有其他產品像是罐頭禮盒、豬腳福袋、咖啡禮盒等,包裝設計都很大氣~而且我超愛福袋款、顏色好美不俗氣,如果是我收到一定超開心!!拿來送禮、當做伴手禮或是公司大量訂購年節禮盒也很適合呢!!（圖為福袋禮盒、擷取自官網）「雙言商號」官網：https://bit.ly/46V217p粉絲專頁：https://www.facebook.com/blairenclaire/IG: https://www.instagram.com/blaireclairefood/ 哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事~~快加入吧^^「Popo小日子」粉絲專頁：https://www.facebook.com/popo320pig
