撰文＝編輯部「2023食創獎」由飲食產業專業媒體<食力foodNEXT>以及台灣第一飲食募資平台<拾光FoodChill>並攜手全球市場研究公司「InnovaMarketInsights」盛大開辦.本屆主題為「1＋0＝∞歸零的韌性食代」,在數位化世代充斥著0與1的訊號裡,「2023食創獎」鼓勵飲食產業業者以「1」的起點背後乘載無數個「0」,象徵藉由淨零排放迎接未來永續「食」代的無限種可能性,共創你我的韌性「食」代.「2023食創獎」徵件組別共分3大組「產業組、大學組、學生組」、9大獎項,產業組獲獎者最高能夠獲得價值100萬元的行銷宣傳資源.至於不接受報名的「年度十大美味新品」獎項獲獎者還有機會在全台最大飲食試吃平台「食驗室」免費上架一檔試吃體驗活動,本次更加碼在全台唯一飲食群募平台<拾光FoodChill>免費上架一檔群募或預購活動!「2023食創獎」徵件日期從2023年7月21日至9月20日截止,一年一度的飲食產業奧斯卡獎等你來參加!2023食創獎邁入第五屆 飲食產業創新動能持續累積「食創獎」自2019年創辦至今已累積共有469個品牌廠商＆13個學校單位、607件方案報名參賽,在每年的評審過程中不僅看見台灣飲食產業的韌性與感動,更看見創新思維在產業鏈中不斷提供成長動能.<食力>從2015年成立至今,於2019年首度舉辦食創獎,致力伴隨台灣飲食產業發展,一同走過食安危機、品牌老化更新,在疫情爆發的嚴峻時期更堅毅不撓勇於前行,面對後疫情時代的新生以不變應萬變挑戰,現今更眺望全球飲食未來趨勢,與你我一同深耕永續議題.競逐３大組別與９大創新獎項 體現行銷、產品與服務創新及永續價值2023年食創獎共分為三大組別,分別為「產業組」、「大學組」以及「學生組」.「產業組」望透過對應後疫情時代消費需求轉變,體現企業社會責任以及未來飲食的永續精神,並渴望藉由生產技術的突破串接產業供應鏈,更在消費端達到飲食與營養的價值創新.總計共7大徵件獎項,涵蓋「社群行銷創新、企業永續創新、包裝技術創新、設計美學創新、食品飲料創新、餐飲服務創新、產業服務創新」.「大學組」為大專院校之USR計畫團隊所設立,為落實大學社會責任,企望以「飲食」為核心概念使知識、技術能夠回饋在地,進行區域轉型並帶來產學共創.「學生組」則不限個人或是團體（含跨校團體）參賽,凡是大專院校在校生（含博士班、碩士班、大學部,不限食品相關科系）皆可提案報名,期望以台灣在地原料食材進行食品飲料創新提案,體現綠色永續價值.獎勵再翻倍!行銷獎勵由50萬提升至100萬 新品更可於全台最大飲食群募平台<拾光FoodChill>免費上架募資活動!「2023食創獎」與2022年相比獎勵再加碼!凡參賽報名即可獲得2023年12月<食力>季刊1本.另外,「產業組」將抽出10名報名者於2024年在全台最大飲食試吃平台「食驗室」免費上架一檔試吃體驗活動!各獎項得獎者除了可獲贈2024年<食力>季刊一年份,依評審團評議結果頒發三星、二星、一星獎座（數量依入圍名單為定）,授獎團隊還能加碼獲得價值分別為100萬、70萬、50萬元的<食力>行銷資源宣傳,也可免費使用「食創獎商標」於其獲獎產品包裝和媒體宣傳.另外,有３項值得矚目的特殊獎項,分別是產業組最高殊榮「評審團大獎」、「年度十大美味新品」以及「最受消費者喜愛大獎」,期待看見飲食供應鏈的帶動,以及突破原有產業框架進行的跨域創新.「年度十大美味新品」是與INNOVA市場諮詢公司合作,於2022年8月1日至2023年7月31日於台灣上市的新品中選出40件符合食創獎精神的新品,剔除掉不同廠牌但重複性質高的產品,交付評審團評分,並於2023年8月21日至10月15日於「2023食創獎」官網上進行消費者票選,最終以「評審團評分60%、票選40%」的統計方式,統計出得票數最高的前十名.票選票數最高者即為「最受消費者喜愛大獎」得獎者.得獎者除了可於2024年在全台最大飲食試吃平台「食驗室」免費上架一檔試吃體驗活動,本次更加碼能在全台唯一飲食群募平台<拾光FoodChill>免費上架一檔群募或預購活動!史上最堅強的飲食產業專家組成超強評審團本屆「食創獎」匯聚了7大領域專家進行初審,並由食品工業發展研究所所長廖啓成擔任評審長領導6大領域、31位專家共組黃金陣容,形成史上最堅強的複審評審團,踏足產業趨勢觀察、公關行銷、食品飲料研發、美學設計、餐飲美食以及供應鏈管理等專家與學者,將為飲食產業評選出當年度最值得鼓勵的創新方案.﹝初審合作單位﹞（依首字筆畫排序）‧台灣包裝設計協會‧台灣設計聯盟‧社團法人台灣食品技師協會‧商業發展研究院經營模式創新研究所‧國立高雄餐旅大學餐旅學院‧雪芃廣告集團‧優樂地永續服務股份有限公司﹝複審評審團﹞（依姓氏筆畫排序）‧王馥蓓（電通集團企業永續發展合夥人）‧朱竹元（優樂地永續服務公司董事長、中華公司治理協會副理事長）‧吳永強（社團法人台灣連鎖加盟促進協會理事長）‧吳明錡（台北醫學大學跨領域學院執行長）‧李明元（客意直火比薩共同創辦人、麥當勞前亞洲區副總裁）‧李偉文（荒野保護協會榮譽理事長）‧李培芬（社團法人台灣服務業發展協會總顧問）‧李銘鈺（台灣包裝設計協會理事長）‧李應平（台灣好基金會執行長）‧阮淑祥（TVBS信望愛永續基金會執行長、TVBS董事會顧問）‧林 泉（MUMEHospitalityGroup創辦人）‧林鑫保（財團法人台灣設計研究院副院長）‧施坤河（中華穀類食品工業技術研究所所長）‧翁偉智（電通行銷傳播集團品牌動能副合夥人）‧高琹雯（知名美食評論家、Taster美食加創辦人）‧張寶誠（財團法人中國生產力中心總經理）‧盛治仁（雲品國際酒店股份有限公司董事長）‧許呈湧（呈曜包裝事業有限公司總經理）‧陳彥安（遠景股份有限公司總經理）‧陳時欣（台灣大學食品科技研究所教授）‧葉佳聖（社團法人中華食品安全管制系統發展協會理事長、南臺科大餐旅系副教授）‧廖啓成（財團法人食品工業發展研究所所長）‧劉 怡（思渥品牌顧問董事總經理）‧蔡宗佑（天主教輔仁大學食品科學系焯炤講座教授兼教務長）‧鄭司維（台灣科技大學設計系專技副教授）‧鄭揚凱（社團法人台灣食品技師協會榮譽理事長）‧盧諭緯（台灣數位媒體應用暨行銷協會秘書長）‧謝中川（SHAPE雪芃廣告集團執行長）‧謝昌衛（國立中興大學食品暨應用生物科技學系特聘教授）‧謝榮雅（奇想創造創辦人）‧韓世國（點睛設計創辦人）想知道如何報名?7/31（一）16:00直播說明會線上為您解答參賽報名表新修訂!我應該填寫哪些資料?獎勵再加碼獲獎者有哪些宣傳的機會?海外進行銷售的產品也可以報名嗎?同一件產品可不可以重複報名不同的組別進行參賽呀?對於報名資訊還有疑問嗎?我們都聽見了!2023食創獎直播徵件說明會將為你一次解答所有疑惑,於2023年7月31日（一）16:00~17:00將在<食力>Youtube頻道進行線上直播說明,快來訂閱我們的頻道食力foodNEXT並開啟小鈴鐺通知吧!2023食創獎徵件資訊：報名時間：2023年7月21日（五）~9月20日（三）食力Youtube線上直播說明會：2023年7月31日（一）16:00~17:00欲了解更多活動詳情請至「2023食創獎」官網參見相關資訊,或電洽（02）23518831、servicefoodnext.net洽詢.審稿編輯：林玉婷延伸閱讀▶﹝榜單揭曉﹞飲食界奧斯卡「食創獎」挖掘食的N種可能飲食產業進入「永續新食代」!▶永續包裝策略成功驅動在地綠色價值鏈台灣雀巢勇奪「食創獎」評審團大獎!▶﹝食．大人物會客室﹞產地到餐桌的永續之路並不遠!家樂福如何以通路力量推動生態農業?
