全家一直以來都很喜歡吃貢丸,以前我都是在市場買貢丸,但成分不明或來源不清楚,推薦這間﹝丸美丸家﹞用心做的貢丸,堅持使用台灣屠宰豬,工廠經過ISP22000及HACCP安全認證,讓家人吃得更健康有保障.跟大家推薦這款香菇貢丸,不但多汁又鮮嫩,喜愛香菇的朋友一定別錯過這款.如果喜歡彈牙口感的朋友,一定要選這款軟骨脆丸,裡面的豬軟骨被切碎,與豬後腿肉混合,真的特別Q彈,與傳統貢丸滋味完全不同.每包貢丸都有600公克和275公克的大小包選擇,以我個人煮湯分量來說,買小包裝大概可煮2次,大包裝煮4~5次,端看各家的需求而定.分享兩道家常貢丸料理給大家,都是很簡單的家常菜,但加入了貢丸後都是大大加分唷!絲瓜貢丸燴百菇材料:絲瓜半條、貢丸約5顆、紅蘿蔔半條、鴻喜菇半包、薑絲蒜頭少許作法:熱油鍋後加入蒜頭薑絲爆香,絲瓜、貢丸和紅蘿蔔切塊後加入鍋內拌炒,炒至軟化後,再加入鴻喜菇炒至熟透即可.我選用軟骨脆丸的原因是這款貢丸特別彈牙,加上貢丸本身多汁,本身的豬肉汁和絲瓜的清爽融合會特別香甜,軟嫩的絲瓜鴻喜菇和Q彈的貢丸提升口感的豐富度,是很適合夏天清爽的料理唷!軟骨脆丸裡面添加的豬軟骨碎片一顆顆咬下去是爽脆的口感,搭配滿滿的紮實豬後腿肉,吃起來有別於其他丸類,特別的爽口,堪稱是貢丸屆的小清新!紫菜蛋花貢丸湯材料:紫菜少許、鴻喜菇半包、雞蛋2顆、貢丸6粒作法:水煮滾後加入紫菜、鴻喜菇、貢丸切成適當大小,煮滾後再淋上蛋液,最後撒上蔥、香油即可.紫菜蛋花貢丸湯是孩子的最愛,加入香菇貢丸的湯頭特別鮮甜美味,每個人都要喝上好幾碗.這款香菇貢丸真的是我的最愛,本身就是香菇控,融合了香菇和芹菜迷人的香氣,與豬後腿肉一口咬下,真的是無敵好吃,一次可以吃好幾粒啊!﹝丸美丸家﹞的貢丸每一顆都是100%台灣純豬後腿肉製成,每顆都看的到豬肉本身的肌理,不添加雜肉、澱粉,無漂白、硼砂和防腐劑,吃的到真材實料的口感及食材本身的鮮甜,完全沒有粉味.好的貢丸是湯頭跟料理的靈魂所在,選用﹝丸美丸家﹞的貢丸試試看,純豬後腿肉的實在口感,絕對讓您齒頰留香、難以忘懷!﹝丸美丸家﹞訂購網站
