宜蘭大學附近超人氣-銷魂食堂,招牌肉燥（肉麻）使用花椒與辛香料調味,香麻不辣超開胃~與傳統的滷肉飯做出區隔,好滋味與眾不同愛吃辣的朋友,不可錯過銷魂食堂手工自製的辣椒醬,只加上一點點,香味立刻破表,吃完還想外帶一整罐辣椒醬回家配!原物料相當用心挑選,才能吃到新鮮自然的美味~使用國產去骨雞腿、口感絕佳沒有腥味；豬排選用梅花部位,吃起來軟嫩不乾柴；傳承媽媽的控肉,入口即化令人眼睛一亮銷魂食堂湯頭使用大骨及新鮮食材熬煮,結合西餐的做法,現點現加熱,確保高湯處於最佳品質,搭配嘴邊肉好速配~瓜仔雞湯鮮甜湯頭不油膩,相當有宜蘭特色的懷舊湯品想吃飽一點可以升級套餐,多了3款可口的配菜,營養滿足超澎派~銷魂精心特製的小菜,爽脆小黃瓜、Q彈豬頭皮、銷魂溏心蛋,還有多款滷味,通通都是配主餐的好選擇銷魂食堂的老闆在台北累積豐厚的料理底子,回宜蘭故鄉開店,靠著好手藝吸引許多饕客來報到,外送訂單響個不停,推薦這家平價好店給大家來嚐嚐~銷魂食堂顧名思義,吃過一次就會令人銷魂不已,愛吃辣的朋友,更不能錯過銷魂辣椒,一入口我的魂魄都散了XD平價的消費廣受附近學生跟居民的喜愛,外送平台上也超熱門,這次由宜蘭愛吃辣的朋友帶我來挖掘這家在地美食~生意真的相當好,不僅內用客人接踵而來,外帶、外送訂單也超多,可見老闆這幾年經營下來,已經累積大批的粉絲,許多都是回頭客,吃過一次就會被銷魂食堂圈粉銷魂食堂菜單銷魂食堂價格相當經濟實惠,銅板價格就可以吃得到,還可以升級套餐,多了配菜吃起來更加滿足,不論內用外帶都相當喜歡~黑胡椒梅花豬排套餐110黑胡椒梅花豬排吃起來口感十足,使用新鮮梅花豬排,相當新鮮口感不會乾柴,肉質相當有彈性我頗喜歡~跟一般便當店的豬排不同,黑胡椒梅花豬排調味相當開胃,上頭還有入味的清爽洋蔥,增添風味口感更加豐富!推薦要升級套餐,多了三款配菜吃起來滿足,吸滿湯汁的油豆腐、爽口的季節時蔬、古早味的筍絲,多樣的配料吃起來特別豐富~一個人也可以吃得很滿足!古早味控肉飯70油油亮亮的控肉,光看這個色澤就口水直流,魯得相當徹底,用筷子輕輕一剝就化開,香噴噴的古早味,吃起來滋味相當迷人~米飯吸滿滷汁的鹹香,最純粹的古早味,傳承自媽媽的好手藝,需要細火慢燉,肥肉部分不油膩,入口即化,絕佳的古早味控肉,吃過一次就會會上癮!隱藏版-肉麻油雞腿蓋飯130銷魂食堂隱藏版肉麻飯,使用國產溫體去骨雞腿,寧可成本多花一些,也要給客人吃到最好的,雞肉毫無腥味,新鮮美味口感跟品質一級棒~不僅雞腿超好吃,上頭的招牌肉燥更是驚艷,獨創的肉麻就是加入花椒的香麻肉燥,吃起來不會有辣度,但花椒香氣直衝腦門,滋味非常過癮讓人味蕾大開!米飯吸滿肉燥的香味,加上一點辣椒,滋味更加有層次,香味逼人吃起來滋味絕佳,搭配濃稠的溏心蛋,吃起來更滿足,超大一碗有夠飽~嗝銷魂乾麵45~這個香味太扯了,肉燥搭配寬版陽春麵,一點都不陽春,滋味真的太有層次,麻麻的肉燥不會辣,連小朋友也超喜歡~越吃越開胃真的好香喔麵條帶有Ｑ勁,吃起來口感很彈牙,香氣十足,完全不會有油膩感,加上一點辣椒眼睛一亮,我好喜歡這個乾麵,越吃越涮嘴有夠好吃~回到家裡回味不已手工辣椒醬180元/罐這個手工辣椒一定要特別介紹,選用雲林小農種植的辣椒,經過店家手工炒製,香辣滋味加上一小匙就超夠味~這個辣椒醬店內可以免費取用,吃完喜歡的朋友,推薦可以買一大罐回家吃,不無論沾醬或做料理都很合適!滷味拼盤也很適合這個辣椒,真的百搭的辣椒醬,配甚麼都好好吃~除了我愛的海帶、豆干、溏心蛋,還有多款用心的滷味都很推薦~豆干30豆干滷出一個一個的洞洞,可見魯得很透,豆干吃起來帶有Ｑ度,甜甜辣辣的滋味,吃起來簡單又美味,銅板價格小菜充滿古早味海帶30、銷魂溏心蛋25銷魂食堂海帶不會煮過頭,口感帶點脆脆,吃起來相當爽口~銷魂溏心蛋配肉燥飯、乾麵都好搭,濕潤的濃稠蛋黃液,讓麵條跟米飯都更好吃~銷魂食堂的小菜也都是自己調配,滋味相當爽口,調味處理得相當好,食材相當新鮮,口感相當豐富,搭配主餐吃起來口感更豐富~小黃瓜40超級爽口的小黃瓜,多汁水分十足,不會有蔬菜的瓜味,清爽的好味道,搭配乾麵、滷肉飯都很搭~連不敢吃小黃瓜的朋友,都愛上,把一大盤都吃光光~豬頭皮40彈牙的豬頭皮吃起來不油膩,口感相當有彈性,搭配蒜苗香味十足,吃起來很有Ｑ度,越吃越涮嘴相當可口~嘴邊肉湯50銷魂食堂湯頭使用大骨及新鮮食材熬煮,結合西餐的料理做法,湯品不是一大鍋一直加熱,採用現點現加熱的作法,確保高湯處於最佳的品質,清澈見底的香醇湯頭,喝起來濃醇又順口,搭配嘴邊肉真的好速配~嘴邊肉相當的嫩,口感相當有彈性,肉質不會乾澀,搭配薑絲跟青蔥,簡單的調味就超好吃,一口接一口喝個不停,肉的份量超多,只要一個銅板就喝得到超划算~瓜仔雞湯60瓜仔雞湯是相當宜蘭特色的古早味湯品,傳承老闆媽媽的秘方,湯頭味道鮮甜不油膩,帶點褐色清澈見底,滋味頗有特色~一喝就停不下來,瓜子帶點軟脆的口感、雞肉口感相當紮實,挑選新鮮的國產雞肉,這個宜蘭特色湯品,千萬不要錯過!店內免費冬瓜茶吃飽喝足還有免費的飲品可以取用,免費喝到飽,這次是冬瓜茶甜度剛剛好,超級解辣,讓我可以除去口中的辣勁,畫下最棒的句點,超滿意銷魂食堂的好滋味,下次來宜蘭還會想再來報到!銷魂食堂5大特色1.宜蘭大學附近超人氣食堂,招牌肉燥（肉麻）使用花椒與辛香料,微麻口感香麻不辣超開胃~與傳統的滷肉飯、乾麵做出區隔,好滋味與眾不同,愛吃辣的朋友,推薦加上手工自製辣椒醬,香噴噴好滋味,吃完還想外帶一整罐!2.原物料挑選相當用心,吃起來新鮮自然的美味~使用國產去骨雞腿、口感絕佳沒有腥味；豬排選用梅花肉的部位,帶點油脂吃起來軟嫩不乾柴；傳承媽媽的古早味控肉,魯得油油亮亮超誘人,入口即化的口感令人眼睛一亮~3.湯頭使用大骨及新鮮食材熬煮,融合西餐的做法,現點現加熱確保高湯處於最佳的品質,搭配嘴邊肉真的好速配~瓜仔雞湯是相當宜蘭特色的古早味,鮮甜湯頭不油膩~4.想吃飽一點可以升級套餐,多了3款可口的配菜,吃起來營養滿足~精心調味小菜也必點,爽脆小黃瓜、Q彈豬頭皮、考驗功夫銷魂溏心蛋,還有多款滷味配主餐都很搭~5.老闆在台北累積豐厚的料理底子,重回宜蘭故鄉開店,生意相當好,許多老饕天天來報到,外送訂單響個不停,店內提供免費冷飲喝到爽,推薦這家平價好店給大家來嚐嚐💭店家資訊銷魂食堂killingmediner🏠地址:宜蘭縣宜蘭市復興路一段34號☎️電話:03-932-9300⏰時間:1100-14001700-2000😪公休:週日公休💰消費:現金、ubereats💬FB:https://www.facebook.com/killingmediner🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406588333檢視較大的地圖
