彰化爌肉飯各有千秋,也匯聚著許多美食,適合來一趟美食之旅,Q彈肥而不膩的皮,可以微微吃到膠質的黏嘴口感,鮮嫩不柴的瘦肉,加上不鹹膩的滷汁,味道很香很迷人,還有彈牙鮮嫩的腳筋,來這裡一定要點上一份配著飯享用.中午沒有休息,不論是工作後或是旅遊時間上大致是很方便的.爌肉飯每一碗上面都有附上帶有胡椒香的菜脯,覺得跟粽子裡面會放的那種很像,可以增加整體口感的豐富,像我們沒有點到小菜,這個配著吃會讓人比較不會因為單一的味道而容易覺得膩.皮的部分外Q內嫩,有些微黏嘴的膠質感,肥而不膩我很喜歡.瘦肉的部分,吃得到肉香和肉的甜味,口感鮮嫩不柴,搭配一點點的肥肉,就是很完美的組合.白飯吸收到了滷汁,稍微偏濕潤一點點,但仍舊有米香的彈性和甜味.腳筋外面有著中藥滷汁的香,口感燉煮的不會太軟,吃得到腳筋的Q彈跟鮮嫩的感覺,喜歡吃筋類的朋友大推可以點來吃吃看.詳細圖文介紹=>https://fruitlove.tw/post-f1120618/延伸閱讀鹿港在地美食,有甜點、早餐、中餐、伴手禮、小吃、飲品……等等五元的紅豆餅,料多味美不甜膩在地人推薦的蚵仔炸,外皮酥脆,內餡飽滿,蚵仔鮮嫩多汁免門票餵羊吃草,羊奶香醇濃郁真好喝在地推薦的鹹麻糬老店,皮Q內餡飽滿,清爽好吃不油膩
