適逢暑假旺季,觀光業者們都希望能依靠新的開局,填補疫情造成的影響,尤其是不少以特色觀光為主的景點,伴手禮的銷售更是主要的業績來源之一.因為我輔導協助的廠商中,不少有開發伴手禮的需求,因此特別影響到我們文化及伴手禮發展的地方市場調查.過去我大致將其分為：糕餅點心、米麵飯主食、農漁牧產及加工品、工藝紀念品、生活用品、衣物飾品、文具及玩具模型及美妝保健品,以往消費者也常常會覺得,似乎國內的伴手禮同質性太高.因此特別去了一趟日本的沖繩,藉由實際的觀察來對比一下,究竟有什麼可以給業者建議的地方.而在沖繩可以明顯見到,不同類型的特殊符號意義,以及相對的現實挑戰,也是我本次分享的重點.沖繩抓住在地特色成為伴手禮亮點 成功提升消費者購買 在沖繩當地,最具代表性的觀光元素之一,就是石敢當,也跟國內的風獅爺有著相當的關聯.因此在想是沖繩著名的景點「國際通」,可以說是隨處可見相關主題的伴手禮.「石敢當」為沖繩特色,除了小型石雕、公仔之外也大量印製於衣服、襪子等商品,成為當地人氣伴手禮.（圖片來源：王福闓提供）同時因為沖繩分為北、中、南部,在北部有亞洲最大的「美麗海」水族館,當中的鯨鯊更是相當特別,所以也有不少店家會運用,海洋元素來主題發想,再加入鯨鯊的造型,來提升消費者的買氣.將海洋生物、比基尼印製於服裝上,充份展示沖繩水族館與海島風情的元素.（圖片來源：王福闓提供）沖繩伴手禮具明確IP 反觀我國則與在地元素連結不足沖繩的伴手禮店可以發現在販售的品牌上,主要的品牌都會重複進駐.這時若想買到更獨特或是代表性的伴手禮時,就必須相當倚靠社群口碑及店內體驗的設計.國內的伴手禮,雖然在不少觀光區也有自己的特色主題,但更現實的層面,則是所販售的伴手禮與當地獨特元素連結的不足,這也是除了我們業者努力之外,地方的相關單位,更可以去思考努力的地方,找出城市能夠被明確記住的IP,再藉由業者的創業來延伸發揮.歷史在沖繩留下的美式文化形成分眾思維在沖繩的特色旅遊主題中,可看見許多美式文化的元素,以及連鎖品牌的進駐,這和歷史的背景有關,而另外一極端則是相對強烈的沖繩既有元素,也因此在伴手禮上就產生了分眾的思維.以我們在市調的期間來說,日本其他地區前來的觀光客仍然為主,而國際觀光客則佔3成左右,對於美國文化有興趣的,自然對於相關伴手禮的購買,有了更多的意願.但這類的伴手禮消費者還是集中在「美國村」這樣的特定區域購買.地酒品牌元素隨處可見 加深消費者購買類伴手禮機會沖繩當地的啤酒品牌,則是在伴手禮的元素上四處可見,想是衣服、旅行袋、限定版紀念品,不單能強化消費者的記憶,更讓即便不喝酒的人,也能對該品牌產生購買的機會.相對台灣的酒廠,則是可以思考的方向,除了賣酒及餅乾之外如何提升收藏類伴手禮的銷售機會.沖繩啤酒品牌元素隨處可見,觸及不飲酒的消費客群.（圖片來源：王福闓提供）而我這次主要的市調目標之一,就是沖繩的地酒伴手禮,國內這幾年也越來越重視,農村酒莊及在地酒廠,產品也有不少進步,但是相較沖繩來說,地酒的販售與推廣,在各種通路及銷售點,更明顯的容易看到及購買,在包裝設計上,更是多元而且有吸引力.沖繩地酒在包裝設計上多元且具吸引力.（圖片來源：王福闓提供）同質性過高 降低其他伴手禮的曝光機會其實沖繩的伴手禮雖然在不少層面可以作為觀摩的對象,像是地酒伴手禮及主題IP的應用,但也會導致同質性的問題,當觀光客到了10家店,有7家都販售同一個供應商的伴手禮時,也代表了較少機會買到那些,其實品質不錯但能見度低的伴手禮.國內伴手禮兩極化 努力尋找在地原素的連結國內的伴手禮卻有兩極化的現象,某些品牌全國各景點都有在賣,但是卻跟當地的觀光元素連結不足,而部分在地業者所推出的伴手禮,雖然有創意但卻不夠有吸引力,不論是包裝還是產品本身,消費者願意入手的機會還是有限.但是我還是很認同,國內現在的部分伴手禮業者,開發與經營的方向,例如更強化尋找在地的元素連結,像是食材的運用、原創IP的設計,以及具有特色的店面與體驗流程,都能夠讓買伴手禮的觀光客,不是只有那些「爛大街」的選擇.最後,回歸觀光客的分眾與精準溝通,當業者理解自己希望面向的客群,城市能吸引什麼樣的觀光客,以及回歸伴手禮本身的創意和設計時,才能夠長久,畢竟即便部落客說的天花亂墜,觀光客到了當地一看,最後買回去缺大失所望時,真正的口碑才是影響品牌長久的關鍵.﹝本文獲王福闓授權刊登,原文標題：<在同質化中找到差異,伴手禮商機的挑戰-沖繩篇>﹞﹝本文為作者意見,不代表本媒體立場﹞審稿編輯：林玉婷延伸閱讀▶一盤炒什錦炒出文化大雜燴,從沖繩料理看見文化的交流!▶在地元素如何轉化為品牌特色?探究林聰明沙鍋魚頭、春一枝及禾發堂的成功心法!▶國內外爭相模仿的設計優等生!為什麼日本食品的包裝能這麼美?
