無名雞絲麵位於台北市中心,靠近四平商圈的公園旁,離捷運站松江南京站一下子就到地點真的相當方便,但我在大同高中混過這麼多年,居然都不知道這一家現煮麵食專賣店一到中午時間總是擠滿人潮,用料真的超實在,喜歡喝熱湯的朋友千萬別錯過這家無名雞絲麵喔無名雞絲麵生意真的很好,居然滿滿人潮,已經一點多還是很多人,小小空間座無虛席,建議可以外帶才方便~無名雞絲麵菜單一大碗80元就可以吃到現煮的麵食,我不太喜歡吃雞絲麵,所以選擇意麵,這邊麵條居然是使用台南鹽水意麵那種,不是我以為的鍋燒意麵現點現煮動作超級快速,熱騰騰端上桌,湯頭很清澈喝起來不會口乾舌燥,用料相當實在,怪不得生意可以這麼好三鮮意麵小80元麵條彈牙熟度剛剛好,只是好像沒甚麼味道,可以加點辣椒或調味料,增添一下風味,不然吃起來有點不夠味食材真的好新鮮,豬肝大片很嫩、蝦子新鮮彈牙、花枝好大一塊,脆脆的口感我超愛~無名雞絲麵湯頭很清澈,喝起來相當溫暖,不會口感舌燥,是愛喝熱湯的好選擇~~有別於一般常使用肉絲,無名雞絲麵使用豬肉片,旁邊就是市場所以食材超新鮮,口感相當有彈性~肉片放不少用料完全不手軟建議還是要加點辣椒醬提味,不然吃起來真的頗清淡,口感比較清淡的長輩應該會超愛這一家!💭店家資訊無名雞絲麵🏠地址:台北市中山區南京東路二段115巷3弄6之1號(公園旁)🚌交通:捷運松江南京站7號出口5分鐘⏰時間:0800-1300😪公休:週六、週日公休💲消費:現金 🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406624469檢視較大的地圖
